Qanday qilib makaronni mazali va tez tayyorlash mumkin - 5 ta retsept
Makaron deyarli har bir uyda pishiriladi. Ko'p yillar davomida oshpazlar ko'plab retseptlarni taklif qilishdi. Maqolada sizga makarondan nimani tez va mazali pishirishingiz mumkinligini aytib beramiz.
Bir rivoyatda aytilishicha, XVI asrda Neapol atrofida joylashgan tavernaning egasi tashrif buyuruvchilar uchun makaron tayyorlagan. Uning qizi xamir bilan o'ynab, ko'plab ingichka naychalarni yasab, ko'chaga osib qo'ydi. Bu o'yinchoqlarni ko'rib, taverna egasi ularni qaynatishga qaror qildi va ularni tomat sousi bilan quyib, mehmonlarga xizmat qildi. Ovqat mehmonlarga yoqdi.
Neapolitanlar muassasaga kelishni boshladilar, buning natijasida egasi boylik qildi. U ishlab topgan pulini o'sha vaqt uchun bunday noodatiy mahsulotlarni ishlab chiqaradigan fabrika qurilishiga sarflagan.
Tadbirkorning ismi Marko Aroni edi. Idishning o'zi, qanchalik qiyin deb o'ylamasin, ixtirochi sharafiga makaron deb nomlangan.
Sabzavotli makaron retsepti
Makaron qaynayotganda shaklini saqlab qolish uchun ularni panga qizarib pishguncha qovuraman. Men sabzavotlarni ta'mga qarab teraman. To'g'ri, men albatta pomidor va piyozdan foydalanaman. Keling, retseptga o'tamiz.
- makaron 200 g
- piyoz 1 dona
- bolgar qalampiri 1 dona
- pomidor 2 dona
- pishloq 50 g
- sarimsoq 1 dona
- suv 300 ml
- maydanoz 1 novdasi
- o'simlik yog'i 1 osh qoshiq. l.
- ta'mga tuz
Kaloriya: 334kkal
Oqsillar: 11,1 g
Yog ': 5 g
Uglevodlar: 59,4 g
Men qaynatilgan makaronni oltin ranggacha qovurayapman.
Piyoz, pomidor va sabzi mayda kubiklarga bo'ling. Bolgar qalampirini kublar bilan kesib tashladim. Yashil va sarimsoqni mayda maydalang.
Qovurilgan makaronni sovitib, kastryulga qo'ydim, suv bilan to'ldirdim va pechka oldiga jo'natdim.
Men piyoz, sabzi va qalampir qo'shaman, yog ', tuz va qalampir qo'shaman.
Yaxshilab aralashtiramiz, idishlarni qopqoq bilan yoping va suv qaynaguncha pishiring. Eng oxirida men tug'ralgan sarimsoq va pomidor qo'shaman.
Xizmat qilishdan oldin idishni maydalangan o'tlar va maydalangan pishloq bilan seping. Men zaytunni bezatish uchun ishlataman. Kotlet bilan xizmat qiling.
Qanday qilib maydalangan makaron tayyorlash mumkin
Men tan olaman, bundan oldin, men makaron pishirganimda, ular doimo bir-biriga yopishib olishgan. Ular xunuk ko'rinishga ega bo'lgani uchun, ularni eyish yoqimsiz edi. Keyinchalik maydalangan makaron tayyorlash retseptini bilib oldim. Endi men siz bilan baham ko'raman. Oldinga qarab, bu taom cho'chqa go'shti yoki quyon uchun ajoyib qo'shimcha ekanligini aytaman.
Tarkibi:
- makaron
- suv
- tuz
- o'simlik moyi
Tayyorlanishi:
- Men idishga suv qo'shaman. Ikki baravar ko'p makaron bo'lishi kerak. Men qaynataman, makaron, aralashtirma va tuz qo'shaman.
- Ovqat pishirish paytida vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Eng muhimi hazm qilmaslikdir. Shu sababli, men ovqat pishirish paytida hech qachon begona narsalar bilan shug'ullanmayman.
- Makaron pishirilganda, suzgich yordamida suvni to'kib tashlang. Ba'zi oshpazlar ularni yuvishadi. Men buni qilmayman.
- Keyin idishga ozgina sabzavot yoki zaytun moyini quyaman, aralashtiraman va bir necha daqiqaga turaman.
- Shundan so'ng men yana aralashaman.
Va nihoyat, agar sizning makaroningiz bir-biriga yopishgan bo'lsa, siz xafa bo'lmasligingiz kerak. Ehtimol siz ularni haddan tashqari pishirgansiz yoki mahsulotlarning o'zi qattiq bug'doy unidan tayyorlangan. Bir oz mashq qilsangiz, siz mukammal bo'lasiz.
