Yangi yil jadvali uchun 11 ta bosqichma-bosqich retseptlar

Send

Yangi yil eng muhim bayramdir. Bunga tayyorgarlik oldindan, ular kiyim sotib olish, aksessuarlarni olish, Rojdestvo daraxtini bezash va Yangi yil menyusini rejalashtirishdan boshlanadi.

Bayramona menyu Yangi yil ramzini hisobga olgan holda rejalashtirilgan bo'lishi kerak. Sizga hayvonning afzalliklari bo'yicha rahbarlik qilishingiz kerak - bu bayram taomlarini tanlashning asosiy mezonidir.
Sovuq appetizatorlar ro'yxati

Sandviçlar.
Maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezatilgan qo'ziqorin va gherkin kanepalari.
Yangi yil salatlari. Ideal variant - puff salatlar.
Dudlangan va ozgina tuzlangan baliq ovqatlar.
Meva shirinliklari.

Kattalar uchun yangi yil retseptlari

Styuardessa Yangi yil bayramini qanday tasavvur qiladi? Chiroyli kiyimlar, yangi yil kayfiyati, aziz mehmonlar va bayramona dasturxon. Agar ziyofatda bolalar bo'lsa, ular uchun alohida menyu rejalashtiring.

Avakado va qisqichbaqalar salatasi

avakado 2 dona
pomidor 2 dona
qisqichbaqalar 250 g
zaytun moyi 2 osh qoshiq l.
yashil salat 100 g
ta'mga tuz
limon sharbati 1 osh qoshiq. l.

Kaloriya: 97 kkal

Oqsillar: 5,2 g

Yog ': 7,3 g

Uglevodlar: 3,4 g

Avakadoni tozalang, qisqichbaqani pishiring, pomidorni maydalang.
Salatni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying.
Barglarning ustiga sabzavot bilan qisqichbaqani qo'ying. Limon sharbati bilan seping, mavsumni yog 'bilan seping.
Salataga avakado takozlari va ozgina ziravorlar qo'shing. Salat tayyor.

Tuna salatasi

Tarkibi:

orkinos - 100 g
qattiq pishloq - 150 g
bodring - 1 dona.
tuxum - 2 dona.
sabzi - 1 dona.
tuz, mayonez, qalampir.

Tayyorlanishi:

Sabzi va tuxumni qaynatib oling. Maydalangan tuxum oqini mayda idishga soling va mayonez bilan ozgina yog'lang.
Orkinosni oqlarning ustiga qo'ying. Konservalarni vilkalar bilan oldindan maydalang va yog'ni to'kib tashlang.
Uchinchi qatlamni maydalangan yangi bodringdan tayyorlang, ozgina tuz qo'shing, mayonez bilan yog'lang.
Bodring qatlamining ustiga maydalangan sabzi soling.
Maydalangan pishloq seping, bir tomchi mayonez qo'shing.
Oxirgi qatlamni maydalangan tuxum sarig'idan qiling. Salatani bezash uchun o'tlardan foydalaning.

Ananas bilan tovuq

Tarkibi:

sarimsoq - 3 tish
chili qalampiri - 1 dona.
zanjabil - 1 choy qoshiq.
yog '- 60 g
tovuq go'shti - 600 g
ananas - 0,5 dona.
qora jigarrang shakar - 60 g
ohak - 1 dona.
tuz.

Tayyorlanishi:

Sarimsoqni tozalang, maydalang, tuz va ziravorlar qo'shing. Olingan aralashdan pasta hosil qiling. Eritmani ishlatish yaxshiroqdir. Sarimsoqga yog 'qo'shing. Aralashgandan keyin siz marinad olasiz.
Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling va tuzlamoq bilan idishga yuboring. Aralash. Bir necha soat davomida go'shtni salqin joyga yuboring.
Ananasni tozalang va kubiklarga bo'ling. Siz 300 g pulpa olasiz.
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ozgina yog ', shakar, ohak sharbati qo'shing. Shakar eriganida, go'shtni tuzlamoq bilan idishga soling, aralashtiring.
Ananas qo'shing. Taxminan 5 daqiqa davomida past haroratda yopiq holda pishiring. Ovqatning tayyorligi go'shtning tayyorligi bilan belgilanadi.

