Cookies va kakao kolbasa - 8 ta retsept bo'yicha retseptlar

Send

Pechene va kakao kolbasasi - bu oson tayyorlanadigan va ajoyib mazali shirin taom, uning retsepti bolaligidan tanish bo'lgan. Sovet Ittifoqi davrida noziklik, shuningdek, qaynatilgan quyultirilgan sut bilan afsonaviy yong'oqlar juda mashhur edi. Shirinlik Evropa mamlakatlarida ham katta qiziqish uyg'otmoqda. Qadimgi dunyoda bu taom shokoladli salam deyiladi.

Bolalikda bo'lgani kabi uyda pechene va kakao kolbasa tayyorlash uchun oddiy ingredientlar to'plami, pishirish uchun 10-20 daqiqa bo'sh vaqt va muzlatgichda shirinlikni sovutish uchun 2-3 soat kerak bo'ladi.

Men qandolat kolbasalarini tayyorlash uchun bir nechta retseptlar tayyorladim, shu jumladan klassik tarkibi va mahsulotlari assortimenti bilan an'anaviy bo'lganlar va o'nlab yillar davomida yaratilgan ta'mga o'ziga xoslik yozuvlarini olib keladigan jasur qo'shimchalar bilan zamonaviylari.

Ovqat pishirishdan oldin foydali maslahatlar

Oddiy cho'zinchoq shakldagi kakao va pechene kolbasalariga osilgan bo'lmang. Davolash sharlar, konuslar, yulduzlar va boshqa raqamlar shaklida berilishi mumkin. Istalgancha maxsus qoliplardan foydalaning.
O'ralgan holda, oziq-ovqat plyonkasi osongina folga yoki oddiy polietilen paket bilan almashtiriladi.
Qo'shimcha ingredientlardan foydalangan holda kolbasa ta'mini o'zgartiring: shakarli mevalar, mayiz, yong'oq yoki muskat yong'og'i, pishirilgan sut lazzati bilan pechene, qulupnay, shakar.
Kakaoni yoqtirmaysizmi? Eritilgan sut yoki qora shokolad bilan almashtiring.

Cookie kolbasa - bolalik davridagi kabi retsept

Lazzatli kakao kolbasalari uchun shirin pechene - sut, pishirilgan yoki vanilni oling.

sut 4 osh qoshiq. l.
sariyog '200 g
kakao kukuni 3 osh qoshiq. l.
pechene 250 g
shakar 250 g
tuxum 1 dona

Kaloriya: 461kkal

Oqsillar: 8,9 g

Yog ': 23,5 g

Uglevodlar: 49,1 g

Men pechenelarni chuqur idishga solib qo'ydim. Itarib yoki blender bilan maydalang. Tayyor kolbasada katta zarrachalar paydo bo'lishi uchun men juda ko'p ezmayman.
Alohida yirtqichlardan men shakar qum va kakaoning shirin asosini yoğururman. Men eritilgan yog'ga ingredientlarni qo'shaman. To'liq eritmaguncha past haroratda pishiring. Men bir hilgacha aralashtiraman. Men pechkani o'chiraman va idishni olovdan olib tashlayman. Shokolad aralashmasini 10-15 daqiqa davomida sovushini qoldiring.
Tuxumni ko'pirtirish bilan urting. Sovutilgan sirga quying va aralashtiring.
Men maydalangan jigar ustiga sariyog 'va tuxum bilan kakao quyaman. Sekin aralashtiring.
Men oshxona taxtasida toza kolbasa hosil qilaman. Men uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab qo'yaman. Men uni muzlatgichga 3-4 soat davomida yuboraman.

Sosiska retsept bo'yicha xizmat qilishdan oldin, xuddi bolalikda bo'lgani kabi, men dasturxonga ozgina eriydi. Yoqimli ishtaha!

Shirin kolbasa - klassik retsept

Tarkibi:

Cookies - 500 g
Shakar - 4 osh qoshiq
Kakao - 3 ta katta qoshiq,
Yog '- 200 g,
Sut - yarim osh qoshiq
Yong'oqlar - 50 g
Shakarlangan mevalar - 50 g
Vanilin ta'mga.

