Cod jigar salatini qanday tayyorlash mumkin - 7 ta mazali retseptlar

Send

Cod jigari nihoyatda foydali ovqatlar ro'yxatiga kiritilgan va go'zal va sog'lom bo'lishni istagan har bir inson uni vaqti-vaqti bilan ishlatishga majburdir. Men sizga mazali cod jigar salatini tayyorlashni o'rgataman, uning klassik retsepti mayonezdan foydalanishni o'z ichiga olmaydi.

Ushbu mahsulotning afzalliklari haqida insoniyat azaldan bilgan. Asrlar o'tdi va cod jigar hali ham mashhur bo'lib, dunyoning barcha mamlakatlarida talabga ega va seviladi.

Shuni ta'kidlaymanki, bu pozitsiyadagi qizlar va bolalarning ovqatlanishida juda muhimdir, chunki u tanani yaxshi holatda ushlab turadi. Shifokorlar bolalarga jigarni kuz-qish davrida iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u vitaminlarga boy, aqlning rivojlanishiga yordam beradi va miya faoliyatini oshiradi.

Mahoratli oshpazlar barcha turdagi idishlarni tayyorlash uchun cod jigaridan va turli retseptlardan foydalanadilar, ammo salatlar mashhurlik bo'yicha etakchi hisoblanadi. Ulardan ba'zilari sodda, boshqalari juda ko'p ingredientlardan iborat. Bunday lazzatlanishlar har qanday stolda mos ko'rinadi.

Tuxum cod jigar salatini qanday tayyorlash mumkin

Har qanday bayramona salat ajoyib ta'mga, ajoyib ko'rinishga va, albatta, yuqori kaloriya tarkibiga ega. Yaxshiyamki, siz tanaga minimal yuk tushadigan ajoyib atıştırmalık qilishingiz mumkin - tuxum bilan cod salatasi.

cod jigar 1 mumkin
tuxum 3 dona
kartoshka 2 dona
sabzi 1 dona
piyoz 1 dona
limon sharbati 1 choy qoshiq
mayonez 50 g

Kaloriya: 270 kkal

Oqsillar: 7,4 g

Yog ': 25,4 g

Uglevodlar: 3,3 g

Men tuxum, bug'langan kartoshka va sabzi qaynataman. Bug 'bilan ishlov berish sabzavot tarkibida ko'proq foydali moddalarni saqlaydi. Piyozni va tuzlamani maydalang. Buning uchun uni shakar bilan seping, limon sharbati qo'shing va uni 30 daqiqaga qoldiring.
Bug'langan sabzavotlar va tuxum oqi alohida qirg'ichdan o'tkaziladi. Men odatdagidek vilka bilan cod sarig'i va jigarini ezaman. Men konservadan suyuqlikni ishlatmayman, aks holda ishtaha juda yog'li bo'lib chiqadi.
Men tug'ralgan piyozni salat pishirishni rejalashtirgan idishning pastki qismida teng ravishda taqsimlayman. Mayonez bilan yog'lang va keyingi qatlamni cod jigar qiling. Keyin men maydalangan kartoshkani, tuzni yotqizaman va mayonez qatlami bilan yopaman.
Men keyingi qatlamni maydalangan sabzidan tayyorlayman, mayonez bilan surtaman va maydalangan oqsillarni yoyaman. Men ularni ehtiyotkorlik bilan tarqataman va mayonez bilan surtgandan so'ng, idishni bezashni boshlayman. Shu maqsadda men sarig'i, yashil piyoz, konservalangan makkajo'xori va no'xatdan foydalanaman. Markazda rulonga o'ralgan bodringni joylashtiraman.

Ushbu ajoyib atıştırmalıkdan oldin, uni bir necha soat davomida muzlatgichda saqlashni maslahat beraman. Natijada, shilimshiq salat yaxshilab to'yingan bo'ladi, bu esa mustahkamlik va ta'mga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yaqinda do'konda sotiladigan sous o'rniga uy qurilishi mayonezidan foydalandim. Bu juda mazali va sog'lom bo'lib chiqdi.

