Gastrit uchun lavlagi beriladimi? Sabzavotni qanday va qanday shaklda ishlatish kerak?
Beetroot - bu ozuqa moddalarining yuqori miqdori bo'lgan ildiz sabzavotidir. Gastritni tashxislashda sabzavotni parhezida ishlatishdan oldin uning ijobiy va salbiy tomonlarini o'rganish kerak.
Maqolada ushbu sabzavot qachon ushbu kasallik uchun dietaga kiritilishi mumkinligi va qachon rad etish yaxshiroq bo'lganligi batafsil bayon etilgan.
Tananing holatini yaxshilashga yordam beradigan ildiz sabzavotini pishirish uchun foydali maslahatlar beradi.
Bunday tashxis bilan sabzavot iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qmi?
Gastrit uchun ildiz sabzavotidan foydalanish imkoniyati oshqozon shilliq qavatining shikastlanish darajasiga va kasallikning xususiyatiga bog'liq. Gastroenterolog parhez stolida lavlagi ishlatish to'g'risida qaror qabul qilishi kerak.
Lavlagi organizmning kislotaliligini oshirish xususiyatiga ega.
- Remissiyada. Qaynatilgan lavlagi tavsiya etiladi. Kislotaligi past bo'lgan bemorlar - oz miqdorda, achchiq ovqatdan foydalanmasdan, salatlarda xom sabzavotli sabzavotlarni iste'mol qiling.
- Surunkali. Kislotalikning ko'payishi bilan og'riqni yo'qotish uchun menyuda qaynatilgan lavlagi ruxsat etiladi. Xom sabzavot kasallikni kuchayishi bilan kasalxonaga olib keladi.
- O'tkir bosqichda. Dastlabki bosqichlarda shifokorlar ovqatdan voz kechishni, ochlik bilan shug'ullanishni taklif qilishadi. O'tkir namoyishlar olib tashlangandan so'ng, past kislotalilik bilan, termik ishlov berilgan ildiz hosilini kiriting.
Kislotaligi yuqori va past bo'lgan kasallikdan foydalanishdagi farq
- Yuqori kislotalilik bilan gastrit uchun lavlagi iste'mol qilish. Aniqlanish bosqichida, taqiqlangan! Boshqa davrlarda ehtiyotkorlik bilan va oz miqdorda. Pancar sharbati va xom ildiz sabzavotlari chiqarib tashlanadi.
- Kam kislotalik bilan, ko'k uchun cheklovlar yo'q. Lavlagi sharbati bilan ehtiyot bo'ling. Tana holatini diqqat bilan kuzatib boring. Agar sizda diareya, shishiradi yoki ko'ngil aynish bo'lsa, xom mahsulotni iste'mol qilishni to'xtating.
Sabzavot qanday tayyorlanishi muhimmi?
Kasallik uchun pishirish variantlari - gastrit.
Qaynatilgan
Dorivor xususiyatlarini, iz elementlari va vitaminlarni to'liq saqlaydi. Qaynatilgan lavlagi:
- oshqozon og'rig'ini engillashtiradi;
- yallig'lanishni pasaytiradi;
- ichak devorlarini tozalaydi;
- tanadagi immunitet jarayonlarini boshlaydi.
Muhim! Gastrit bilan qaynatilgan lavlagi me'yorida iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir.
Pishirish jarayoni:
- Yupqa teriga va yorqin rangga ega o'rtacha kattalikdagi ildiz sabzavotini tanlang.
- Qaynatish uchun suv soling, sabzavotni yumshoq cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang. Teriga g'amxo'rlik qiling. Siz ildizlarni kesishingiz shart emas.
- Lavlagi qaynoq suvga soling va sekin olovda 40 daqiqa davomida pishiring.
- Lavlagi pishiriladi, yivli qoshiq bilan, sovuq suv ostida ildiz hosilini keskin pasaytiradi. Harorat farqi lavlagi qovurishni tezlashtiradi.
Pishirilgan
Oshqozon muammosi bo'lgan odamlar uchun lavlagi tayyorlashning afzal usuli. Pishirilgan sabzavotni maydalang va muzlatgichda saqlang.
- Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
- Lavlagi folga yoki pishirish yengiga o'rang, pechda 1 dan 2 soatgacha turing.
- Sabzavotni pirsing. Tish pichog'i osongina kirib keladi - lavlagi tayyor.
Pancar sharbati
"Agressiv", oshqozon shilliq qavati uchun tirnash xususiyati beruvchi ichimlik. Kam miqdordagi kislotalik darajasi past bo'lgan odamlar uchun maqbuldir. Sharbat, kislotali fon bilan, oshqozon sekretsiyasini rag'batlantiradi, oziq-ovqat to'liq hazm qilinadi.
Tayyorlanishi:
- Lavlagi yuving, tozalang va kesing.
- Sharbat chiqargichdan o'ting.
Bosimning keskin pasayishi xavfi tufayli siqilgan sharbatni darhol ichish mumkin emas. Ichimlik 3 soat davomida muzlatgichda turib turibdi.
Siz ikki osh qoshiq bilan sharbat ichishni boshlashingiz kerak va tananing qanday ta'sir qilishini kuzating. Asta-sekin yarim stakanga keltiring. Suv bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
Xom
Diqqat! Ildiz hosilini asl shaklida ishlatganda, tepaliklar yaqinidagi joyni kesib tashlash kerak. Bu erda nitratlar, toksik moddalar to'planadi.
Xom mahsulotning qo'pol tuzilishi yallig'langan shilliq pardalarni osongina shikastlaydi. Pishirilgan va qaynatilgan lavlagi ko'proq foydalidir.
Mumkin bo'lgan salbiy oqibatlar
- Oshqozon shilliq qavatining xom lavlagi qo'pol tuzilishi bilan zararlanishi, natijada shish paydo bo'ladi.
- Oshqozonning kislotaliligi oshgan sharbat yoki xom sabzavotlarni iste'mol qilish xlorid kislota tarkibidan juda yuqori darajaga ko'tarilishi oson. Binobarin:
- ko'ngil aynish;
- og'riq;
- najasni buzish;
- zaiflik.
Qanday ishlatish?
Gastritni tashxislashda parhez davolash jarayonida muhim ahamiyatga ega. Gastroenterolog menyuda lavlagi mahsulotlarining dozalari va miqdorini belgilaydi.
Tanlovlar:
- Pishirilgan va qaynatilgan ushbu qimmatbaho sabzavot salatlar va kastryulkalarda ishlatiladi.
- Ichimlik sifatida lavlagi sharbatini suv bilan ishlating.
- Yosh lavlagi barglarini salat ichiga maydalab, sho'rvalarga soling.
Pishirilgan va qaynatilgan lavlagi har kuni menyuga kiritilishi mumkin.
Malumot. Sabzavot sharbati mayda dozalardan boshlab 100-200 ml gacha bo'lgan miqdorda ichiladi. Kursda iching: 2 hafta sharbat 2 hafta dam olish - tanaffus
Beetroot mikroelementlar, vitaminlar va minerallarga boy ildiz sabzavotidir. Shifolash xususiyatlarini baholab bo'lmaydi. Yuqoridagi bilimlardan foydalangan holda va shifokorning maslahatiga binoan uni parhezingizda ishlating.