Sirkada piyozni tezda qanday tuzlash mumkin - mashhur retseptlar

Send

Piknikda kebapni qovurish odat tusiga kiradi va sirka tarkibidagi tuzlangan piyoz mazali go'sht uchun eng yaxshi salat variant bo'ladi. Eng asosiysi, tayyorlash uchun oz vaqt talab qiladigan retseptni topishdir. Keling, uyda piyozni qanday qilib tezda sirkada tuzlashni muhokama qilamiz.

Uy bekalari piyozni tuzlaydilar, qovurdoqqa, salatlarga, plombalarga qo'shadilar, ammo achchiqligi sababli ozgina xom kabi. Buning uchun eng maqbul echim sovuq suvda 3 marta chayish uchun kesilganidan keyin yaxshilab aralashtiriladi.

Sirka ichida tuzlangan piyoz tezda

Pishirishni boshlashdan oldin, tuzlamoqchi bo'lgan piyoz turiga qaror qiling. Shirin va achchiq bor, lekin qizil rang eng yaxshi variant hisoblanadi, chunki u yoqimsiz ta'm va hidga ega emas.

piyoz 4 dona
sirka 1 osh qoshiq. l.
suv 250 ml
shakar 1 choy qoshiq
tuz 1 choy qoshiq

Kaloriya: 19 kkal

Oqsillar: 0,9 g

Yog ': 0,1 g

Uglevodlar: 2,8 g

Biz tuzlamoq bilan boshlaymiz. 250 ml suvni tuz, shakar va sirka bilan aralashtiring. Sizga hech narsa qaynatishning hojati yo'q.
Piyozni tozalash, suv bilan yuvish, halqalar yoki yarim halqalar bilan maydalash.
Olingan tuzlamani idishlarga qadoqlash. Piyozni oling va idishning pastki qismiga qo'ying, so'ngra tuzlamoq quying. Qopqoqni yaxshilab yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ushbu qisqa vaqt ichida appetiser marinadlanadi.

Achchiq teginish uchun tuzlamaga qora qalampir va limon sharbati qo'shing.

Eng yaxshi piyoz salat retsepti

Tuzlangan piyoz asosiy tarkibiy qism bo'lgan ko'plab salat retseptlari mavjud. Keling, ikkita eng yaxshi variantni ko'rib chiqaylik. Mazali va to'yimli kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat.

1-raqamli retsept

Salat dietada bo'lganlar uchun javob beradi, chunki u kam kaloriya va juda qoniqarli.

Tarkibi:

Go'sht.
Tuzlangan piyoz.
Tuxum.
Mayonez.

Qanday qilib pishirish kerak:

Avval go'shtni pishiring, u juda yog'li bo'lmasligi kerak.
Qattiq qaynatilgan tuxum.
Go'sht pishirilgandan so'ng, uni ingichka chiziqlar bilan kesishni boshlang va idishning pastki qismiga qo'ying.
Piyozni go'shtning ustiga qo'ying, uni biroz siqib chiqaring.
Mayonezni oling va salat ustiga yaxshilab yoying.
Tuxumni maydalab, ustiga salat seping.

2-sonli retsept

Salat ham parhezli va qoniqarli, shuning uchun vaznni kuzatadiganlar uchun javob beradi.

Tarkibi:

Tuzlangan piyoz.
Tovuq ko'krak.
Dudlangan pishloq.
Tuxum.
Mayonez.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'krak va tuxumni qaynatib oling. Pishloq va tuxumni maydalang. Ko'krakni chiziqlar bilan kesib oling.
Barchasini qatlamlang va har bir qatlamni mayonez bilan yoping.
Qatlamning printsipi quyidagicha: go'sht-pishloq-tuxum.

Shunday qilib, salat tayyor, ammo uni yaxshi singdirish uchun muzlatgichda 2-3 soatga qoldirgan ma'qul.

Barbekyu tayyorlashning eng mazali retsepti

Barbekyu va tuzlangan piyozsiz piknik nima? Shuning uchun, barcha do'stlarni ajablantiradigan eng mazali retsepti topish kerak. Eng yaxshi retsept minimal miqdordagi ingredientlar bilan klassik bo'ladi:

Tarkibi:

Ikki turdagi piyoz (qizil va oq).
Suv.
Sirka.
Ziravor.
Yashillar.

Retseptda alohida narsa yo'q, lekin u eng mazali taomdir.