Klassik retsept

Tarkibi:

Cod jigari - 250 g.
Piyoz - 1 bosh.
Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
Tuz.

Tayyorlanishi:

Piyoz va tuxumni yaxshilab maydalang, cod jigarini ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va mayda maydalang.
Tayyor ovqatlarni kichkina salat idishiga solib qo'ydim.
Tuz, noziklik joylashgan idishdan bir qoshiq yog 'qo'shing, uni astoydil aralashtiring. Hammasi shu.

Kichkina hiyla-nayrang: yashil piyoz oddiy piyozni osongina almashtirib, salatni chinakam yozga aylantiradi.

Ko'rib turganingizdek, klassik salatni tayyorlash oson, ammo nihoyatda mazali va foydali. Ikkinchisiga salat uchun qaynatilgan guruch yoki kartoshka mos keladi.

Cod jigar konservalari bilan oddiy retsept

Do'konlar javonlarida ko'plab mazali va foydali mahsulotlar mavjud. Ularning ro'yxatini vitaminlar, yog 'kislotalari va ozuqaviy moddalarga boy bo'lgan cod jigar boshqaradi.

Men konservalangan cod jigar salatining oddiy retseptini ko'rib chiqaman. Yuqori ovqatli atıştırmalıklar, gurme tarkibiy qismining ta'mini xiralashtiradi va faqat cod jigarini to'ldirishi kerak.

Tarkibi:

Cod jigari - 1 ta.
Tuxum - 3 dona.
Kartoshka - 3 dona.
Yashil no'xat - 200 g.
Qo'ziqorin konservalari - 200 g.
Qattiq pishloq - 100 g.
Pırasa - 1 dastani.
Mayonez, limon, o'tlar.

Tayyorlanishi:

Men qalay qutisidan jigarni olib tashlayman, vilkalar bilan yoğururman va mayda tug'ralgan oldindan pishirilgan tuxum bilan birlashtiraman. Men qaynatilgan kartoshkadan kartoshka pyuresi tayyorlayman, ozgina yog 'va kavanozda qolgan jigar qoldiqlarini qo'shaman.
Pırasa poyasining oq qismini doira shaklida kesib oling va idishga soling. Bu ajoyib yostiq qiladi. Yuqoridan men kartoshka pyuresi bilan aralashtirilgan tug'ralgan qo'ziqorilarni yoyib, mayonez bilan kiyib, no'xat yoydim.
Men qo'ziqorin bilan kartoshka pyuresining yana bir qatlamini tayyorlayman, mayonez bilan qoplayman va maydalangan pishloq sepaman.
Oxirgi qavat jigar bilan tuxum aralashmasidan tayyorlanadi. O'simliklar bilan bezatib, limon sharbati sepgandan so'ng, men stolga sharob bilan birga appetiserga xizmat qilaman.

Hatto ingredientlar ro'yxatidan ham natija boshlang'ich oshpazlik asariga aylanishini tushunishingiz mumkin. Stolda har doim bunday taom uchun joy bo'ladi. U bilan siz to'y yilligini, tug'ilgan kunini nishonlashingiz yoki oilaviy kechki ovqatni tashkil qilishingiz mumkin.

Guruchli mazali salat

Ommabop deyarli barcha salatlar go'sht yoki tovuq go'shti yordamida tayyorlanadi. Baliq ovqatlar noma'lum sabablarga ko'ra kam uchraydi. Masalan, guruchli treska jigari salati nozik bir xillik bilan ajralib turadi va mahsulotlarning qisqa ro'yxatidan tayyorlanadi, ammo hamma ham buni qilmaydi. Bundan tashqari, pishirish uchun atigi bir necha daqiqa vaqt ketadi. Nozik taomlar retseptini quyida topishingiz mumkin.

Tarkibi:

Cod jigari - 1 ta.
Tuxum - 3 dona.
Guruch - 150 g.
Piyoz - 2 bosh.
Mayonez - 150 ml.

