Zanjabilning tabiatda, bog'da va uyda qanday o'sishi haqida hamma narsa: u nima, uning vatani qaerda va o'sish nüansları
Qadim zamonlardan beri qo'llanilib kelinadigan eng mashhur tabiiy tabiblardan biri bu zanjabil.
Uning ildizi shamollash, ortiqcha vazn, ovqat hazm qilish muammolari va boshqa noxush kasalliklarni engishga yordam beradigan ajoyib vositadir.
Maqolada u qanday o'simlik va qaerdan kelib chiqqanligi, shuningdek, zanjabilning ildizini noto'g'ri sharoitda o'stirish mumkinmi yoki yo'qligi aytiladi.
Bu nima va u qayerdan kelib chiqqan?
Zanjabil - bu taniqli Osiyo ziravorlari, u pishirishda ziravor sifatida, shuningdek kosmetik maqsadlarda faol ishlatiladi.
Uning vatani - subtropik va tropik iqlimi bo'lgan joyda, janubi-sharqiy Osiyoda. Bu o'simlik bunday iqlimni juda yaxshi ko'radir, lekin deyarli yovvoyi tabiatda bo'lmaydi.
Miloddan avvalgi II asrda birinchi bo'lib Xitoy va Hindistonda etishtirildi. Ommaviy tarqatish tarixi Janubiy Osiyodan boshlanadi, bu erda dengizchilar zanjabil infuziyalarini dengiz kasalligiga qarshi dori sifatida ishlatishgan. O'rta asrlarda taniqli sayyoh Marko Polo zanjabilni Evropaga olib keldi. Rimliklarga ziravorlar urilib, uni pishirishda ishlata boshladilar. Bundan tashqari, zanjabil hatto vabo kasalligidan xalos bo'lish uchun mo''jizaviy xususiyatlarga ega edi.
XVI asrning boshlarida zanjabil Amerikaga keltirildi. U bu erda joriy etilgan birinchi o'simliklardan biri edi.
Surat
Fotosuratda siz zanjabilning qanday o'sishini ko'rishingiz mumkin.
Tabiatda zanjabil ildizi qayerda o'sadi?
Bu savol o'z saytida o'simlik ekmoqchi bo'lgan ko'plab yozgi aholini tashvishga solmoqda.
- Yovvoyi tabiatda zanjabilni topish qiyin. U faqat Hindiston va Janubiy Osiyoda o'sadi, chunki bu o'simlikning tug'ilgan joyi.
- Ko'plab mamlakatlar (Xitoy, Hindiston, Argentina) zanjabilni sanoat miqyosida etishtirishadi. Ushbu mamlakatlarda o'simliklar ekilgan butun dalalar mavjud. Bunday hosil darhol boshqa mamlakatlarga sotish uchun yuboriladi.
- Rossiyada iqlim tufayli zanjabilni yovvoyi tabiatda uchratish deyarli mumkin emas. Uzoq Sharq aholisi qadim zamonlardan buyon "shoxli ildiz" dan foydalanib kelmoqdalar, ammo u Evropa qismiga ancha keyin kirib keldi. U bu erda keng miqyosda etishtirilmaydi, faqat o'z iqtisodiyoti uchun. Zavod iliq mamlakatlardan kelganligi sababli, bizning iqlim sharoitida uni etishtirish juda qiyin.
Masalan, shahar atrofi, o'simlik +15 zanjabil qish uyqusida, past harorat tufayli hayot uchun kurashishi kerak.
Qanday qilib u Moskva viloyati va Rossiyaning boshqa mintaqalarida ko'chada o'stiriladi?
Rossiyaning iqlimida, masalan, Moskva mintaqasida bunday etishtirish natijasi ijobiy bo'lishi uchun, avval o'simlikning ildizlarini uyda etishtirish kerak. Buni fevral-mart oylaridan boshlab yoritilgan derazada qilish yaxshidir. Agar sizda kamida o'nlab unib chiqqan ildizlar bo'lsa, unda yozda zanjabilni ochiq erga ekish mumkin.
Uchish joyiga to'g'ridan-to'g'ri nurlar tushmasligi kerak, lekin u yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak. Ekish uchun sizga 20 sm teshik kerak, pastki qismida siz kichik toshlarni qo'yishingiz kerak va ularning ustiga qum qatlamini quying. Keyinchalik, tuproq aralashmasi qo'shiladi - sodali er, daryo qumi va gumus.
