Uyda cinnabon bulochkalarini qanday tayyorlash mumkin

Send

Cinnabon rulonlari dunyoda tobora ommalashib bormoqda. Og'zingizda eriydigan eng nozik xamir achchiq doljin va muz bilan ideal. Uyda taom tayyorlasangiz, yaqinlaringiz va mehmonlaringizni hayratda qoldirish oson.

Cinnabons o'z nomlarini inglizcha ikkita doljin va bulochka so'zlari - "dolchin" va "bulka" so'zlarini birlashtirib olgan. Ular shirin plomba bilan rulonga o'xshaydi. Xamir qatlamlari orasida har qanday lazzat uchun ingredientlar bo'lishi mumkin, ammo qoplama o'zgarishsiz qolishi kerak. An'anaviy retseptda bu qaymoqli pishloq va sariyog 'muzlashi.

Kaloriya tarkibi

Raqamga rioya qilish zarurati sizni ovqatdan oldin ovqatning kaloriya miqdorini sinchkovlik bilan tekshirishga majbur qiladi. Xamir ovqatlar uyg'unlikning dushmani hisoblanadi, ammo bitta kinobon zarar qilmaydi.

Bulochka, to'ldirishga qarab, 100 gramm vazn uchun 280 dan 310 kkalgacha. Agar siz energiyani kamaytirishingiz kerak bo'lsa, pishirish paytida kamroq shakar qo'shing.

Klassik doljin retsepti

un 700 g
sut 200 ml
tovuq tuxumi 2 dona
shakar 100 g
sariyog '80 g
yangi xamirturush 50 g
tuz ¼ choy qoshiq
To'ldirish uchun:
sariyog '50 g
qamish shakar 200 g
doljin 20 g
Oq krem uchun:
qaymoqli pishloq 50 g
shakar shakar 120 g
sariyog '50 g
vanilin 5 g

Kaloriya: 342kkal

Oqsillar: 5,8 g

Yog ': 9,7 g

Uglevodlar: 58,3 g

Xamir olaylik. Sutni isitib oling, undagi bir choy qoshiq shakar va xamirturushni suyultiring. Uni eritish uchun 20 daqiqaga qoldiring.
Boshqa idishda tuxumni shakar bilan aralashtiring, yog 'va tuz qo'shing. Xamirturush va sutni tuxumga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
Xamirni kaftingizga yopishib qolguncha qo'llaringiz bilan xamirlab, asta-sekin un qo'shing. Uni mato yoki plastmassa o'ralgan holda qoldiring. Siz xohlagan xiralikka qarab bir-ikki soat o'tiraylik. Shu vaqt ichida bir necha marta aralashtiring.
Dolchin va shakarni iliq sariyog 'bilan aralashtirib tayyorlang.
Krem tayyorlash uchun sariyog 'va qaymoqli pishloqni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Vanilin va kukun qo'shing, silang. Aralashmani iliq joyda joylashtiring, shunda krem juda qalinlashmaydi.
Xamir to'g'ri bo'lganda, siz nonlarni pishirishni boshlashingiz mumkin.
180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni pichoq yoki tish pichoq bilan tekshiring.

Kafe kabi mazali cinnabon bulka

Mashhur novvoyxonadagidek kinabon bulochkalarini tayyorlash har bir uy bekasining orzusi. Uni amalga oshirish uchun ko'rsatmalarga diqqat bilan amal qiling.

Xamirni yarim santimetr qalinlikda yoyib chiqing.
To'ldirishni qirralardan ozgina orqaga qarab bir tekis taqsimlang.
Xamirni zich rulonga aylantiring. Buruqlarning sonini kuzatib boring - kamida beshta bo'lishi kerak.
Yulni yoki pichoqni ishlatib rulonni 3 sm qalinlikda kesib oling, shuningdek pishirish qog'ozidan ham foydalanishingiz mumkin. Bulochkalar orasidagi masofa 3 sm dan kam bo'lmasligi kerak.
Darvozalarni soatiga to'rtdan biriga qoldiring.
Pechni 180 darajaga qizdiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.
Tandirdan olib tashlangandan so'ng, sinabonni pishloqli sir bilan arting, sovushini kutib turing va xizmat qiling.

Video tayyorlash

Shokoladli darçınlar

Shokoladli bulka - qaysi biri yoqimli va mazali? Shokoladli to'ldirilgan cinnabonlar Chocobonns deb nomlanadi. To'ldirish retsepti an'anaviy retseptdan farq qiladi.

Tarkibi:

350 g sariyog ';
80 g kakao;
300 g shakar.

Qanday qilib pishirish kerak:

Tarkibni mikser bilan urting, massa sovuq va qattiq bo'lib qolishiga ishonch hosil qiling.
Shakar erimasa, tashvishlanmang - bu normal holat.
Shokolad aralashmasini xamirga surting, chekkalarini ko'r qilish uchun pastki qismida ikki-uch santimetr qoldiring.

Daraxt kremini va muzlashni qanday tayyorlash mumkin

Sovuqni tayyorlashdan oldin sariyog 'va Mascarpone pishloqini muzlatgichdan oling. Ular xona haroratida bo'lishi kerak. Agar pishloq bo'lmasa, quyultirilgan sutdan foydalaning. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, aralashmaning yarmini pechdan olib tashlangan bulochkalarga surting. Sirni yutib bo'lgach (odatda 10 minut ichida), qolgan aralashmasi bilan kinonlarni yog'lang.

Foydali maslahatlar

Agar to'ldirish uchun jigarrang shakar bo'lmasa, oq rangdan foydalaning.
To'ldirishni xamirga yaxshiroq yopishtirish uchun uni sariyog 'bilan surtib, dolchin va shakarni rulon bilan bosing.
Nonlarni pishirish paytida ochilishining oldini olish uchun oxirgi turni barmoqlaringiz bilan mahkamlang.
Muzqaymoq uchun mascarpone pishloqini uy qurilishi smetana bilan almashtirish mumkin.
Daraxtlarni mazali qilish uchun ularga vanil ekstrakti qo'shing.
Pishgan mahsulotlarni ertasi kuni mikroto'lqinli pechda 15 soniya davomida qizdirib iste'mol qilish mumkin. Sovutgichda saqlang.

Cinnabonlar bejizga "tuman ichida bulka" deb nomlanmagan. Havodagi xamir va shirin plomba tufayli ular unutilmas baxtiyorlik lahzalarini berishga qodir. Bunday ajoyib desert bilan choy ichish yanada yoqimli bo'ladi.

Send