Tayyorlanishi:

Guruchni qaynatib oling. Men donni bir necha marta suv bilan yuvaman, uni kastryulga quyaman va suv bilan to'ldiraman. Suyuqlik uchun guruch miqdoridan ikki baravar olaman. Ushbu nisbat tufayli guruch maydalangan bo'lib chiqadi. Men ozgina tuz qo'shib, suv to'liq bug'lanib ketguncha pishiraman.
Alohida idishda men tuz qo'shib tuxum qaynataman. Sovugandan keyin tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'ting. Men bankadan cod jigarini chiqarib, vilkalar bilan muloyimlik bilan yoğururman.
Maydalangan piyozni salat idishiga soling, ustiga maydalangan tuxum, jigar va pishirilgan guruch qo'shing. Men retsept bo'yicha belgilangan mayonez miqdorini to'kib tashlayman va aralashtiraman. Salat tayyor.

Video

Oddiyligiga qaramay, ushbu ajoyib salat ta'mi bilan hayratga soladi. Ovqat pishirish kitobi, daftar yoki kundalikka retseptini yozib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Ishoning, kelajakda bu ko'p marta foydali bo'ladi.

Cod jigari bilan yashil salat

Qaysi taom oson va foydali? Tabiiyki yashil salat. Va ishtahani to'ydirish uchun ozgina go'sht, tovuq yoki cod jigarini oling. Maqola ro'yxatdagi mahsulotlarning oxirgisi yordamida salat tayyorlashga bag'ishlangan, shuning uchun men u bilan yashil salat retseptini baham ko'raman.

Tarkibi:

Salat barglari - 200 g.
Cod jigari - 1 ta.
Chuqur zaytun - 0,5 quti.
Bedana tuxumlari - 4 dona.
Petrushka ko'katlar - 1 kichik shamlardan.
Sevimli yoqilg'i quyish shoxobchasi.

Tayyorlanishi:

Men marul barglarini suv bilan to'kib tashlayman, salfetkalar bilan quritaman, qo'llarim bilan yirtib tashlayman va laganga tarqataman.
Men cod jigarini mo''tadil kublar bilan kesib tashladim, zaytunni yarmiga eritib, ko'katlarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashladim.
Men bedana tuxumini qaynataman, sovishini kutib turaman, tozalang va qirg'ichdan o'ting.
Cod jigarini marul barglariga yoydim, ustiga zaytun va tug'ralgan maydanoz tayyorladim.
Salatani bezash uchun bedana tuxumi va maydalangan ukropdan foydalanaman.

Odatda men ishtahani hech narsa bilan ziravor qilmayman, lekin ba'zi hollarda mayda mayonez yoki limon sharbati qo'shaman.

Pishirish texnologiyasini men baham ko'rgan salat oddiy, tez tayyorlanadi va mazali. U tanani foydali moddalar bilan ta'minlashga qodir. Yoshroq bo'lish va yoshlikni uzaytirish uchun ratsionga salat kiriting.

Cod jigari bilan mimoza salatasi

Mimoza salatining turli xil turlari mavjud. Ba'zi oshpazlar baliq konservalarini qo'shadilar, boshqalari qisqichbaqa tayoqchalarini afzal ko'rishadi. Men sizning e'tiboringizga "Mimoza" salatasini cod jigar bilan taklif qilaman.

Ushbu appetiser har qanday bayramona stolni bezattirishi mumkin. Bu nozik ta'mga va yorqin ko'rinishga ega. Ushbu fazilatlar oddiy va arzon komponentlar bilan ta'minlangan.

Tarkibi:

Cod jigari - 1 ta.
Piyoz - 1 bosh.
Sabzi - 2 dona.
Kartoshka - 2 dona.
Tuxum - 5 dona.
Shakarsiz tabiiy yogurt - 200 ml.
Xantal - 2 osh qoshiq
Dereotu, tuz, qalampir.

