Daikonning sog'liq uchun foydasi va zarari qanday? Oq turpning asal bilan foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Daikon yoki yapon turpi o'z vatanida, Yaponiyada juda mashhur mahsulotdir. Ammo Rossiyada begona odam hali ham ehtiyotkorlik bilan qabul qilinadi: har bir bog'bon uni o'z uyida ekishga tayyor emas va har bir uy bekasi mehmonlariga Daikon idishlarini taklif qilishga tayyor emas.
Ushbu qo'rquvlar tegishli yoki yo'qligini aytish qiyin, chunki oq turp juda ko'p foydali narsalar bilan to'la va foydalanishga qarshi ko'rsatmalarga ega. Bugun biz ushbu yapon turpining nima ekanligini, do'konga kim orqasidan yugurish kerakligini va undan qochish kerakligini aniqlaymiz.
Oziqlanish qiymati va tarkibi
Oq turpni iste'mol qilish kunlik ovqatlanishingizning kaloriya miqdoriga keskin ta'sir ko'rsatmasligiga ishonch hosil qiling, chunki u 100 gramm uchun atigi 21 kkal. Mahsulotning glyukemik ko'rsatkichi 15 ga teng. BZHU ni hisoblashda 100 g yapon turpida quyidagilar mavjud:
- 1,2 g. oqsillar;
- 4.1 g. uglevodlar;
- 0 g yog '.
Mahsulotning bunday past kaloriya miqdori juda ko'p foydali makro va mikroelementlar bilan birlashtiriladi:
- kichik guruh vitaminlari B, C, A, PP, E;
- ko'plab minerallar (kaltsiy, magniy, fosfor, yod, xrom, selen, kaliy, natriy va boshqalar);
- pektinlar;
- tsellyuloza;
- beta karotin;
- fermentlar;
- antioksidantlar.
Daikon yana bir ajoyib xususiyati bilan ajralib turadi: u deyarli zararli moddalarni tuproqdan emirmaydi. Bu yapon turpining deyarli har qanday hosilini ekologik jihatdan toza qiladi.
Oq ildiz sabzavotlari sog'liq uchun qanday foydali?
Daikonning afzalliklari uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Shifokorlar tanani har kuni tarkibida bo'lgan vitaminlar va minerallar bilan oziqlanishi uchun uni doimiy ravishda ishlatishni tavsiya etadilar.
- Diuretik va laksatif xususiyatlarini birlashtirgan ushbu mahsulot zararli moddalar va suyuqliklarni tanangizdan muloyimlik bilan tozalaydi.
- Boy mineral tarkibi kaltsiy va kaliyni tez-tez yuvib turishini oldini oladi, bu ko'pincha ko'plab dietalarning teskari tomoni hisoblanadi.
- Ko'p miqdordagi vitaminlar va fitontsidlar tufayli ildiz mevasi sizni sovuqqonlik va virusli infektsiyalar paytida qutqara oladi.
- Daikon shuningdek tarkibida magniy bo'lganligi sababli stressni engishga yordam beradi.
- Kompozitsiyadagi qo'pol tolalar va kaliy tufayli ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Yapon turpining asosiy xavfi uning tarkibida tolaning yuqori miqdori. Ushbu ildiz mevalaridan juda ko'p iste'mol qilish ichakni yopishi va allergiyaga olib kelishi mumkin.
Daikon va sut mahsulotlarini iste'mol qilish o'rtasida kamida yarim soatlik oraliqni saqlashga harakat qiling, chunki bu kombinatsiya gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Daikonning foydali xususiyatlari haqida video tomosha qilishni taklif qilamiz:
Bolalar
Yapon turpining o'ziga xos ta'mi yo'q, uni 3 yoshdan boshlab bolaning ovqatiga qo'shish mumkin. Ammo, yosh bolalarning ovqat hazm qilish tizimi hanuzgacha zaif va daikonda juda qiyin hazm bo'ladigan tola mavjud, shuning uchun ishlatishdan oldin oq turpni maydalab, moy bilan aralashtirish kerak.
Bolaga kunlik iste'mol qilish miqdori 100 g dan oshmaydi.Yaxshi intolerans yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun ushbu mahsulotni 10-20 g gacha bo'lgan qismlarga kiritishni boshlash yaxshidir.
Shifokorlar bolani daikondan har kuni foydalanishning quyidagi foydali xususiyatlarini aniqladilar:
- Uyquni yaxshilash, markaziy asab tizimini mustahkamlash.
- Tirnoqlarni, suyaklarni va tishlarni mustahkamlaydi.
- Ichak faoliyatini va diuretik tizimni takomillashtirish.
- Bola tanasini o'sishi uchun zarur bo'lgan minerallar va vitaminlar bilan umumiy boyitish.
Ayollar
Ayollar uchun yapon turpi ham juda foydali:
- Mahsulot reproduktiv funktsiya va hayz davrlariga, umumiy hissiy holatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Tarkibi tarkibidagi yod va selen gormonal muammolarni qisman hal qilishi mumkin.
- Daikon tarkibidagi mineral kompleks qarish jarayonini susaytiradi va metabolik jarayonlarni yaxshilaydi.
- Homiladorlik va laktatsiya davrida oq turp shishishni oldini olishga va birinchi trimestrda toksikoz belgilarini yo'qotishga yordam beradi.
Emizishda, daikondan foydalanish allergik reaktsiya ehtimoli tufayli bola 3 oyga etganidan keyingina mumkin.
Erkaklar
- Avvalo, daikon reproduktiv odamga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, quvvatni saqlaydi va normallantiradi.
- Bundan tashqari, oq turp normal hazm qilish va iz elementlarini singishiga yordam beradi, bu qirqdan keyin erkaklar uchun ayniqsa muhimdir.