Video retsepti

Achchiq tovuq

Tarkibi:

tovuq ko'kraklari - 3 dona.
champignons - 500 g
pishloq - 200 g.
piyoz - 1 bosh.
tuxum - dona.
o'tlar, mayonez, ziravorlar va moy.

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan qo'ziqorilarni ozgina qovuring, ziravorlar, tuz seping va bir necha daqiqa qaynatib oling.
Tovuqni bo'laklarga kesib oling, ozgina urib oling. Go'shtni chuqur idishga o'tkazing, tuxum va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, soatiga to'rtdan biriga tuzlang.
Tovuq ko'kragini oldindan yog'langan pishiriladigan idishga soling va ustiga to'g'ralgan piyoz soling.
Piyozni qovurilgan qo'ziqorin qatlami bilan to'ldiring, mayonez bilan yog'lang, pishloq seping.
Go'shtni soatiga uchdan biriga pechga yuboring. 170 daraja pishiring.

Men kattalar uchun yangi yil menyusida o'z fikrimni o'rtoqlashdim. Agar uni juda oddiy deb bilsangiz, uni boshqa yangi yil ovqatlari, jumladan, anor bilaguzuk, armaniston gatasi, qattiq sharob bilan kengaytiring.

Bolalar uchun yangi yil menyusidagi retseptlar

Bolalar uchun pichoq ishlatmasdan qo'llaringiz bilan eyishingiz mumkin bo'lgan taomlarni tayyorlang. Bayramni bolalar bilan tayyorlasangiz, bundan ham yaxshiroqdir.

Go‘shtli non

Tarkibi:

mol go'shti - 500 g
cho'chqa go'shti - 200 g
cho'chqa yog'i - 50 g
yog '- 2 osh qoshiq. qoshiq
rulon - 100 g
piyoz - 1 bosh
tuxum - 1 dona.
qalampir, kraker, tuz.

Tayyorlanishi:

Go'shtni kub shaklida kesib oling va piyoz bilan maydalang. Maydalangan go'shtga sutga ho'llangan non, tug'ralgan bekon, tuxum va qalampir qo'shilgan tuz qo'shing. Olingan massani aralashtiring.
Maydalangan go‘shtni ikki bo‘lakka bo‘ling, nonga sepilgan taxtada yoyib oling, rulonlarni hosil qiling. Tandirda qovuring va ozgina pishiring.
Rulolarni issiq qilib xizmat qiling. Dilimlarni kesib oling va cho'zinchoq plitalarga qo'ying. Rulning bir tomoniga yashil no'xat, ikkinchisiga - tug'ralgan o'tlarga sepilgan qaynatilgan kartoshka soling.

Ovqatlanadigan o'yinchoqlar

Rojdestvo o'yinchoqlari bolalarga yoqadi. Pishirish eng oddiy mahsulotlarni talab qiladi: qaynatilgan tuxum, sabzavot, choy pishloq, piyoz, petrushka. Tayyor oshpazlik mahsulotlarini ustiga mayonez va pishloq sepib, plastinka ustiga qo'yish kifoya.

"Mevalar bilan savat". Tuxumni ikkiga bo'ling, sarig'ining bir qismini qoshiq bilan oling. Teshikka bir nechta anor urug'i va klyukva soling. Shirin qalampirdan dastani yasang.
"Amanita". Moyakdan, pomidor shlyapasidan oyoq yasang. Olingan qo'ziqorini karam bargiga qo'ying, qovoqni tug'ralgan oqsil bilan seping. O'yinchoqlarni bezash uchun siz mayonezdan foydalanishingiz mumkin.
"Pingvin". Pingvinning boshini yangi bodringdan kesib oling. Hayvonning tanasi qaynatilgan tuxum bo'ladi. Pancarlardan, gulkaram qanotlaridan tugma va ko'zlar qiling. Pingvin ag'darilishi mumkin. Barqarorlikni oshirish uchun tuxumning uchini kesib oling.
"O'rdak". Tuxumdan oqsilni uzunlik bo'ylab kesib oling va uni moylangan bir bo'lakka qo'ying. Oqsilning ustiga pishloqdan tayyorlangan to'p qo'ying. Sabzidan tumshug'i va ko'zlarini yarating. O'rdakchani maydalangan sarig'i bilan seping.
"Masxaraboz". Kvadrat bo'lak nonni yog'lang. Yong'oq kattaligidagi pishloq to'pini ustiga qo'ying. Ko'z qilish uchun, smorodina yoki kızılcıkın ikki mevasini oling. Sabzidan burun, lavlagi og'zidan, sarig'dan mo'yna, shirin qalampirdan shlyapa yarating.