Ikki qavatli qozonda makaron tayyorlash
Deyarli barcha uy bekalari pechkada makaron pishirishga odatlangan. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki ularning onalari va buvilari bu ishni qilishgan. Bugungi kunda oshxonada turli xil jihozlar mavjud bo'lganligi sababli, endi makaronni ikki qavatli qozonda qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.
Tarkibi:
- makaron - 300 gramm
- tuz - 1 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - chorak choy qoshiq
Tayyorlanishi:
- Bug'ning pastki qismini suv bilan to'ldiring. Idishga makaron tushiring, suv, tuz va o'simlik moy qo'shing. E'tibor bering, bu yog 'tufayli ular bir-biriga yopishmaydi.
- Men qopqoqni idishga qo'ydim va oshxona jihozini yoqdim.
- Soatning uchdan bir qismidan keyin idish tayyor bo'ladi. Men ularni ikki qavatli qozondan chiqarib, isitilgan suv bilan yaxshilab yuvib tashlayman. Bu ortiqcha kraxmaldan xalos bo'ladi.
Ko'rib turganingizdek, retseptda murakkab narsa yo'q. Pishirilgan losos kabi murakkab oshpazlik asarlarini tayyorlashga vaqt bo'lmaganda, men ovqat tayyorlayman.
Lazzatli dengiz makaronlari
Erim chindan ham go'shtni yaxshi ko'radi. Shu sababli, men u bilan hatto makaron pishiraman. Onam menga makaronni dengiz flotida qanday tayyorlashni aytdi. Va men ushbu retseptni siz, aziz o'quvchilar bilan baham ko'rishga qaror qildim.
Tarkibi:
- makaron - 0,5 kg
- maydalangan go'sht - 300 gramm
- kamon
- sabzi
- tuz qalampiri
- ko'katlar
Tayyorlanishi:
- Avval sabzavotlarni tozalayman. Piyozni yaxshilab maydalang, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Men sabzavotlarni panga yuboraman va qovurayapman. Keyin maydalangan go'shtni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va pishganicha qovuring. Qalampir, tuz.
- Sabzavotlar bilan maydalangan go'sht qovurilgan paytda, men makaronni pushti rangga kirguncha boshqa idishda qovuraman. Shundan so'ng, men ularni maydalangan go'sht va sabzavotlar bilan qavrilgan idishga o'tkazaman, suv qo'shaman. Tovoqni qopqoq bilan yoping va pishganicha qovuring.
- Qovurish paytida vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Oxirida men tug'ralgan ko'katlarni qo'shaman.
Video retsepti
Siz allaqachon retseptni bilishingiz mumkin. Biroq, men u bilan yaqinda tanishdim. Men buni sinab ko'rdim va menga yoqdi. Birinchidan, siz mazali borschning plastinkasini tatib ko'rishingiz mumkin, so'ngra "macaroshki" ga o'tishingiz mumkin.
Sardalya makaron retsepti
Sizning e'tiboringizga makaron va sardalya uchun tezkor retseptni taqdim etaman. Bu shunchaki tayyorlanadiki, hatto bakalavrlar ham bunga qodir.
Tarkibi:
- makaron - 250 gramm
- pomidorda sardak - 1 quti
- pishloq - 150 gramm
- kamon - 1 bosh
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- qalampir, tuz, zaytun moyi
Tayyorlanishi:
- Makaronni ichi biroz qattiq bo'lguncha qaynataman. Men uni yana süzgeçte tashlayman.
- Idishga ozgina zaytun moyi tushiring va maydalangan piyozni yaxshilab qovuring.
- Sardakni bankadan olib, suyaklarini olib tashlayman. Tug'ralgan piyozga qo'shing. Men baliqni vilkalar bilan aralashtiraman, aralashtiraman, qalampir va tuz.
- 2-3 daqiqadan so'ng baliq va piyozga qaynatilgan makaron qo'shing. 5-10 daqiqa davomida kichik olovda aralashtiring va qaynatib oling.
- Eng oxirida maydalangan pishloq seping. Tandirni qopqoq bilan yoping va pishloq eriguncha uni olovda saqlang.
Qabul qiling, ovqat tayyorlashda hech qanday qiyin narsa yo'q. Agar siz alohida bir narsa qidirmoqchi bo'lsangiz, ushbu mazali va to'yimli taomni tayyorlang.
Ushbu yozuvda men maqolani tugataman. Unda men makaron tayyorlash retseptlari haqida gaplashdim. Bundan tashqari, siz makaron tarixini bilib oldingiz. Agar sizning oila a'zolaringiz yangi narsalarni xohlasa, mening retseptlarimdan birini ishlating va ularni ajoyib taom bilan davolang.