Tandirda, irmik bilan, pishiriqdagi tvorogli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Tandirda yoki pechda tvorogli pancake tayyorlash uchun bir nechta qiziqarli retseptlar bilan bo'lishishdan oldin, men har qanday pazandalik asarining o'z hikoyasiga ega ekanligini ta'kidlamoqchiman.

Dastlab styuardessa cheesecakes uchun oddiy retseptdan foydalangan, keyin tajribalardan qo'rqmagan jasur oshpazlar yuzlab yangi retseptlarni ixtiro qilishgan. Har bir pishirish texnologiyasi qiziqarli va o'ziga xosdir. Har bir retsept sizning tasavvuringizdan foydalanib, siz yangi va o'ziga xos narsaga aylanadigan asosdir.

Qovurilgan idishda klassik oddiy retsept

Tvorogli pancake - bu rus oshxonasining an'anaviy taomidir. Tajribali oshpazlar klassik retseptni yosh avlodga etkazishadi. Qanday qilib xushbo'y hidni ta'riflash imkonsiz bo'lgan qovurilgan idishda samimiy taom tayyorlashni o'rganasiz.

• tvorog 500 g
• tuxum 2 dona
• shakar 5 osh qoshiq. l.
• un 100 g
• vanil shakar 1 choy qoshiq
• eritilgan sariyog '10 g
• tuz 2 g

Kaloriya: 276 kkal

Oqsillar: 12,2 g

Yog ': 17,4 g

Uglevodlar: 16,8 g

• Xamirni yoğurma bilan boshlaymiz. Tvorogni chuqur idishga soling, vilka bilan yaxshilab yoğurun, tuxum qo'shing va aralashtiring. Olingan massani shakar, tuz bilan seping, vanil shakar va unni o'rtacha qismlarga qo'shing. Natijada bir xil va tik tarkibga ega bo'ladi.

• Biz bo'shliqlarni hosil qilamiz. Xamirning kichik qismini qo'lingizda aylantiring, to'p yasang va ikkala tomonga bir oz tekislang. Siz uni kolbasa bilan yoyib, pichoq bilan dumaloq bo'laklarga kesib, so'ngra shaklni biroz to'g'rilashingiz mumkin. Har birini unga aylantiring.

• Qopqoq bilan yopilgan holda, past haroratda ikkala tomonga navbat bilan panga qovuring. Ikkala tomonni qovurish uchun besh daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi.

---

Klassik cheesecakes - bu ajoyib nonushta ovqat yoki ajoyib desert. Odatda ular qaymoq yoki meva va berry murabbo bilan sug'oriladi. Buning uchun tabiiy asaldan foydalanaman. Davolash qora choy, kofe, kakao va iliq sut bilan yaxshi mos keladi.

Eng mazali retsept

Ba'zilar kunni bir piyola choy bilan boshlashadi, boshqalari sendvichni afzal ko'rishadi, boshqalari esa umuman hech narsa yemaydilar. Ertalab uydagilarni tez lazzatlanishlar, shu jumladan mazali pishloqli pishiriqlar bilan xursand qilishga harakat qilaman.

Tarkibi:

• Tvorog - 500 gr.
• Tuxum - 1 dona.
• Un - 0,5 stakan.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Nozik tvorogni darhol yoğurma uchun ishlatish mumkin. Quruq va elastik blenderni yangi smetana bilan oldindan maydalash, maydalash yoki maydalashda zarar ko'rmaydi.
2. Tuxum va shakar qo'shing, aralashtiring va qismlarga bo'lib un qo'shing. Natijada yumshoq, yopishqoq bo'lmagan xamir olinadi, undan "log" hosil bo'ladi.
3. Pichoq yordamida ishlov beriladigan qism kichik plitalar bilan modellashtirilgan va qo'llarimiz bilan har biriga dumaloq shakl beramiz.
4. Har bir bo'lakni unga aylantiring va naqshli qobiq paydo bo'lguncha yog'ga qovuring.

Men sizga plastinkaga gul shaklida beshta sirnikini qo'yib, o'rtasiga bir qoshiq qaymoq, asal yoki quyultirilgan sut qo'yishingizni maslahat beraman. Noziklash shakar kukuni "adyoliga" xalaqit bermaydi.

Yorma bilan parhez pishloqli pishiriqlar

Hatto tajribasiz uy bekasi ham uyda taom tayyorlaydi. Shu bilan birga, taomni yuqori kaloriya tarkibiga keltiradigan an'anaviy ingredientlarni parhez bilan almashtiramiz.