Ildiz 6 oydan 9 oygacha pishib etiladi. Ildizlarni qazish uchun signal biroz sarg'aygan barglar bo'ladi. Bu kuzda sodir bo'lishi kerak.
Tuproqni quritishdan saqlang va zanjabilni oyiga 2 marta boqing. Mullen eritmasi va qichitqi o't damlamasi ovqatlanish uchun juda mos keladi. Tuproqni mustahkamlash uchun o'g'itga kaliy eritmalarini qo'shish maqsadga muvofiqdir.
Uyda
Dastlab, ildiz bir necha soat davomida iliq suvda turishi kerak. Ekish uchun sizga keng idish kerak, uning pastki qismida yuqori sifatli drenaj qatlami uchun toshlar va qumlarni yotqizishingiz kerak. Tuproq aralashmasi ochiq erga ekish bilan bir xil printsipga muvofiq tayyorlanadi. Qish mavsumida ziravorlar etishtirishni boshlash yaxshidir. Qish oxiri bu faoliyat uchun eng yaxshi vaqt.
Issiqlik va namlikni saqlang, chunki ozgina quruq va qizib ketgan tuproq o'simlikni o'ldirishi mumkin, aksincha. Sug'orishdan bir necha kun o'tgach, tuproqni bo'shating. O'simlikni yoritilgan joyga qo'ying, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ta'sir qilish unga salbiy ta'sir ko'rsatishini unutmang.
Uyda o'stirilganda oddiy idishdagi o'simlik o'g'itlari yaxshi ishlaydi. Yuqori kiyimda kaliy etarli ekanligiga ishonch hosil qiling. Zanjabilni gullashga olib kelmaslik tavsiya etiladi va agar bu sodir bo'lsa, tuproqqa ko'proq fosfor qo'shing.
O'sish xususiyatlari
Zanjabil har doim yashaydigan ko'p yillik o'simlik. Ushbu ziravorning 150 ga yaqin turi mavjud.
Zanjabilning poyalari baland. Barglar 20 sm ga etadi, tor va ikki qatlamli. Ildizpoyasi go'shtli va juda xushbo'y. O'simliklar binafsha, sariq va qizil rangga ega. Zanjabil ildiz tizimi orqali tarqaladi.
Voyaga etish uchun u taxminan 10 oy davomida tuproqda bo'lishi kerak. Agar barglar qorayib tusha boshlasa, unda ildizni qazib olish mumkin. Diametri 2-4 sm gacha, sarg'ish, aromatik va ta'mga ko'ra kuyish.
Gulzorlarda o'stiriladigan zanjabil qisqa bo'yliligi bilan ajralib turadi. Bunday o'simlik juda kamdan-kam hollarda gullaydi va uning ildizi yovvoyi o'simlikning ildizidan ko'ra o'tkirroqdir.
Ildizni noto'g'ri sharoitda o'stirish mumkinmi?
Yozgi aholi zanjabilni bunga to'liq mos bo'lmagan sharoitda o'stirish mumkinmi, deb qiziqtirmoqda. Buning uchun siz faqat barcha ko'rsatmalarga diqqat bilan rioya qilishingiz va chet el zavodiga g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
- To'g'ri umurtqa pog'onasini tanlang. U porloq va silliq bo'lishi kerak, quruq yoki sovuq emas.
- Agar siz mo''tadil iqlim sharoitida yashasangiz, zanjabilni issiqxonada o'stirish yaxshidir, chunki bu erda siz ildiz uchun zarur namlik va haroratni yaratishingiz mumkin.
- Sug'orish va oziqlantirish uchun barcha qoidalarga rioya qiling.
- Iqlim sovuq bo'lgani uchun ildiz odatdagidan kichikroq bo'ladi.
Choy, ale va gingerbread kukilari chindan ham mazali va foydali. Zanjabil iliq Osiyo mamlakatlaridan kelgan bo'lsa ham, tegishli parvarish bilan siz uni o'zingizning yozgi uylaringizda yoki hatto kvartiralarda etishtirishingiz mumkin.