Tandirda mazali va foydali pishirilgan sabzavotlar

Send

Ko'p yillar davomida sog'lig'ini saqlab qolish uchun odam menyusiga xom sabzavotlarni kiritishi va har xil usulda pishirishi kerak. Ular, ayniqsa, pishirganda foydali va mazali bo'ladi. Har qanday uy bekasiga kerak bo'ladigan ko'plab uy qurilishi pishirilgan sabzavotli retseptlar mavjud.

Pishirishga tayyorgarlik

Tandirda xushbo'y sabzavotlarni olish uchun uy bekalari o'simlik moylaridan, ya'ni bir-birini to'ldiradigan sarimsoq va uzum moylaridan foydalanadilar.

Sabzavot mavsumi - cheksiz miqdorda ovqatlanish uchun ajoyib vaqt. Ular pishiriqlar, pishiriqlar yoki salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Siz oilangizni vitamin va foydali ovqatlar bilan erkalashingiz mumkin. Ular baliq yoki go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida pishiriladi va mustaqil gazak sifatida tayyorlanadi.

Albatta, sabzavotlarni olovda, barbekyu bilan pishirish mazali bo'ladi. Ammo ko'pchilikda bunday imkoniyat yo'q, shuning uchun pechda pishirish eng yaxshi variant. Bundan tashqari, zamonaviylashtirilgan pechlarda panjara panjarasi mavjud. Retseptlarda siz o'zingizning afzalliklaringiz asosida ingredientlar, o'tlar va soslarning tarkibini o'zgartirishingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun sizga har qanday sabzavot kerak bo'ladi: yangi yoki muzlatilgan.

Pechda pishirilgan sabzavotlar - klassik retsept

Bolgariya yashil qalampiri 1 dona
Bolgariya qizil qalampiri 1 dona
bolgar qalampiri sariq 1 dona
pomidor 4 dona
piyoz 2 dona
qovoq 4 dona
sarimsoq 3 tish.
o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. l.
quritilgan ko'katlar 1 osh qoshiq. l.
tuz ½ choy qoshiq.

Kaloriya: 33 kkal

Oqsillar: 0,9 g

Yog ': 1,1 g

Uglevodlar: 5 g

Urug'larni qalampirdan olib tashlang va pulpani mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidorlar katta bo'laklarga bo'linadi. Piyozni 7 bo'lakka kesib oling. Qovoq - ingichka bo'laklarda yoki doiralarda.
Ovqatni pishiriladigan idishga joylashtiring. Bu shisha, metall yoki seramika bo'lishi mumkin. Tuz bilan aralashtiring va aralashtiring. Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan maydalang va sabzavotlarning ichiga qo'ying. Siz sarimsoqni sarimsoq moyi bilan almashtirishingiz mumkin. Kekik asosan ko'kat sifatida ishlatiladi, ammo chinnigullar, reyhan, petrushka yoki arpabodiyon ham mos keladi.
Sabzavotlar yoki uzum moylarini sabzavotlarga to'kib tashlang. Idishni folga bilan yoping va 180 daraja yarim soat davomida pechga qo'ying.
Chiqaring, folga olib tashlang, pechga qayting, allaqachon ochiq, yana 10 daqiqa.

Oshxona xushbo'y hid bilan to'ldiriladi! Sabzavotli garnitür oddiygina non bilan iste'mol qilinadi. Bu oilangiz yoki do'stlaringiz bilan ovqatlanish uchun yaxshi imkoniyat.

Folga o'ralgan barcha mazali sabzavotlar

O'zingizning xohishingizga ko'ra ingredientlar miqdorini aniqlang.

Tarkibi:

Baqlajon.
Champignon.
Pomidor.
Shirin qalampir.
Piyoz.

