Anor bilaguzuk salatasi - 5 ta qadam mazali retseptlar

Send

Bugun siz anor bilaguzuk salatini klassik retsept bo'yicha qanday tayyorlashni o'rganasiz. Har bir styuardessa vaqti-vaqti bilan mehmonlarni qabul qiladi, ko'plab e'tiborli xotinlar va g'amxo'r onalar uy xo'jaliklarini yangi oshxona lazzatlari bilan xursand qilishga intilishadi. Buning uchun salatlar juda mos keladi, chunki ular turli xil ta'mga ega bo'lishlari mumkin.

Kundalik stol uchun salat muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday ovqatdan tayyorlanadi. Albatta, odatiy retseptlar bayramona ziyofat uchun mos emas. Bu holda, tashqi tomondan jozibali va juda mazali salat "anor bilaguzuk" amalga oshiriladi.

Klassik retsept

Anor bilaguzuk salatining klassik retseptini ko'rib chiqishni taklif qilaman. Klassik retsept yanada murakkab o'zgarishlarni yaratish uchun ideal asosdir. Klassik taom, shuningdek, "go'sht paltosi" deb nomlanadi, garchi birinchi ism yanada o'ziga xos ko'rinadi va taqdimotga to'liq mos keladi.

lavlagi 2 dona
tuxum 2 dona
sabzi 3 dona
dudlangan ko'krak 250 g
kartoshka 2 dona
sarimsoq chinnigullar 4 dona
anor 2 dona
piyoz 1 dona
mayonez 100 g
yong'oq 30 g
ta'mga ko'ra tuz, qalampir

Kaloriya: 111kkal

Oqsillar: 10,3 g

Yog ': 4,9 g

Uglevodlar: 6,8 g

Retseptda ko'rsatilgan sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Sarimsoqni tozalang va oddiy sarimsoq idishidan o'ting. Mayonezga sarimsoq moyini qo'shing, u bilan siz qatlamlarni moylashtirasiz. Tozalangan va to'g'ralgan piyozni yog'ga qovuring va go'shtni bo'laklarga yoki kubiklarga bo'ling.
Salat markazida uzuk yasash uchun salat ketayotgan plastinkaga o'rtacha stakan qo'ying. Tuxum va kartoshka qatlamlarini ta'mga tuzlang.
Birinchidan, go'sht, keyin kartoshka, tuxum va sabzi yotqiziladi. Keyinchalik, lavlagi qatlami bajariladi. Har bir qatlamni mayonez bilan surtishni unutmang. Keyin stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va idishni anor urug'lari bilan bezang.
Ideal holda, gazak salqin joyda bir necha soat o'tirishi kerak. Shu vaqt ichida oshpazlik asarini namlash uchun vaqt bo'ladi.

Ushbu sovuq appetizer salatlarning malikasi. Hatto taniqli "Qaysar" ham ta'mi jihatidan garnet bilaguzukiga teng kela olmaydi. Biroq, bu mening shaxsiy fikrim va siz u bilan rozi bo'lmasligingiz mumkin.

Tovuqli anor bilaguzuk

Tarkibi:

Tovuq filesi - 300 g.
Luchok - 150 g.
Kartoshka - 300 g.
Qizil lavlagi - 300 g.
Yong'oq - 50 g.
Sharbatli anor - 1 dona.
Mayonez, tuz.

Tayyorlanishi:

Lavlagi, go'sht va kartoshkani alohida idishda qaynatib oling va piyozni maydalang. Fileni kublar bilan kesib oling va sabzavotlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Yong'oq donalarini kofe tegirmonida yoki maydalagichda maydalang, so'ngra maydalangan lavlagi va ozgina tuz bilan aralashtiring. Anorni yuving, tozalang va qismlarga ajratib oling.
Dumaloq tekis plastinkaning o'rtasiga shisha yoki baland stakan qo'ying. Ushbu yordamchi taom atrofida kartoshka, tovuq go'shti, tug'ralgan piyoz va yong'oq bilan lavlagi qatlamlarini joylashtiring. Har bir qatlamni sotib olingan yoki uy qurilishi mayonez bilan yog'lang.
Oxir-oqibat, shishani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va pazandachilikni anor urug'lari bilan bezang, shundan so'ng tashqi ko'rinish to'liq va tengsiz bo'ladi. Sovutgichda ikki soatdan keyin idish xizmatga tayyor.