Tayyorlanishi:

Blender yordamida men pechenelarning bir qismini maydalagichga aylantiraman. Qolganlari - men uni qo'llarim bilan katta bo'laklarga ajrataman. Men uni bitta idishga quyaman.
Shakarlangan mevalar va yong'oqlarni mayda to'g'rab, jigarga qo'shing.
Men kichkina yirtqichlardan kakaoni shakar bilan aralashtiraman. Bir tekis bo'lguncha aralashtiramiz. Aralashtirish oxirida vanilin qo'shing.
Eritilgan sariyog 'tezroq eriydi deb, kichkina kubiklarga bo'ldim. Shokolad asosiga o'tkazing.
Men qozonni pechka ustiga qo'ydim. Plitalar haroratini minimal qiymatga o'rnatdim. Men aralashmani aralashtiraman, maydalangan shakarni butunlay eritib, sariyog'ini eritishini kutaman. Men uni pechdan olib tashlayman. 5-10 daqiqa davomida sovushini kutib turing.
Men shokolad asosini shakarli yong'oq aralashmasiga quyaman. Men uni aralashtiraman.
Men kolbasani pishirish qog'oziga shakllantiraman. Uzunroq saqlash uchun kolbasani polietilen plyonka bilan o'rab oling.
Men uni 2-3 soat davomida muzlatgichga yuboraman.

Bajarildi!

Siqilgan sut bilan pishiriqlardan shokoladli kolbasa

Retseptda shakar ishlatilmaydi. Siqilgan sut kolbasa uchun kerakli shirinlikni qo'shadi.

Tarkibi:

Qisqa pishiriqlar - 600 g,
Siqilgan sut - 400 g,
Kakao - 7 ta katta qoshiq,
Yog '- 200 g.

Tayyorlanishi:

Men kukilarni sindirib tashlayman. Men uni katta zarralarni qoldirib, ezish bilan maydalayman.
Eritilgan sariyog 'ichiga 7 osh qoshiq kakao kukuni qo'ydim. Men quyultirilgan sutning bir qutisini to'kib tashlayman.
Olingan shokolad-sut aralashmasini tug'ralgan jigarga yuboraman. Yaxshilab va sekin aralashtiring.
Men oshxona taxtasida kolbasa haykaltaroshiman. Men shirinlikni folga yoki oziq-ovqat plyonkasiga o'rab qo'yaman. Men uni bir necha soat davomida muzlatgichga yuboraman.

Video tayyorlash

Men pechenelardan quyultirilgan sut bilan shokoladli kolbasani yumaloq zarrachalarga kesib tashladim. Choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Yong'oq bilan kolbasa qanday tayyorlanadi

Tarkibi:

Shakar pechene - 250 g,
Yog '- 125 g
Achchiq shokolad - 100 g,
Yong'oq - 150 g,
Siqilgan sut - 400 g,
Kakao - 2 ta katta qoshiq.

Tayyorlanishi:

Yong'oqni tozalash. O'rtacha issiqda mayda jigarrang. Men uni pechdan olib tashlayman.
To'plamlardan xalos bo'lish uchun kakaolarni elakdan o'tkazaman.
Kastryulchada qora shokolad bo'laklarini eritaman. Men shokolad massasiga eritilgan sariyog 'qo'shaman. Boy ta'm uchun men 2 ta katta qoshiq kakao qo'shaman. Yaxshilab aralashtiramiz. Shokolad to'liq eritilgandan so'ng, men quyultirilgan sutni qo'shaman.

Foydali maslahat. Qaymoqli shokoladni qaynatib yubormang.

Yaxshilab aralashtiramiz va issiqdan olib tashlang. Men uni oshxonada sovutish uchun qoldiraman.
Men shakarli pechenelarni blenderda maydalayman yoki yaxshi eski ezilganlardan foydalanaman. Barcha xamir ovqatlaringizni mayda bo'laklarga aylantirmang. Kolbasa tarkibida o'rta kattalikdagi pechene bo'laklari bo'lsin.
Qovurilgan yong'oqni o'tkir pichoq bilan yumshoq qilib kesib oling. Pechenelarni yong'oq bilan aralashtirish.
Men zichlikda qalin shokolad massasini qo'shaman. Yaxshilab aralashtiramiz.
Men cho'zinchoq kolbasa hosil qilaman. Sovutgichga tayyor oshpazlik mahsulotlarini qo'ydim. 3-4 soatdan keyin muzlatgichdan shirinlikni olib chiqaman.
Men kolbasalarni qismlarga bo'lib (yumaloq bo'laklarga) kesib, issiq choy bilan xizmat qilaman.