Qanday qilib pishirish kerak:

Birinchidan, tuzlamoq tayyorlanadi. Balsamik va olma sirkasi, tuz, ziravorlar va shakarni, mavsumni yog 'bilan aralashtiring.
Sabzavotlarni yuving, quriting va taxminan 1 sm qalinlikda kesing.
Idishga soling, tuzlamoq bilan to'ldiring, aralashtiring va marinadlash uchun 25 daqiqaga qoldiring.
Biz hamma narsani folga yoyib, pishirish varag'ini pechga qo'yamiz, 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdiramiz.
Tayyor taomni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Yengingizda sabzavotlarni qanday pishirish kerak

Pishirish uchun yeng kerak. U do'konlarda sotiladi. Yengda sabzavotlar o'z sharbatida pishiriladi, ular mazali va xushbo'y, eng muhimi, ular o'zlarining afzalliklarini saqlab qoladilar.
Sabzavotlarni pishirish - yuving, kesib oling, idishga soling, tuz va ziravorlar, o'simlik moyini qo'shing.
Biz hamma narsani aralashtiramiz va oldindan tayyorlangan yengga solamiz, uni ikkala tomondan lenta bilan qandil kabi bog'laymiz. Issiq qismlarga tegmasligi uchun qirralarni pastga qaratamiz. Bug'ni bo'shatish uchun tepada tish pichog'i bilan ikkita teshik qiling.
Biz yengni pishirish varag'iga qo'yamiz va 180 daraja haroratda yarim soat davomida pechga yuboramiz.

Samimiy va sog'lom sabzavotli kastryulkalar

Sut, tuxum va pishloq sousli qalampir va karam kastrulkalari shunchaki mazali. Uch porsiya uchun tayyorlangan.

Tarkibi:

Hammayoqni (gulkaram yoki brokkoli) - 200 gramm
Ko'p rangli qo'ng'iroq qalampiri - 5 dona.
Bir juft tuxum.
Sut - 200 ml.
Yarim choy qoshiq tuz va maydalangan qalampir.
Pishloq - 100 gramm.

Tayyorlanishi:

Biz qalampirni urug'lardan tozalaymiz, bo'laklarga bo'linadi. Hammayoqni gulzorlarga ajratamiz. Biz barcha komponentlarni yaxshilab yuvamiz.
Suvni qaynatib oling, karamni u erda 5 daqiqa davomida cho'mdiring. Soyani saqlab qolish uchun sovuq suvda sovuting.
Pishiriladigan qog'ozga pishirish qog'ozini soling, ustiga qalampir va karam qo'ying.
Sut va tuxumni boshqa idishga aralashtiring, urting. Uchta pishloq va aralashga qo'shing, aralashtiring. Aralashmasi bilan sabzavotlarni to'kib tashlang.
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring, taxminan 35 daqiqa qizarib pishguncha pishiring.

Kaloriya tarkibi

Pishgan sabzavotlar ikkinchi taom uchun juda yaxshi. Uni vegetarianlar va dietada bo'lgan odamlar iste'mol qilishi mumkin. Ro'za paytida ko'p odamlar pishirilgan ovqatlarni iste'mol qiladilar. 100 grammdagi kaloriya miqdori - taxminan 330 kaloriya, ulardan:

Proteinlar - taxminan 10 g.
Yog '- 5 g.
Uglevodlar - 20-30 g.

Foydali maslahatlar

O'zingizning ta'mingizni hisobga olgan holda siz bitta ingredientdan foydalanishingiz yoki bir nechtasini birlashtira olasiz. Eng muhimi yuqori sifatli sabzavotlardir. Ular zararsiz, eng muhimi, kimyoviy moddalardan xoli bo'lishi kerak. Ularni pechga qo'yishdan oldin qaynoq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ovqat pishirish paytida xushbo'ylik va ta'mni yaxshilash uchun har xil o'tlar va ziravorlar qo'shishni unutmang. Pechni turli xil usullar bilan tayyorlash mumkin, ko'pincha panjara yoki dimlash. Har holda, mazali va foydali bo'lib chiqadi.

Pishirilgan sabzavotlar tarkibida vitaminlar saqlanadi, hazm bo‘lishi oson va nihoyatda xushbo‘y. Ular garnitürlarga tegishli bo'lishi mumkin. Ushbu ko'p qirrali taom Italiya peperonatasini eslatadi. Bu go'sht retseptlari uchun mustaqil garnitür bo'lishi mumkin, shuningdek kartoshka, makaron yoki don tarkibidagi murakkab garnitürlarning bir qismi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, iliq salat yoki gazakning bir qismi sifatida xizmat qiladi. Va ularni blender bilan maydalash orqali siz sabzavot sousini tayyorlashingiz mumkin.

Send