Bananli pancakes: mazali nonushta uchun g'ayrioddiy g'oyalar
Pancakes - bu ibtidoiy rus taomidir, ko'pchilik bolaligidan sevadi. Yakshanba kuni nonushta uchun sariyog 'bilan mo'l-ko'l ta'mga solingan xushbo'y kreplardan yaxshiroq nima bor? Faqatgina uyda tayyorlash oson bo'lgan banan pancakes!
Oddiy banan shirinlikka g'ayrioddiy va yoqimli ta'm beradi.
Kaloriya tarkibi
Banan - mazali meva, uning tarkibida inson farovonligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab foydali moddalar mavjud.
Banan tarkibiga quyidagilar kiradi:
- S vitamini antioksidant va infektsiyalarga qarshi kurashuvchi vositadir.
- B guruhi vitaminlari - soch va terining sog'lig'ini yaxshilaydi.
- Kaliy - suv muvozanatini va yurak mushaklari faoliyatini normallashtiradi.
- Karotin - yurak xastaligi rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Yozgi quyosh rangidagi bu mevalarda bitta kamchilik bor - kaloriya tarkibi. Shunga ko'ra, ular bilan birga ovqatni parhez deb atash mumkin emas. Agar siz bananni klassik pancake retseptiga hech narsani o'zgartirmasdan qo'shsangiz, mahsulot kundalik ratsionga qo'shadigan hissasi jihatidan juda og'ir bo'lib chiqadi.
| Mahsulot | Miqdor | Og'irligi, gramm | Kkal. |
|---|---|---|---|
| Tuxum | 4 narsa. | 220 | 345 |
| Banan | 3 dona. | 360 | 321 |
| Sut 2,5% | 300 ml. | 300 | 162 |
| Kungaboqar yog'i | 2 osh qoshiq. l. | 34 | 300 |
| Eng yuqori navli un | 0,75 osh qoshiq. | 175 | 637 |
| Shakar | 2 osh qoshiq. l. | 50 | 194 |
Qo'shimchalarsiz 1 pancake tarkibidagi kaloriya miqdori: 163 kkal.
Klassik banan va tuxum pancake retsepti
Ajoyib shirin kreplar uy xo'jaliklari uchun stolni bezatadi. Shirin qo'shimchalar bilan birgalikda ular tomoshabinlar mukofotini eng tezkor gurmelerdan olishadi.
- banan 3 dona
- sut 1,5 stakan
- o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. l.
- un ¾ stakan
- tovuq tuxumi 4 dona
- shakar 2 osh qoshiq. l.
- tuz ¼ choy qoshiq
Kaloriya: 122 kkal
Oqsillar: 6,4 g
Yog ': 4,9 g
Uglevodlar: 12,6 g
Elentirilgan un, tuz, tuxum va sutni blenderga to'kib tashlang. Silliq bo'lguncha urting.
Aralashga tug'ralgan banan qo'shing. Yana urting - va xamir tayyor.
Massani xona haroratida 1 soat davomida pishiring.
Xamirni kepak bilan o'simlik moyi bilan yog'langan qizdirilgan qovurilgan idishga soling, har ikki tomoniga 1 daqiqa qovuring.
Pancakes porloq yuzasi bilan boy sariq rangga ega. Banan sousi bilan xizmat qiling: qaymoq, shakar va banan - silliq bo'lguncha urting.
Tuxumsiz banan kreplari
Tuxumsiz bitta xizmatning kaloriya tarkibi 597 kkal bo'ladi
- butun oila uchun eng zo'r nonushta. Agar siz sigir sutini soya sutiga almashtirsangiz, retsept vegetarianlar va ro'za tutadigan odamlar uchun juda mos keladi: idishda hayvonot mahsuloti yo'q. Vanilya va doljin ta'mni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.
4 porsiya uchun ingredientlar:
- Banan - 4 dona.
- Sut - 4 stakan.