Agar ingredientlar ro'yxatiga diqqat bilan qarasangiz, anor tovuq bilaguzuk retsepti bo'yicha hech qanday alohida narsa yo'qdek tuyulishi mumkin. Aslida, buning aksi. Ajoyib ko'rinadi va ta'm xususiyatlarini so'z bilan ta'riflab bo'lmaydi. Ushbu appetizer pishirilgan qo'zichoq, palov yoki makaronga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Olxo'ri va yong'oqli anor bilaguzuk

Oshpazlik mahoratini egallashga intilayotgan odamlar tajribalardan qo'rqmaydi. O'rik va yong'oq bilan salat retseptini amalda sinab ko'rgach, u juda muvaffaqiyatli degan xulosaga keldim. Aperatifdagi lavlagi quritilgan o'rikning ta'mini mukammal tarzda o'rnatdi. Go'sht uchun tovuq yoki jambon mos keladi.

Tarkibi:

Qaynatilgan lavlagi - 2 dona.
Qaynatilgan go'sht - 300 g.
Sarimsoq - 3 ta chinnigullar.
Olxo'ri - 100 g.
Yong'oq - 100 g.
Tuxum - 3 dona.
Anor - 1 dona.
Mayonez - 200 ml.
Tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Sarimsoq chinnigullarini tozalang va bosing, hosil bo'lgan gruelni mayonezga qo'shing va aralashtiring. O'riklarni issiq suv bilan to'kib tashlang, biroz kutib turing, suyuqlikni ajratib oling, maydalang va sarimsoq aromali mayonezga qo'shing.
Qaynatilgan lavlagi va tuxumni tozalang va maydalang. Qaynatilgan go'shtni kub shaklida kesib oling. Yadrolarni ozgina maydalang. Eng muhimi, maydalashni olish emas.
Idishning o'rtasiga toza stakan qo'ying, uning atrofida tayyorlangan ovqatlarni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: lavlagi, go'sht, tuxum. Qatlamlarni yong'oq bilan seping va mayonez bilan ziravor qiling. Qatorlarni kuzatib, qatlamlarni takrorlang.
Yana qoniqarli atıştırmalık uchun aralashga bir oz sabzi va kartoshka qo'shib ko'ring. Ushbu sabzavotlarni qaynatib oling va maydalang. Avval kartoshkani qo'ying va go'sht va tuxum orasiga sabzi qo'ying. Nihoyat, ishtahani anor urug'lari bilan yoping.

Anor bilaguzuk salatasining bu xilma-xilligini sarhisob qilar ekanman, zamonaviy oshpazlikda juda tez tayyorlanadigan va o'zgarmas ko'rinish bilan maqtana oladigan mazali taomlar kamligini ta'kidlayman. Ushbu asar bizning oilamiz Yangi yil menyusiga va boshqa bayramlarga kiritilgan.

Sigir bilan anor bilaguzuk

Bayram yaqinlashganda, har bir styuardessa qadrli mehmonlarni qanday quvontirish va sevimli uy a'zolarini xursand qilish uchun miyasida ishlaydi. Shu maqsadda nostandart shakldagi salat mos keladi - anor bilaguzuk. Ovqat pishirish haqida ko'p ma'lumotlarga ega bo'lmagan holda bir necha daqiqada tayyorlanadi.

Tarkibi:

Sigir - 250 g.
Lavlagi - 1 dona.
Anor - 1 dona.
Kartoshka - 2 dona.
Tuxum - 2 dona.
Piyoz - 1 bosh.
Sabzi - 1 dona.
Tuz va mayonez.