Sog'lig'ingiz uchun ovqatlaning!

Kakaosiz pechene kolbasasini qanday tayyorlash mumkin

Kakaosiz pechenelardan qandolat kolbasalarini tayyorlashga nostandart yondashuv. Lazzatli qaymoqli iris-iris va quyultirilgan sut shirinlikka shirinlik baxsh etadi.

Tarkibi:

Cookies - 400 g,
Qaymoqli iris - 400 g,
Siqilgan sut - 400 g,
Yog '- 200 g.

Tayyorlanishi:

Men iris va sariyog'ni katta, chuqur idishga solib qo'ydim. Men uni sekin olov ustiga qo'ydim. Men doimo aralashtiraman va ingredientlarni eritaman. Men engil karamel rangining qaymoqli massasini olaman. Men burnerdan olib tashlayman, sovushini qoldiraman.
Chalkash cookie-fayllar. Tezroq maydalash uchun blenderdan foydalaning. Pishiriqni sumkaga solib, rulon bilan yoyib chiqdim. Cookie-fayllarning bir qismini qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarga bo'ling.
Sovutilgan shakar-qaymoq massasini quruq aralashga o'tkazing. Asta-sekin bir hil va yumshoq gruelga aylanib, qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
Men uni taxtaga qo'ydim. Sekin shaklsiz massaga cho'zinchoq kolbasa shaklini bering. Men uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopaman, katta "konfet" qilish uchun qirralarning bo'ylab tortaman. Men uni 5-6 soat davomida muzlatgichga yoki kechasi uchun muzlatgichga yuboraman.

Mayiz va yong'oq bilan retsept

Tarkibi:

Kakao - 2 ta katta qoshiq,
Yog '- 200 g,
Shakar - 1 katta qoshiq
Sigir suti - 100 ml,
Pechene - 400 g,
Mayiz, yong'oq, shakar kukuni - ta'mga ko'ra.

Tayyorlanishi:

Ortiqcha qilmang. Lazzatli shakar kukilarini kukunlashdan saqlaning. Shirin tarkibida ozgina miqdordagi qandolatchilikning kichik qismlari bo'lishi kerak.

Men kukilarning bir qismini maydalab ezaman yoki rulon bilan yoyib tashlayman.
Yong'oqlarni oshxona taxtasida maydalash. Men uni tug'ralgan jigarga quyaman, shakar qo'shaman. Aralashtiring va quruq aralashmani qo'ying.
Yog 'yirtqichlardan eritib oling.
Men sut quyaman. Shirin asosni qaynatib oling. Men quruq aralashmani qo'shib yaxshilab aralashtiraman.
Men oxirida mayiz qo'shaman. Men idishni pechdan olib tashlayman, massani sovitib, qandolatchilikka soling.
Men oshxona taxtasiga oziq-ovqat plyonkasini qo'yaman va cho'zinchoq kolbasa hosil qilaman. Men uni o'rab olaman, uni burchaklarga yaxshilab bog'lab qo'ying.
Kakao kolbasasining tekis bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni sushi matosi bilan o'rab oling.
Men uni 4-6 soat davomida muzlatgichga yuboraman.
Olingan noziklikni chop etaman. Men uni plastinka ustiga qo'ydim, ustiga shakar kukuni sepib qo'ying.

Video retsepti

Hindiston yong'og'i po'sti bilan shokoladli kolbasa "Bounty"

Tarkibi:

Hindiston yong'og'i pechene - 350 g,
Shakar - 5 ta katta qoshiq
Suv - 100 ml,
Kakao kukuni - 2 osh qoshiq
Konyak - 1 choy qoshiq
Hindiston yong'og'i zarralari - 80 g,
Shakar kukuni - 80 g,
Yog '- 80 g.