Tayyorlanishi:

Men kartoshka va sabzi ustiga suv quyaman, quritaman, folga solib, yarim soat davomida pechga yuboraman. Men sabzavotlarni 180 daraja pishiraman. Sabzavotlarni qaynatish mumkin, ammo pishirilgan sabzavotlar salatga yanada mazali bo'ladi.
Men tuxumni qattiq qovurilgan holda qaynataman, tozalayman, oq va sarig'ga bo'laman. Piyozni mayda maydalab, ustiga qaynoq suv quying. Bir necha daqiqadan so'ng issiq suvda u yumshaydi va achchiqlanishini yo'qotadi.
Sosni tayyorlash. Men yogurtni xantal, ozgina tuz va qalampir bilan aralashtiraman.
Men idishni shakllantirishni boshlayman. Maydalangan kartoshkani yuqori tekis tomonlari bo'lgan idishga soling va sous bilan yog'lang.
Men piyoz va sabzi qatlamlarini qilaman. Men har bir qatlamni sous bilan surtaman. Keyin men vilka bilan ezilgan cod jigaridan foydalanaman va tug'ralgan arpabodiyon sepaman. Keyingi ikki qatlam oq va sarig'dan qilingan.
Va nihoyat, men bir soat davomida hosil bo'lgan atıştırmalıkni sovuq joyga yuboraman. Bu vaqt salatning yaxshilab to'yingan bo'lishi uchun etarli. Noziklikni bezash uchun arpabodiyon novdalaridan foydalanaman.

Video retsepti

Ajablanarli ta'mi, ajoyib ko'rinishi, yuqori pishirish tezligi - bu ushbu taomning afzalliklarining to'liq ro'yxati emas. Sosni tayyorlash uchun uyda tayyorlangan yogurtni sinab ko'ring. Bu do'kon hamkasbiga qaraganda ancha foydali.

Yashil no'xat bilan bodring salatasi

Men cod jigarining afzalliklarini bir necha bor aytib o'tdim. O'ylaymanki, siz bu haqda bilasiz. Oshpazlik mutaxassislari ham bu xususiyatni bilishlari muhimdir, ular uni tayyor ovqatlarga qo'shishadi.

Materialning yakuniy qismida men bodring va yashil no'xat qo'shilgan salat tayyorlashni ko'rib chiqaman. Ushbu ingredientlar tufayli appetiser juda ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

Cod jigari - 180 g.
Tuxum - 3 dona.
Shirin qalampir - 1 dona.
Yashil no'xat - 100 g.
Yashil piyoz - 1 shamlardan.
Bodring - 1 dona.
Zaytun moyi - 3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Cod jigari vilkalar bilan xamirlangandan so'ng, kichik salat idishida ehtiyotkorlik bilan yotqiziladi.
Men yashil no'xatni 10 daqiqa davomida qaynataman. Agar no'xat konservalangan bo'lsa, shunchaki suyuqlikni to'kib tashlang va jigarga qo'shing.
Men tuxumni qattiq qovurilgan qaynataman va mayda to'g'rayman, yangi bodringni o'rtacha kubiklarga bo'linaman. Men qalampirni mayda bo'laklarga kesib tashladim.
Men barcha tayyorlangan ingredientlarni tug'ralgan yashil piyoz bilan birga salat piyolasiga yuboraman, aralashtiraman va moy bilan to'ldiring. Ko'proq yog'li davolanish uchun men jigar tarkibidagi idishdan ozgina suyuqlik qo'shaman.

Va nihoyat, men salat tayyorlash texnologiyasi bilan o'rtoqlashaman. Ko'katlar va maydalangan oqsillardan yasalgan lilak guldastasi bilan siz qiyofani beqiyos qilishingiz mumkin. Men yangi ko'katlarni bir guruhga yoydim, ustiga mayda gullar shaklida qirg'ichdan o'tgan oqsillarni qo'ydim. Proteinli gullarni lavlagi bulon bilan bo'yash mumkin.

Salatlarni bezashning ko'plab usullari mavjud, ular uchun retseptlarni ko'rib chiqdim. Internetda qutulish mumkin bo'lgan dekor elementlarini tayyorlash texnikasi mavjud. Natijada idish chiroyli bo'lib, oshqozon va ko'zlarga yoqimli bo'ladi. Ovqat pishirishingizga omad tilaymiz!

Send