- Mushak massasini ko'paytirmoqchi bo'lgan erkaklar uchun daikon ham foydali bo'ladi - tolalar mushaklarning shaklini yaxshilash kaliti bo'lgan oqsilni yaxshi singdirilishiga yordam beradi.
Inson tanasi uchun dorivor xususiyatlari
Yaponiyada daikon ko'pincha ko'plab kasalliklar uchun to'liq dori sifatida ishlatiladi. U kurashish uchun ishlatiladi:
- Ko'p miqdorda S vitamini va fitontsidlar mavjudligi sababli yuqumli kasalliklar.
- Asab kasalliklari, titroq, isterik holatlar.
- Onkologik kasalliklar, tarkibida yod va selen borligi sababli.
- Yurak-qon tomir kasalliklari, chunki mineral kompleks qon hosil bo'lishini yaxshilaydi va yurak mushagi ritmini normallashtiradi.
Daikon an'anaviy tibbiyotda faol qo'llaniladi. Ushbu ildiz sabzavot bilan kasallikka qarshi kurashish uchun bir nechta samarali retseptlar.
Aritmiya bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 taikon;
- 100 g shakar.
1 ta ildiz sabzavotini maydalang, hosil bo'lgan massani shakar bilan yoping. Sharbat chiqarilguncha uni bir soat davomida pishiring. Massani tülbentga o'tkazing, daikon sharbatini toza idishga siqib qo'ying. Olingan sharbat kuniga uch marta 1 osh qoshiq uchun olinadi. qoshiq.
Revmatizm bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- 300 g daikon;
- 200 g asal;
- 100 g aroq.
Daikonni maydalang, olingan gruelga asal va aroq qo'shing, uni taxminan ikki soat davomida pishiring. Massani tülbentga o'tkazing, sharbatini ozgina siqib oling. Achchiq bo'g'imlarga ozgina nam massa surtish kerak va sharbatni ovqatdan oldin kuniga bir marta 30 g iste'mol qilish kerak.
Daikon sharbatini dori sifatida ishlatish kursi 2 haftadan ko'p emas. Keyin ikki oy davomida tanaffus qiling.
Kosmetologiyada
Daikon kosmetologiyada ham faol qo'llaniladi.
- Tarkibida katta miqdordagi kaltsiy bo'lganligi sababli, u tirnoq plastini mustahkamlashga, sochlar va tishlarni yaxshilashga yordam beradi.
- Har kuni yuzga surtilsa, bezovta qiluvchi sepkillarni olib tashlashi mumkin, shuningdek, husnbuzarlarga katta yordam beradi.
- Kompozitsiyadagi antioksidantlar va minerallar eng charchagan ishchiga ham tinch ko'rinishni tiklay oladi.
Ishlatishdan oldin barcha mahsulotlarni allergiya uchun tekshiring. Niqoblar kursi bir oydan oshmasligi kerak.
Daikon universal dori emas. U bir qator surunkali kasalliklarni kuchaytirishi mumkin.
Agar siz quyidagilarga e'tibor bering:
- Allergik odam.
- Siz ichak va oshqozonning surunkali kasalliklaridan aziyat chekasiz (daikon ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklaydi, shilliq qavatning tirnash xususiyati va qon ketishiga olib kelishi mumkin).
- Siz o't yoki siydik pufagidagi buyraklar, jigar va toshlar kasalliklariga duchor bo'lasiz (daikon ajralib chiqish tizimiga agressiv ta'sir ko'rsatishi va toshlarning harakatlanishiga olib kelishi mumkin).
Yaponiyada daikon asosiy oziq-ovqat sifatida ishlatiladi va asosiy parhezga kiritilgan. Biroq, Rossiyada ushbu ildiz hosilini etishtirish hali mashhur emas. Bizning materiallarimizdan siz Rossiya mintaqalarida turpni ekish vaqtini, shuningdek ochiq erga va issiqxonada sabzavot ekish qoidalari haqida bilib olasiz.
Asal bilan mahsulotning foydaliligi va kontrendikatsiyasi
Ehtimol, Daikonni dori sifatida ishlatishning eng keng tarqalgan usuli bu asal bilan Daikon. Ushbu kombinatsiyaning foydalari juda katta:
- Balg'am chiqaruvchi ta'sir tufayli nafas olish yo'llari kasalliklarini davolash va oldini olish.
- Immunitetni oshirish.
- Teri kasalliklarini loson sifatida davolash.
- Uzoq muddatli kasallik va jarrohlik amaliyotidan so'ng tiklanish.
Shunga qaramay, asal qo'shilgan daikon o'limga qadar tanaga zarar etkazishi mumkinligini yodda tutish kerak.
- Asal kuchli alerjendir, shuning uchun allergiya va bronxial astma bilan og'rigan odamlar uchun ushbu kombinatsiyani qo'llash taqiqlanadi.
- Shuningdek, qon shakar darajasi yoki yurak etishmovchiligi bilan bog'liq muammolar bo'lsa, u bilan bog'lanmang.
- Daikonni asal bilan yo'qotishni orzu qilganlar uchun bu ham kontrendikedir - ikkinchisining qo'shilishi tufayli idishning kaloriya miqdori keskin oshadi.
Daikon kuchli tabiiy vositadir, bu insonga ham yordam berishi, ham zarar etkazishi mumkin. Ushbu ildiz sabzavotlari haqidagi barcha ma'lumotlarni diqqat bilan o'qib chiqish va uni faqat o'z manfaatingiz uchun ishlatish muhimdir. Daikon juda ehtiyotkorlik bilan ishlatilsa, sog'lig'ingiz va farovonligingizni yaxshilaydi.