Pishirish va kosmetologiyada limon sharbati analoglaridan foydalanish - tsitrus o'rnini nima bosishi mumkin?

Limon sharbati pishirish va uy kosmetologiyasida keng qo'llaniladi. Bu boshqa mevalar nektarlariga qaraganda ko'proq talabga ega. Uning yordami bilan ular ozishadi va sochlarni engillashtiradilar, ko'zoynaklarni yuvadilar va hatto xat yozadilar.

Agar bunday mashhur ingredient to'satdan qo'lida bo'lmasa, nima qilish kerak? Agar unga allergiya bo'lsa nima bo'ladi?

Limon sharbatini nima va qaysi nisbatda almashtirish kerak? Ushbu maqola barcha savollaringizga javob beradi.

Pishirishda limonni almashtirish

1. Salat taomlarida... Mayonezni salat kiyimi sifatida unuting. Engilroq, sog'lom va mazali alternativalar mavjud. Masalan, limon sharbati. Agar u yaqin bo'lmasa, har qanday sirka - sharob, olma, malina yoki balzamdan foydalaning.
2. Marinad uchun... Barbekyu sevuvchilar muvaffaqiyatli tuzlamoq uchun uchta ingredient - kislota, o'simlik moyi va aromatlar zarurligini bilishadi. Kislota mato tolalarini yumshatadi, go'sht yumshoqroq bo'ladi, shunda yog ', ziravorlar va o'tlar singib ketishi mumkin. Ko'rib turganingizdek, kislotasiz joy yo'q.

   Qo'lda yangi limon bo'lmasa nima bo'ladi? Limon kislotasidan foydalaning. U har qanday do'konda sotiladi. Bundan tashqari, kichik sumkalar tabiatga sayohat qilishda siz bilan birga olib ketishga qulaydir - ular juda kam joy egallaydi.

3. Tabiatni muhofaza qilishda... Qish uchun konservalanmagan narsa: sabzavotlar, mevalar, qo'ziqorinlar, mevalar, go'sht, baliq. Va deyarli har bir retseptda konservant va ta'mni yumshatuvchi limon sharbati uchun joy mavjud. Sharbat yoki kislota ishlatishingizdan farqi yo'q. Ushbu mahsulotlarni almashtirish mumkin.

   Siz yangi bir narsa xohlaysizmi? Buning o'rniga nordon mevalarni qo'shing: lingonberries, kızılcık, qizil smorodina, tog 'kullari.

4. Sos uchun... Taniqli mayonez va ketchupdan tortib eng ekzotikgacha bo'lgan turli xil soslar mavjud. Ularning tarkibidagi limon sharbati achchiq nordonlikni beradi. Ammo tajriba qilishdan qo'rqmang va uni kislota va sirka bilan almashtiring. Bundan tashqari, sumalak deb nomlangan nordon sharq ziravorlari mavjud - u an'anaviy ravishda go'sht uchun souslarga qo'shiladi.
5. Ichimliklar uchun... Sog'likni saqlashning taniqli qoidasi - ertalab och qoringa bir stakan suv ichish. U erda ko'pincha limon sharbati qo'shiladi, chunki u tarkibida ko'plab vitaminlar, kislotalar va minerallar mavjud. Ushbu ichimlik ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, tanani tonlaydi va miya faoliyatini rag'batlantiradi. Biroq, har qanday tsitrus mevalar sharbati bo'lgan suv bir xil xususiyatlarga ega bo'ladi: apelsin, mandarin, greyfurt, ohak. Ular tarkibida S vitamini ham ko'p.

   Sog'lom ichimliklardan tashqari, qalbaki ichimliklar ham mavjud. Albatta, biz limonadlar haqida gapiramiz. Ismning o'zida asosiy tarkibiy qism - limon mavjud bo'lishiga qaramay, uning sharbati har doim boshqa tsitrus sharbati bilan almashtirilishi mumkin.

   Taste biroz o'zgaradi, ammo agar ushbu variant sizning sevimli narsangizga aylansa nima bo'ladi?

6. Pishirish uchun... Pishirilgan mahsulotingizga ozgina kislota bilan yoqimli ta'm berishni xohlaysizmi? Xamirga limon sharbati qo'shing. Agar sharbat qo'lda bo'lmasa, kislotadan foydalaning.
7. Pishiriqlar uchun... Limon sharbati muss, murabbo, meringa, krem, sir tayyorlashda ishlatiladi. Limon kislotasini yoki boshqa sitrus sharbatini almashtiring. Ikkinchi holatda, shirin yangi g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi.
8. Mayonez uchun... Endi mayonezni har qanday supermarketda sotib olish mumkin, ammo ba'zi uy bekalari uni o'zlari tayyorlaydilar. Uning tarkibida ko'pincha limon sharbati sifatida ishlatiladigan kislota bo'lishi kerak. Ammo uni limon kislotasi yoki sirka bilan almashtirsangiz, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi.

Proportors

Proportionlarga ehtiyot bo'ling: turli xil variantlar kislotalikning turli darajalariga ega. 1 limon sharbati = 5 gramm limon kislotasi = 1 osh qoshiq sirka = boshqa tsitrusning teng miqdordagi sharbati.

