Qanday qo'ziqorinlar sportni almashtirmoqda
Bu salbiy kaloriya mahsulotining klassik namunasidir. Va nafaqat qo'ziqorinlar savatini tanlayotganda, siz oylik normani qadamlar bilan bajarasiz. Haqiqat shundaki, qo'ziqorinlarda juda ko'p miqdordagi tolalar mavjud, ular so'rilmaydi va juda past kaloriya hisoblanadi. Ovqat hazm qilish uchun qo'ziqorinlar bergandan ko'ra ko'proq energiya talab qiladi. O'sha. sport kabi ishlash - ovqatlanish va ozish. Gril topildi. Chanterelles chelakka o'xshaydi. Sizga suv o'tkazmaydigan botinkadan chiqayotganda qo'ziqorinlarni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni ko'rsataman.
Keng tarqalgan xatolardan biri bu qo'ziqorinlarning oqsil ekanligiga umid qilishdir. Qo'ziqorinlar tanada deyarli so'rilmaydi, ammo ularda juda ko'p miqdordagi tola mavjud. Siz tasavvur qilganingizdek, bu vazn yo'qotishga yordam beradi. To'qlikni kuchaytiradi va uzaytiradi. Oddiy qoidalarni eslang:
Qo'ziqorinlarda ko'plab vitaminlar mavjud
Oziq moddalar tarkibiga ko'ra barcha qo'ziqorinlar (albatta zaharli qo'ziqorinlardan tashqari) ko'plab meva va sabzavotlardan ustundir. Masalan, qo'ziqorinlarda ko'plab B, A va PP vitaminlari mavjud. Va qo'ziqorinlarda D vitamini sariyog'dan kam emas.
Shuningdek, qo'ziqorinlarda ko'plab tolalar mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ozishni kuchaytiradi, aminokislotalar va yog'ga o'xshash moddalar (yog 'kislotalari, efir moylari, erkin yog' kislotalari), bu sport ovqatlanishining eng muhim elementi hisoblanadi.
Qo'ziqorinlar shuningdek, mushak to'qimalarining ishlashi uchun javob beradigan yog'lar va glikogenlarning parchalanishiga yordam beradigan maxsus fermentlarga boy.
Qo'ziqorinlarda lesitin mavjud
Ammo eng muhimi, qo'ziqorin tarkibidagi lesitin. Bu yuguruvchi uchun juda muhim moddadir. Axir, lesitin jigarni xolesteroldan va kuchli jismoniy faollik ta'siridan himoya qiladi.
Qo'ziqorinlar oqsildir. Ammo bu erda hamma narsa juda oddiy emas
Qo'ziqorinlarda protein miqdori 30% dan oshadi, bu go'shtga qaraganda ko'proq. Ammo go'shtni qo'ziqorin bilan almashtirish, ammo ishlamaydi. Haqiqat shundaki, qo'ziqorin oqsilini inson tanasi hazm qilishi qiyin. Shuning uchun qo'ziqorinlarni oqsilning asosiy manbai sifatida ishlatish natija bermaydi. Ammo qo'ziqorinlar tiklanish davri, qattiq quritish va massa ko'payganda juda yaxshi.
Qo'ziqorinlar kuchli immunitetdir
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, beta-glyukanlar qo'ziqorinlarda mavjud. Bular immunitet tizimini tartibga soluvchi polisakkaridlar: organizmdan toksinlar va boshqa "chiqindilar" ni chiqarib tashlash, shuningdek immunitet hujayralarining sintezini kuchaytirish.
Hech qanday hazil yo'q: qo'ziqorinlar tufayli immunitet tizimi beta-glyukanlar yordamida tanadagi begona oqsillarga qarshi kurashadigan 6 marta (!) Ko'proq interferonlarni hosil qiladi.
Ushbu kashfiyot tufayli yapon olimlari hatto qo'ziqorinlarga asoslangan bir qator saratonga qarshi dorilar va immunokorektorlarni ishlab chiqdilar.
Qo'ziqorinlarda juda ko'p miqdorda mavjud bo'lgan va ichakni tozalaydigan juda foydali funktsiyani bajaradigan xitin, deyarli inson tanasi tomonidan so'rilmaydi. Qo'ziqorinlar og'ir ovqat deyishganda, bu nimani anglatadi. Xulosa shuni ko'rsatadiki: qo'ziqorinni pishirib, yaxshilab tashlab, boshlamoq kerak emas.
Ammo, jismoniy faollikdan oldin, ovqat juda zich bo'lsa, boshqa har qanday ovqat qo'lda o'ynamaydi. Bundan tashqari, qo'ziqorinli taomni "engillashtirish" ning oddiy usuli mavjud. Qo'ziqorinlarni hazm qilish uchun qo'ziqorinlarni iloji boricha kichikroq qilib kesib tashlang. Ayniqsa, oyoqlar, chunki ular tarkibida eng ko'p xitin mavjud.
Nima uchun hamma dorivor qo'ziqorinlar haqida gaplashmoqdakordiseps vareishi
Qo'ziqorinlarning minglab turlari mavjud. Yuguruvchi uchun qaysi biri yaxshiroq? Agar biz "sport" qo'ziqorinlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda asal agariklari, chanterelles, oq va boletus qo'ziqorinlari baribir tuyadi.
Va sportchilar tomonidan ishlatiladigan asosiy qo'ziqorinlar (ham ijobiy, ham havaskorlar) kordiseps va reishi.
Reishi va kordiseps tarkibida noyob mikroelementlar mavjud bo'lib, ular qonda oksidlanishni 30% ga oshiradi. Tana bo'ylab ko'proq qonning tarqalishi jismoniy ish faoliyatini oshiradi, aerob ta'sirini yaxshilaydi va mashqdan keyin sut kislotasini yo'q qiladi. Aytish kerak emas, tana 30% ko'proq energiya ishlab chiqaradi.
Reishi va Kordiseps va boshqa iste'dodlar bilan etarli. Ularda peptidlar, aminokislotalar, efir moylari va vitaminlar shunchalik ko'pki, ularni Sharq va Osiyoda o'lmas qo'ziqorin deb atashgan. Ikkalasi ham katta terapevtik foyda keltiradi.
Jonli reishi va kordisepsni sotib olish oson ish emas. Ikkalasi ham yo'q bo'lib ketish arafasida.
Va kordiseps odatda faqat Himoloyda, Tibet va Tsingxay tog'larida o'sadi. Bu dunyodagi eng qimmat va topish qiyin bo'lgan qo'ziqorin. Va shuningdek xavfli: kordiseps sporalari hasharotlarni yo'q qiladi.
Biroq, sizda qo'rqadigan hech narsa yo'q. Reishi va kordisepsni butun dunyo bo'ylab qidirib toping va undan ham ko'proq ovqat tayyorlashingiz shart emas. Faqat dorixonaga borib, qo'shimchani sotib oling.
Manba: https://runreview.org/sezon-lisichek-chem-polezny-griby-dlya-begunov/#section1