Pishirish videosi

Yangi yil mevali salat

Tarkibi:

olma - 2 dona.
nok - 2 dona.
konservalangan shaftoli - 4 dona.
yong'oq - 200 g
mandarinlar - 4 dona.
shakar shakar - 100 g
smetana - 1 stakan
yarim limon sharbati
Gilosdan murabbo
meva sharbati.

Tayyorlanishi:

Olma va nokni kublar bilan kesib oling, limon sharbati bilan seping, mandarin takozlari, maydalangan yong'oqlar va shaftoli bo'laklari bilan aralashtiring. Olingan massani meva sharbatiga seping va yaxshilab aralashtiring.
Meva salatini vaza ichiga soling. Kukun bilan ko'pirtirilgan smetana bilan sug'orib oling. Gilos murabbo bilan bezang.
Grated shokolad yoki dolchin idishni bezash uchun ishlatilishi mumkin.

Shirin qartoplar

Tarkibi:

banan - 2 dona.
jo'xori uni - 250 g
mayiz - 150 g
kokos yong'og'i - 100 g

Tayyorlanishi:

Yog 'tayyorlash uchun bananni maydalash uchun vilkadan foydalaning. Mayiz va maydalangan donni qo'shing. Aralash.
Massadan to'plarga o'ting va hindiston yong'og'i po'stlog'iga o'ting. Qor to'plarini kuchli qilish uchun sovuqda ozgina namlang.

Hozir bolalarning yangi yil dasturxonini tasavvur qilishga harakat qiling. Markazda qutulish mumkin bo'lgan o'yinchoqlar bilan katta lagan, uning yonida bir piyola mevali salat, uning yonida qorli kartoshka bor.

Yangi yil jadvali uchun mashhur salat retseptlari

Yangi yil salatlari - bu Yangi yil bayramida eng sevimli taom. Ba'zan siz mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan yangi oshpazlik san'ati asarini yaratmoqchisiz.

Qo'yli salat

Tarkibi:

tovuq go'shti 500 g
konservalangan makkajo'xori - 1 ta
shirin ananas - 1 dona
mayonez - 100 g
pomidor - 1 dona.
sabzi - 1 dona.
yangi arpabodiyon. Tuproq qalampiri, reyhan va qalampir no'xati.

Tayyorlanishi:

Ananas va makkajo'xori suzgichda to'kib tashlang. Sabzavotlarni yuving va tozalang.
Tovuqni qaynatib oling. Go'sht pishirilganda, salqin va kubiklarga bo'ling. Xuddi shu tarzda konservalangan ananaslarni kesib oling.
Chuqur idishda go'sht, makkajo'xori va ananasni aralashtiring, mayonez qo'shing. Tuz va ziravorlar bilan ta'mga soling.
Salat hosil qiling. Salat massasidan plastinkada chiroyli qo'zichoq qilish uchun ikkita oval kerak bo'ladi.
Idishni bezashni boshlang. Pishloqni maydalab, qo'zichoq paltosini tayyorlang. Qaynatilgan sabzidan bir nechta gul hosil qiling. Qo'zichoq atrofidagi ko'kalamzor yordamida o'tloq yasang, ustiga boshqa bezaklarni qo'ying.

Yangi yil dasturxoniga ajoyib salat tayyor.

Pushti rulon

Tarkibi:

seld filesi - 100 g
tuxum oqi - 2 dona.
qattiq pishloq - 100 g
kraxmal - 25 g
lavlagi - 200 g
Filadelfiya pishloqi - 75 g.

Tayyorlanishi:

Oqsilni idishga soling va ko'pirtirgich bilan urting. Qaynatilgan lavlagi tozalang va sharbat chiqargichdan o'ting. Qattiq pishloqni maydalang.
Mog'orning pastki qismini oshxona plyonkasi bilan tekislang. Proteinni shaklga soling, kraxmal, pishloq va lavlagi sharbatini qo'shing.
Soat uchdan biriga formani pechga yuboring. Aralash pishayotganda Filadelfiya pishloqini maydalagich bilan blenderga aralashtiring.
Tayyor tortni pechdan olib tashlang, uni pergamentga qo'ying. Blender aralashmasi bilan tarqating, rulon hosil qiling. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va muzlatib qo'ying.
30 daqiqadan so'ng rulonni bo'laklarga bo'linib, plastinka ustiga qo'ying, o'tlar bilan seping. Taxminan 180 daqiqada rulon pushti rangga aylanadi.