Tayyorlanishi:

Qopqoqni mahkam yopishtirilgan idishni tayyorlang, unda yarim halqalar va o'tlarga (arpabodiyon, petrushka) to'g'ralgan piyoz joylashtiriladi.
Bir stakan iliq suvni olib, ichiga bir osh qoshiq shakar (slaydsiz), tuz, 3-4 osh qoshiq sirka soling. Ziravorlar to'liq erimaguncha aralashtiring.
Tuzlamani idishga soling. Sekin silkiting va muzlatgichga qo'ying. Siz suvni qaynatishingizga hojat yo'q.

Qanday qilib bankada va sumkada yashil piyozni tuzlash mumkin

Yoz - mazali meva va sabzavotlar vaqti. Ayni paytda qishga tayyorgarlik ishlari olib borilmoqda. Meva va sabzavotlardan tashqari, ular qish uchun o'tlarni, masalan, tuzlangan yashil piyozni ham zaxiralashadi.

Tarkibi:

Tuz.
Yashil piyoz.

Tayyorlanishi:

Paketda. Plastik paketni oling. Unga piyoz va tuz soling, muzlatgichda 20 daqiqa ushlab turing. Sovutgichdan oling, sumkani mahkam bog'lab, uzoq vaqt davomida muzlatgichga yuboring.
Bankda. 200 gramm tuzdan foydalanib, bir kilogramm yashil piyoz oling, maydalang, tuzlang va idishlarga soling. Qopqoqni yoping va qishgacha muzlatgichga qo'ying. Ish qismi ikki hafta ichida tayyor bo'ladi.

Ish qismini sabzavot uchun maxsus idishlarga solib qo'yish yaxshidir, shunda ular uzoqroq yangilanadi.

Tuzlashdan tashqari siz piyozni pechda yoki quyoshda quritishingiz mumkin. Tandirda siz 40-50 daraja haroratda ochiq eshik bilan ko'katlarni quritishingiz kerak. Sizni chalg'itmang va pishirishni doimo kuzatib boring, aks holda piyoz yonadi. Agar siz tabiiy quritishni afzal ko'rsangiz, pishirish varag'ini oling, dilimlenmiş piyozni doka bilan yoping va quyosh ostida ikki kunga qoldiring.

Qanday qilib qizil piyozni to'g'ri tuzlash kerak

Qizil piyozni tayyorlashda alohida narsa yo'q, lekin xato qilmaslik uchun retseptga rioya qilish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

Qizil piyoz.
Ziravor.
Sharob sirkasi.

Tayyorlanishi:

Retsepti boshqalardan bir oz farq qiladi, chunki tuzlamani qaynatish kerak (qaynatilgan piyoz ta'mini yoqtirmaydiganlar uchun iliq suv yoqadi).

Suvni ziravorlar bilan aralashtiring va olovga qo'ying.
U qaynatilgach, sirka qo'shing va taxminan 10 daqiqa kuting (agar xohlasangiz allspice yoki dafna bargini qo'shishingiz mumkin).
Oldindan maydalangan piyozni bankalarga soling va tuzlamoq bilan yoping.

Foydali maslahatlar

Tuzlamoq uchun oq va qizil piyoz afzaldir.
Uni ingichka yarim halqalarga kesib olish yaxshiroqdir, shunda ta'm juda porloq bo'ladi.
Qishga tayyorgarlik faqat yangi yashil piyozdan tayyorlanadi.
Sabzavotni muzlatib qo'yganda bitta katta bo'lakka aylanishining oldini olish uchun u oldindan kesilib, muzlatgichga 3-4 soat davomida yuboriladi.
Kesishda ko'z yoshlar to'kilmasligi uchun pichoqni sovuq suvda ushlab turish kerak.
Peelingni osonlashtirish uchun sabzavotni sovuq suvda bir oz ushlab turing.
Achchiqlanishni yo'qotish uchun sovuq suv bilan yuvib tashlang.

Retseptlardagi oddiy ko'rsatmalarga rioya qiling, shunda siz muvaffaqiyat qozonasiz. Asosiysi, diqqatli va g'ayratli bo'lish. Ta'mni yaxshiroq va yorqinroq qilish uchun maqoladagi maslahatlarga qarang. Pishirishda hech qanday qiyin narsa yo'q, lekin esda tuting: hech qanday holatda suvni qaynatmang, tuzlamoq tayyorlash uchun iliq va hattoki sovuq suv bor. Tuzlamaga yangi narsa qo'shib, ta'mini yaxshilab, idishlarni juda ham qiziqarli qilib ko'ring. Asosiysi, ko'proq mashq qilish va ijodkorlik.

Send