Muzlatilgan yashil loviya qanday tayyorlanadi

Send

Muzlatilgan yashil loviya ham garnitür sifatida, ham mustaqil taom sifatida ishlatiladi. Tayyor loviya go'sht, parrandachilik yoki baliq bilan juda mos keladi. 20 daqiqada siz uyda ozg'in va mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Yon piyola uchun klassik retsept

Qaynatilgan yashil loviya - bu ikkinchi salat yoki sho'rva uchun eng oddiy yon idishlardan biri. Yog 'o'z ichiga olmaydi va oshqozon uchun foydali xususiyatlarga ega.

yashil loviya 400 g
sarimsoq 2 tish.
zaytun moyi 3 osh qoshiq l.
qora qalampir 2 g
tuz osh qoshiq. l.

Kaloriya: 37kkal

Oqsillar: 2,6 g

Yog ': 0,1 g

Uglevodlar: 5,9 g

Suvni keng emalli idishga quying va pechka ustiga qo'ying.
Suv qaynayotganda, muzlatilgan loviya chiqarib oling, suzgichga o'tkazing, qaynoq suv bilan to'kib tashlang va suyuqlikni to'kib tashlang.
Agar podachalar juda katta bo'lsa, kichikroq bo'laklarga bo'ling.
Tuzli qaynoq suv, asosiy tarkibni qo'shing va 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin dukkaklarni suvdan olib tashlang va 3 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.
Tug'ralgan sarimsoq, qalampir va moy qo'shing.
Tayyor garnitürni yoping va 5 daqiqa davomida qaynatib oling.

Klassik retseptning afzalligi shundaki, muzdan tushirish talab qilinmaydi. Tuzli suv tufayli barcha vitaminlar va ozuqaviy moddalar podachalarda saqlanib qoladi.

Tuxum bilan panada pishirish

Tuxum bilan pishirilgan loviya juda suvli. Tarkibi to'liq nonushta uchun optimal miqdordagi oqsilni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

yashil loviya - 500 g;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
o'simlik yog'i - ½ choy qoshiq;
tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Qanday qilib pishirish kerak:

Fasolni suv bilan yuvib tashlang va bo'laklarga bo'ling. O'lchami qanchalik kichik bo'lsa, idish tezroq pishiriladi. Piyozni tozalang va qovurish uchun maydalang.
Qovurilgan idishni pishirish uchun tayyorlang: olovga qo'ying, yog 'bilan yog'lang.
Piyozni oltin rangga qadar qovuring, dukkaklilarni qo'ying va suyuqlik ularni to'liq yopmasligi uchun suv bilan yoping.
Tuz, maydalangan qalampir qo'shing va aralashtiring.
Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20 daqiqa qaynatib oling. Keyin kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang va sekin olovda yana 10 daqiqa pishiring.

Tuxum qo'shilguncha suv bug'lanib ketishi kerak edi. Agar loviya hali ham qattiq bo'lsa, ozgina suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring. Ovqat shilimshiq massaga qadar qaynab ketmasligi va dukkaklari buzilmasligi uchun, ortiqcha suvni to'kib tashlang va idishni sekin olovga qo'ying.

Tandirda yashil loviya qanday tayyorlanadi

Tandirda pishirish uchun qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydigan muzlatilgan yashil loviya ishlatiladi. Do'kondan oldindan qadoqlangan sumkalarda tozalangan va saralangan sabzavotlar bor.

Tarkibi:

yashil loviya - 1 kg;
suv - 2 l;
sariyog '- 70 g;
un - 50 g;
sut - 1 l;
qattiq pishloq - 100 g;
tuz - 1 osh qoshiq. l.;
limon qobig'i - 1 osh qoshiq l.

Tayyorlanishi:

Bir yirtqichlardan suv quying va olovga qo'ying. U qaynab chiqqach, tuzlang va dukkaklilarni qo'shing. 5 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang va qaynatilgan dukkaklarni moylangan idishga soling (20 g).
Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring.
Yirtqichlardan sariyog 'yumshatib, un qo'shing va aralashtiring. Keyin sut, qovurilgan va maydalangan pishloq qo'shing. Suyuqlik bir oz qalinlashganda, loviya bilan aralashtiring va pechga qo'ying.
Ovqat 15 daqiqada tayyor bo'ladi.

Video tayyorlash

Agar limon qobig'i bo'lmasa, uning o'rniga limon sharbati bir xil miqdorda almashtiriladi. Xizmat qilish uchun har bir likopchaga taomning bir qismini joylashtiring, ustiga non sepib, ustiga limon sharbati seping.

Ko'p pishiriladigan retsept

Retsepti loviya pishirig'iga o'xshaydi, ammo bu oshxonada bevosita qatnashish vaqtini bir necha baravar qisqartirishga yordam beradi.

Tarkibi:

yashil loviya - 400 g;
sabzi - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
tomat pastasi - 2 osh qoshiq l.;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
dafna yaprog'i - 1 dona;
koriander - ½ choy qoshiq;
tuz - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Fasolni bo'laklarga bo'lib kesib oling, qo'pol qirg'ichdan savzi maydalang va piyozni maydalang.
Tomat pastasi tashqari, barcha ingredientlarni idishga birlashtiring.
30 daqiqa davomida qaynatib oling. Tomat pastasini mayinlikdan 10 daqiqa oldin qo'shing va aralashtiring.

Multipoker - bu dietali variant, bu hatto dietada bo'lganlarga ham mos keladi va ozishni xohlaydi. Yog'lar bilan to'yingan retseptlarni sevuvchilar uchun "Fry" yoki "Pishirish" rejimiga qo'shishdan oldin piyoz va sabzi qo'shimcha ravishda qovurishingiz mumkin.

Foydali maslahatlar

Muzlatilgan yashil loviya saqlash muddati 6 oy. Ushbu vaqtdan keyin iste'mol qilinganda mahsulot foydali xususiyatlarini yo'qotadi va teskari ta'sirga olib keladi.

Yashil loviya tarkibida insonning asab va ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab vitaminlar va iz elementlari mavjud.
Siz uni cheksiz miqdorda, ayniqsa qariyalar va oshqozon-ichak kasalliklari (gastrit, oshqozon yarasi) bilan og'riganlar uchun ishlatmasligingiz kerak.
Ovqat pishirish paytida siz fasulyeler gaz hosil bo'lishiga olib kelmasligi uchun birinchi suvni to'kib tashlashingiz kerak.

Muzlatilgan yashil loviya o'ziga xos xususiyatlarga ega - ular yangi narsalarga qaraganda ko'proq foydali moddalarni saqlaydi. Bundan tashqari, dukkaklilar atrof muhitdan chiqadigan zaharli moddalar va tutunlardan tozalangan. Bu past kaloriyali va parhezli oziq-ovqat mahsuloti bo'lib, undan garnitrlar, salatlar va bayramona taomlarni tayyorlash oson.

Send