Tayyorlanishi:

Go'sht, sabzavot va tuxumni pishganicha qaynatib oling. Sabzavot va tuxumni maydalang, mol go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Tug'ralgan piyozni qovuring va anorni alohida donalarga bo'ling.
Keyingi taomni yig'ish. Stakanni teskari tomonga tekis taglik plitasining o'rtasiga qo'ying. Ovqatni atrofga joylashtiring. Avval go'sht, keyin sabzi, kartoshka, lavlagi va qovurilgan piyoz.
Buyurtmani saqlab, qatlamlarni takrorlang. Har bir qatlamni mayonez bilan surtishingizga ishonch hosil qiling. Oxirgi daqiqada stakanni olib tashlang, gazakni anor urug'lari bilan bezang va uni salqin joyda 120 daqiqaga yuboring.

Lavlagi bo'lmagan anor bilaguzuk

Pancarning yo'qligi anor bilaguzuk salatini g'ayrioddiy va ajoyib ko'rinishga to'sqinlik qilmaydi. Agar siz xayolsiz bo'lmasangiz, retseptni eksperimentlar uchun asos sifatida ishlatishingiz va o'zingiz xohlagancha mahsulotlar ro'yxatini kengaytirishingiz mumkin.

Tarkibi:

Go'sht - 300 g.
Kartoshka - 3 dona.
Tuxum - 2 dona.
Sabzi - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.
Anor - 2 dona.
Salat barglari.
Sarimsoq, tuz, mayonez, yong'oq, qalampir.

Tayyorlanishi:

Tuxum, sabzavot va go'shtni qaynatib oling. Ingredientlarni kichik kublar yoki chiziqlar bilan maydalang. Sabzavotlarni juda kichkina qilib kesmang, aks holda ular sharbat chiqarib yuboradi va salat parchalanadi.
Sarimsoqni maydalab, yong'oqni blender bilan maydalang. Sarimsoqni mayonez bilan qo'shib, piyozni maydalab, yog'ga qovuring.
Katta idishga salat barglarini yotqizib, o'rtasiga mayonez bilan surtilgan stakan qo'ying.
Mahsulotlarni qatlamlarga yotqizib, gazak hosil qilamiz. Mahsulotlar qanday tartibda borishini o'zingiz hal qiling. Eng asosiysi, har bir ingredientdan kamida ikkita ingichka qatlam olinadi. Sabzavot qatlamlarini tuz va qalampir bilan ziravor qilishni unutmang.
Oxirgi bosqichda stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va salat yuzasini anor urug'lari bilan yoping. Natijada "bilaguzuk" deb nomlanadi.

Tabiiyki, anor Osiyoda va Evropaning ayrim mintaqalarida o'sadi. Bitta berryada 700 tagacha urug 'bor, ulardan noyob salat yaratish mumkin. Anor bilaguzukning chiroyli va bir tekis shaklini olish uchun ishlatilgan plastinkaning o'rtasiga shisha, idish yoki stakan qo'ying va pishirishdan keyin yordamchi idishlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Ushbu nozik va mazali appetizer rus oshxonasining eng chiroyli taomlari ro'yxatiga kiritilganligi haqida bahslashib bo'lmaydi. Oshpazlik asarlari bayramona yoki kundalik stolda joy topadi. Bunda u haqiqiy bezak rolini o'ynaydi.

Garnet bilaguzuk nima uchun yaxshi? Bu o'ziga xos dizayni, muvozanatli va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Bu klassik salatlarda mavjud bo'lmagan tarkibiy qismlarning qiziqarli va g'ayrioddiy kombinatsiyasi bilan bog'liq. Shuni ta'kidlash kerakki, bu fonda unda qimmat tarkibiy qismlar mavjud emas. Ovqat pishirish uchun sizga sabzavot, go'sht, tuxum va anor kerak.
Endi siz uyda ajoyib sovuq atıştırmalık tayyorlash uchun 5 ta mashhur bosqichma-bosqich retseptlarni bilasiz. Agar anor bilaguzuk etarli bo'lmasa, bizning portalimizdan klassik yunon salatining retseptlarini qidirib toping. Bunday tandem, albatta, stolda munosib ko'rinadi. Yoqimli ishtaha!

Send