Ijobiy va salbiy tomonlari

Ba'zan limon sharbati allergiya bilan almashtiriladi, ba'zida turli xil bo'ladi, ba'zida u oddiygina mavjud emas. Bu natijaga qanday ta'sir qiladi?

ijobiy tomonlari:

1. Saqlash... Ko'pincha retseptlar limonni to'liq talab qilmaydi, ammo afsuski, siz tilim sotib olmaysiz. Shunday qilib, muzlatgichda limon bor, so'ngra butunlay qurib, axlatga ketadi. Agar siz navbati bilan paket va butilkalarda sotiladigan limon kislotasi yoki sirka foydalansangiz, bunday bo'lmaydi. Siz ularni to'liq ishlatasiz, chunki ular uzoqroq xizmat qiladi.
2. Ta'mning xilma-xilligi... Agar siz boshqa tsitrus mevalar, nordon mevalar yoki hatto sumalak (nordon sharq ziravorlari) sharbatlarini qo'shsangiz, idish yangi ranglar bilan porlaydi. Zamonaviy ovqatlanish mutaxassilarining ta'kidlashicha, turli xil parhezlar sizni ortiqcha ovqatlardan xalos qiladi.
3. Allergiyalardan qutqarish... Limon sharbatini boshqa ingredientlar bilan almashtirish allergiyaga chalinganlarga sog'lig'iga zarar etkazmasdan gastronomik lazzatlanishdan bahramand bo'lishiga imkon beradi.

Kamchiliklari:

1. Mutanosiblikdagi xatolar mumkin.
2. Sirka ishlatish oshqozon-ichak trakti kasalliklari, gastrit, oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarga to'la bo'lishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, kamchiliklar juda ko'p emas, lekin ularni yodda tutish kerak.

Kosmetologiyani almashtirish mumkinmi?

1. Kremlarni tayyorlash paytida... Yuz kremida limon sharbati nafaqat bakteritsid xususiyati uchun javob beradi, balki kislotalik va saqlovchi moddalarning regulyatori vazifasini ham bajaradi. Limon kislotasi bir xil funktsiyalar to'plamini engib chiqadi. Zavodda kremlarni tayyorlashda ishlatiladigan u, shuning uchun nima uchun bu haqda uy kosmetologiyasida e'tiborga olmaysiz?
2. Niqob tayyorlash uchun... Muammoli teriga ega qizlar uchun vaqti-vaqti bilan suv, asal, tuz, xamirturush va limon sharbatidan dezinfektsiyalovchi niqob tayyorlash foydali bo'ladi. Ushbu retseptda uni limon kislotasi bilan almashtirish mumkin.
3. Soch yuviladi... Yog'li bosh terisi egalariga yuvinishdan keyin sochlarini suv va limon sharbati bilan yuvish tavsiya etiladi. Bakteritsid xususiyati tufayli u kepekni yo'q qilishga va yog 'bezlari faoliyatini tartibga solishga yordam beradi. Biroq, siz nafaqat uni, balki sirka ham foydalanishingiz mumkin.
4. Shugaring uchun... Shugaring pastasi uchta tarkibiy qismdan iborat: shakar, suv va kislotadan. Limon sharbati ko'pincha kislota sifatida ishlatiladi, ammo sizga limon kislotasi yoki sirka ichishga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Limonga allergiya bo'lsa, sirka ishlatiladi.
5. Losyonlar va toniklar... Losyonlar va toniklar yuvinishdan keyin terining suv-yog 'muvozanatini tiklash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, kerakli ingredientlar bilan siz terining turi uchun tonik tayyorlashingiz mumkin.

   Limon sharbati tarkibidagi S vitamini tufayli yog'li va qarigan teriga yaxshi ta'sir qiladi. Siz uni boshqa har qanday tsitrus mevalar bilan almashtirishingiz mumkin: mandarin, apelsin, greyfurt, ohak.

6. Limonli muz yuzi... Bu tonik bilan bir xil, ammo teriga qarama-qarshi ta'sir tufayli u qo'shimcha yoshartiruvchi ta'sirga ega. Boshqa tsitrus sharbatlarini tajriba qilish va muzlatish uchun o'zingizni erkin his eting.

Siz analoglardan foydalanishingiz kerakmi?

Agar xohlasangiz, kosmetikada limon sharbatini almashtirishingiz mumkinligiga qaramay, uni diqqat bilan bajaring. Sizda allergiya bor-yo'qligini oldindan aytib bo'lmaydi.

Ular nimani almashtiradi?

Pishirishda mustaqil taom sifatida limonni deyarli hech narsa bilan almashtirish mumkin emas.... Limonning boshqa ishlatilishiga kelsak, yuqorida aytib o'tilganidek, ko'pincha limon sharbati ishlatiladi.

Oddiy uy bekasi retseptlarni yaxshi biladi. Ajoyib styuardessa ularni hayotda qanday qo'llashni biladi. U limon sharbati etishmasligidan yoki unga alerjiyadan uyalmaydi, chunki uni qanday almashtirishni biladi. Siz ham ajoyib styuardessa bo'lishni xohlaysizmi? Maqolani yana o'qing.

Videoni tomosha qiling: Goshtni nima bilan istemol qilgan maqul Гўштни нима билан истемол қилган мақул (Iyul 2024).