Tarkibi:

• Yog'siz pishloq - 2 ta qadoq.
• Tuxum - 1 dona.
• Semolina - 1 stakan.
• Shakar.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni yaxshilab aralashtirilgan yog'siz tvorogga qo'shing va aralashtiring. Mannni klassik mannik pirogi tayyorlanadigan qismlarga bo'linib kiriting. O'zingizning ta'mingizga yoki sevimli mevalaringizga shakar qo'shing.
2. Tarkibi unni o'z ichiga olmaganligi sababli, to'plarni aylantirish muammoli. Kichkina hiyla: qo'llaringizni bir necha tomchi o'simlik moyi bilan yog'lang. Qoshiq xamirni kaftingizga qo'ying, to'pga o'ting va yassi pancake qilish uchun ozgina maydalang.
3. Pishirilgan past kaloriya pishloqli pishiriqlarni, pechda yoki sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin. Birinchi holda, yarim soat davomida pishiring, lekin siz oltin qobiqqa ishonishingiz mumkin emas. Tandirda pishirish vaqti 30 daqiqadan oshmaydi va maksimal harorat 180 daraja. Multivarka yordamida bu juda ham oson - pishirish rejimini yoqing va taymerni 25 daqiqaga o'rnating.

Yorma bilan pishloq pishiriqlari ozishni istagan gurme uchun juda mos keladi. Ushbu mazali va parhezli taom gastronomik ehtiyojlarni qondiradi va yog'li birikmalardan asar ham qoldirmaydi.

Yam pishloqli pishloqlar tayyorlash

Oddiy ingredientlar taomning asosiy diqqatga sazovor joyi hisoblanadi. Ammo natija ularni sinab ko'rish baxtiga muyassar bo'lganlarni hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

• Tvorog - 500 gr.
• Tuxum - 2 dona.
• Yorma - 0,5 stakan.
• Misr yormasi - 0,5 stakan
• Pishiriq xamiri - 0,5 choy qoshiq.
• Tuz va doljin.

Tayyorlanishi:

1. Paxmoqli tvorogli keklarni olish uchun yangi tvorogni tülbentga soling, yaxshilab siqib oling va elakdan o'tkazing.
2. Tuxum, bir chimdim dolchin, ozgina tuz qo'shing. Agar sizda shirin tishingiz bo'lsa, ushbu bosqichda ta'mga shakar qo'shing.
3. Tvorog massasiga jo'xori uni, mayda donli irmik va pishirish kukuni qo'shing. Aralashgandan keyin siz to'plarni xavfsiz shakllantirishingiz mumkin. Agar pishirish kukuni bo'lmasa, pishirish soda uni almashtirishi mumkin. Eng asosiysi, uni haddan tashqari ko'tarmaslik kerak, aks holda tayyor idish yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi.
4. Bir yoki ikki qoshiq xamirni kaftingizga qo'ying, to'pni aylantiring va qo'llaringiz bilan ozgina bosing. Unga botirib, ortiqcha unni olib tashlang. Sinovning qolgan qismida ham xuddi shunday qiling.
5. Isitilgan idishga ozgina yog 'tushiring va har tomondan pishloqli pirojniylarni qizarib pishganicha qovuring. Past haroratda yopiq holda pishiring.

Issiq pishloqlar yumshoq, havodor va nihoyatda serhashamdir. Shirin ertalabgacha muzlatgichda qoldirilgan bo'lsa ham, ta'mi yomonlashmaydi, lekin zichlik yanada zichroq bo'ladi. Qanday xizmat qilish kerakligini o'zingiz hal qiling. Bu smetana, murabbo, choy yoki kızılcık suvi bo'lishi mumkin. Bu masalada men shaxsiy didni boshqarishni maslahat beraman.

Video retsepti

Tandirda pishloqli pishiriqlar qanday tayyorlanadi

Tvorog - bu cheesecakes, köfte, kastryulkalar, cheesecake va pishloqli pishiriqlar tayyorlanadigan ajoyib mahsulot. Taomning muvaffaqiyati siri nimada? Oshxona pechkasida pishirilgan shirin shirin va suvli bo'lib chiqadi. Va agar siz tarkibiga ozgina vanil qo'shsangiz, muomala aniq, og'izdan sug'oruvchi va yoqimli hidga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• Tvorog - 300 gr.
• Shakar - 100 g.
• Un - 100 g.
• Sariqlar - 2 dona.
• Tuz, vanilin.

Tayyorlanishi:

1. Tvorogni vilkalar bilan maydalab, ozgina tuz soling. Shakar, vanillin, sarig'i va un qo'shing.
2. Aralashgandan keyin siz qalin xamirni olasiz. Undan kichik pishloqli pishiriqlar tayyorlang. Bitta ishlov berish uchun bir osh qoshiqdan ko'proq massa oling. Ishlashni yanada qulayroq qilish uchun qo'llaringizni suv bilan oldindan namlang yoki moy bilan yog'lang.
3. Siz foydalanayotgan pishirish varag'ining pastki qismini pergament bilan yoping. Pergament qog'ozini ozgina yog'lang va bo'sh joylarni joylashtiring. Taxminan yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, davolanishga smetana, yangi uzilgan mevalar yoki shokolad siropini qo'shishni maslahat beraman. Ushbu qo'shimchalar lazzatning to'liq ochilishiga imkon beradi. Yalpiz barglaridan bezak uchun foydalaning va tabiiy sharbat ichimlik sifatida mos keladi.

Videoni tomosha qiling: TAM ÖLÇÜLÜ GARANTİLİ 4 KİŞİLİK İRMİK HELVASITÜM PÜF NOKTALARI İLE BİRLİKTE (Sentyabr 2024).