- Bug'doy uni - 3 stakan.
- O'simlik yog'i - 8 osh qoshiq. l.
Qanday qilib pishirish kerak:
- Tozalangan bananlarni aralashtirgichdagi sut bilan silliq qilib oling.
- Olingan massaga kichik bo'laklarda elenmiş un qo'shing. To'planib qolmaslik uchun asta-sekin boshqaring.
- Yaxshi isitilgan, moylangan idishda pishiring. Kungaboqar yog'ini kokos moyi bilan almashtirish mumkin: ta'mi yorqin ekzotik ta'mga ega bo'ladi.
Ushbu retsept uchun noziklik nozik va chiroyli bo'lib chiqadi. Kompozitsiyada shakar yo'q, shuning uchun tayyor noziklikni sirop bilan saxovat bilan iste'mol qilish mumkin.
Unsiz mazali banan pankeklari
Unsiz retsept kaloriyalarni minimal darajada kamaytirishga yordam beradi va ta'mi eng yaxshi darajada qoladi. Bundan tashqari, davolanish nozik to'qimalarga ega bo'ladi.
4 porsiya uchun ingredientlar:
- Banan - 4 dona.
- Tovuq tuxumi - 8 dona.
Ovqat pishirish 15 daqiqadan ko'proq davom etmaydi, bir qismning kaloriya tarkibi 366 kkal.
Tayyorlanishi:
- Blender bilan pyuresi banan yoki vilkalar bilan mash.
- Massaga tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Issiq quruq qovurilgan idishda bir osh qoshiq bilan "xamirni" yoyib chiqing.
Video retsepti
Bunday xamirdan yupqa dantelli pancake ishlamaydi - qovurayotganda, qalinligi bo'yicha Amerika pankekiga o'xshash pancakes hosil bo'ladi.
Uy bekalari uchun foydali maslahatlar
- Agar pishirish paytida xamir suyuq bo'lib chiqqanini payqagan bo'lsangiz, unni qo'shib vaziyatni osongina tuzatish mumkin. Topaklar paydo bo'lishining oldini olish uchun aralashmaning bir qismini krujkaga quying, u erda etishmayotgan unni qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra umumiy massa bilan birlashtiring.
- Kreplarning yirtilishiga yo'l qo'ymaslik uchun, un tarkibidagi kleykovina kuchga kirishi uchun vaqt bo'lishi uchun xamirni tik turing. Agar bu ishlamasa, qo'shimcha tuxum qo'shing.
- Agar shirinlik juda qattiq bo'lsa, uni sariyog 'bilan tozalang va qopqoq bilan yoping. Ushbu shaklda 15 daqiqa turib, ular sizni yumshatadi va nozik to'qima bilan quvontiradi.
- Agar xamir pishirish paytida moy bilan ishlangan quyma temirga yopishib qolsa, uni osh tuzi bilan qovurib ko'ring. Shundan so'ng, yuvmang, balki quruq mato bilan artib oling. Kreplarning teflonli qovurilgan idishga yopishib qolishining oldini olish uchun xamir "pishiriladi" - ingichka oqimga ikki yoki uch osh qoshiq qaynoq suv soling, massani doimiy ravishda aralashtiring.
- Ko'plab uy bekalari qovurish uchun alohida idish - pancake ishlab chiqaruvchini ajratadilar va undan boshqa idishlarni tayyorlash uchun foydalanmaydilar.
- Pancakes nozik ko'rinishi uchun xamirga ozgina gazlangan mineral suv quyiladi.
- Tuxum bilan ortiqcha qilmang. Ko'p sonli ularni qattiq qiladi.
Pancakes mazali va mazali nonushta uchun ajoyib echimdir. O'zingizga va yaqinlaringizga banan kreplari mavzusidagi ajoyib o'zgarish bilan munosabatda bo'ling va umidsizlikka tushadiganlar bo'lmaydi.