Stolda allaqachon salat va rulon mavjud. Bir oz go'shtli taomni qo'shish qoladi. Qaynatilgan cho'chqa go'shti idealdir.

Asal sousidagi cho'chqa go'shti

Tarkibi:

cho'chqa go'shti - 1 kg
soya sousi - 60 g
sarimsoq - 8 ta chinnigullar
asal - 60 g
yog ', qalampir, tuz.

Tayyorlanishi:

Sarimsoqni tozalang. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, suyak, yog 'va kino parchalarini olib tashlang.
Cho'chqa go'shtini tuz va qalampir aralashmasi bilan maydalang. Bir parcha go'shtga xoch shaklida bir nechta teshik oching va ularga sarimsoq soling.
Go'shtni katta idishga o'tkazing, soya sousi va suyuq asal bilan maydalang. Sovutgichda 90 daqiqa ushlab turing.
Go'shtni pishirish varag'iga o'tkazing, tuzlamoq bilan to'kib tashlang, pechga yuboring. Taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiring.
Pishirish paytida pishirish paytida hosil bo'lgan sharbat ustiga to'kib tashlang. Ovqatning tayyorligini pichoq bilan kichkina qilib kesib tekshiring. Agar shaffof sharbat uyadan oqib chiqsa, cho'chqa go'shti tayyor.
Go'shtni sovutib oling, bo'laklarga bo'ling, xizmat qiling.

Yangi yil dasturxonini qanday bezash kerak

Kelinglar, yangi yil dasturxonini bezatish va yig'ish haqida gaplashaylik. Keling, stol sozlamalari haqida batafsil to'xtalamiz va uning xususiyatlarini ko'rib chiqamiz.

Yangi yil dasturxonini qanday tuzish kerak

Yorqin xizmat ko'rsatadigan narsalardan foydalaning. Bayram paytida kundalik taomlar va vilkalar pichoqlarni unutgan ma'qul.
Stolda Yangi yil ramzi materiallaridan mahsulotlar va buyumlar bo'lishi kerak.
Bayramona stolni yashil, ko'k yoki ko'k ranglarda bezang. Asil ohanglar dolzarbdir: bej, shaftoli, qum.
Bayramona stolni bezash uchun ijodiy va o'ziga xos yondashuvdan foydalaning. Tasavvuringizni yarating, yarating, namoyish eting.
Stolga yangi yil atributlarini qo'ying: qorli odamlar, yangi yil hayvonining ramzlari, chanalar, shamlar, Rojdestvo daraxtlari. Siz bunday yangi yil o'yinchoqlarini hurda materiallaridan yasashingiz mumkin.

Yangi yil dasturxonining bezagi

Endi zargarlik buyumlari haqida gapirish vaqti keldi. Yangi yil stolini bezash uchun juda mos bo'lgan narsalarni ko'rib chiqing.

Dasturxon. Tabiiy materialdan - paxta yoki zig'irdan foydalanish yaxshiroqdir. Siz yangi yil naqshli dasturxonni olishingiz mumkin. Monoxromatik versiya zerikarli.
Salfetkalar stolning ajralmas qismidir. Ular ajoyib bezaklar bo'lishi mumkin. Siz qog'oz va mato peçetelerinden foydalanishingiz mumkin.
Shamlar. Bayram va chiroyli bo'ladi. Jingalak shamlarni sotib oling yoki o'zingizni qiling.
Bayramona va rang-barang dasturxon. Chiroyli to'plamni toping. Ovqatlaringiz uchun yoqimli bezaklar tayyorlang.
Ovqatlar stolni ziynatlashi mumkin. Tasavvurni ko'rsatish uchun etarli. Salatlar qor odamlari, qo'ylar, Rojdestvo daraxtlari shaklida yotqizilishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, bayramona stolni bezashda murakkab va mavhum narsa yo'q. Buning uchun ozgina vaqt, bir tomchi istak va ozgina tasavvur kerak bo'ladi. Natijada dunyodagi eng o'ziga xos, chiroyli va noyob Yangi yil jadvali bo'ladi.

Send