Tayyorlanishi:

Hindiston yong'og'i pechenelarining bir qismini maydalab chopib tashlayman, ikkinchisini o'rta bo'laklarga bo'laman. Shirinlikni bo'sh joyga qo'ydim.
Men suv va konyakni alohida yirtqichlardan quyaman. Men kakao kukuni va maydalangan shakar qo'shaman. Men pechkani o'rtacha olovda yoqaman. Aralashtiring va aralashmani qaynatib oling. Asosiy maqsadlar shakarni to'liq eritishi va bir hil massani olishdir.
Men pechkani pechkadan olib tashlayman. Men uni oshxonada sovutish uchun qoldiraman, uni muzlatgichga qo'ymayman.
Men nozik va mazali oq krem tayyorlayapman. Men kokos po'stlog'ini, shakar kukuni va yumshatilgan va eritilgan sariyog'ni aralashtiraman.
Men shokolad massasini pishirish qog'oziga yoydim. Ustiga oq krem qo'shing. Men muomalani rulonga o'rab qo'yaman. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.
Men kolbasani muzlatgichda 60-90 daqiqa davomida sovushini yuboraman.

Sutsiz chiroyli shirin kolbasa qanday tayyorlanadi

Uyda sutsiz mazali va original kolbasa tayyorlash uchun nostandart retsept. Qora shokolad, qaymoq va ... yangi sabzi bilan jasur kombinatsiyadan foydalaniladi, bu noziklikka g'ayrioddiy ta'm va qizg'ish rang beradi.

Tarkibi:

Sabzi - 250 g
Olma - 1 ta o'rtacha o'lcham,
Shakar qamish - 5 osh qoshiq
Yog '- 120 g,
"Yubiley" kukilari - 200 g,
Yong'oq - 25 g
Bodom - 50 g
Siqilgan sut - 3 ta katta qoshiq,
Darchin - chorak choy qoshiq
Zanjabil (quruq) - chorak choy qoshiq
Vanilin - 2 g
Krem, 33% yog '- 3 osh qoshiq,
Achchiq shokolad - 100 g.

Tayyorlanishi:

Men yangi sabzi yaxshilab yuvib tozalayman. Men eng kichik fraktsiya bilan panjara qilaman. Men bir yirtqichlardan o'tkazaman, shakar va sariyog 'qo'shaman (yarmidan bir oz ko'proq). Tana go'shti sekin olovda 15-20 daqiqa davomida.
Olmani tozalang, qirg'ichdan o'tkazing. Men sabzi tomon o'taman, yaxshilab aralashtiraman. Qo'shimcha 5-10 daqiqa tana go'shti.
Yuz gramm pechenelarni maydalagichga qadar maydalagichga maydalang. Rublning qolgan qismi yong'oq bilan birga katta.
Men pechkadan sabzi-olma aralashmasini olib tashlayman. Men sariyog'ning qolgan qismini qo'shaman. Men uni aralashtiraman. Birinchidan, men qandolatchilikning maydalarini yoydim, keyin katta bo'laklarning aralashmasini (yong'oq bilan birga) qo'ydim. Men yana aralashaman.
Men muloyimlik bilan pergament qog'ozga kolbasa hosil qilaman. Zaiflashmasligi uchun folga bilan o'rab olaman. Keng plastinaga o'tkazing va 6-7 soat davomida muzlatgichga yuboring.
Sovutish tugashidan bir soat oldin men shokoladli muz tayyorlashni boshlayman. Men qaymoqni kichkina yirtqichlardan quyaman. Men uni isitaman, lekin qaynatmayman. Men bo'laklarga bo'lingan achchiq shokoladni qo'ydim. Men olovni yoqaman. To'q rangli ingredient yorug'lik massasida to'liq eriydi, deb kutib turing, doimo aralashtiring.
Men uni olovdan olib tashlayman. Xona haroratida sovushini qoldiring.
Sovuqni pechene sosiskasiga teng ravishda to'kib tashlang. Uni plastikka o'ramasdan 5-6 soat davomida muzlatgichga qo'ydim.

G'ayrioddiy shirin tayyor!

Cookie kolbasasida qancha kaloriya bor

Yog ', shakar, pechene, quyultirilgan sut - bu lazzatlanishning energiya qiymatini oshiradigan mahsulotlar. Shokoladli kolbasa, retsepti va tarkibiy qismlariga qarab, mavjud

100 g mahsulot uchun kaloriya miqdori 410-480 kkal

... Bu yuqori ko'rsatkich.

Nozik va og'izda eriydigan noziklik tarkibida ko'p miqdordagi yog '(20-23 g) va ko'p miqdordagi uglevodlar (45-50 g) 100 grammni tashkil etadi.Shirinlikni ortiqcha ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Send