Uyda moonshine-ni qanday tozalash kerak

Uyda moonshine tayyorlash mashhur mashg'ulotga aylandi. Ammo ichimlikni fusel aralashmalaridan qanday tozalash, hidni yo'q qilishga erishish va uni yumshoq qilish kerak? Siz bir nechta usullardan foydalanishingiz mumkin, ammo afsuski, ularning hammasi ham xavfsiz emas.

Tayyorgarlik va ehtiyot choralari

Zararli moddalar kontsentratsiyasini kamaytirish quyidagilarga yordam beradi:

• Shakar, bug'doy yoki javdar kabi tabiiy ingredientlardan foydalanish.
• Fermentatsiya rejimini ushlab turish.
• Distillash paytida qizdirilganda tegmaslik haroratni ta'minlash.

Qaynatganda fuzel moylari sekretsiyasi miqdori ko'payadi, shundan keyin ular kolbaga joylashib, tashqariga chiqib ketishadi. Harorat 90 ° C dan oshmasligi muhimdir.

Fusel moylari va hididan tozalashning samarali usullari

Mavjud xalq davolanish usullari moonshine-ni iflosliklardan tozalashga yordam beradi:

• kaliy permanganat;
• soda;
• ko'mir;
• yog'och ko'mirlari;
• sut;
• tovuq tuxumi;
• meva;
• non;
• o'simlik moyi.

Ushbu mahsulotlar ichimlikka qo'shilishi mumkin, undan so'ng ular fusel moylari bilan reaksiyaga kirishadi va kuchli kimyoviy birikmalar hosil qiladi. Bundan tashqari, filtrlash amalga oshiriladi - zararli tarkibiy qismlarni uy qurilishi aroqlaridan ajratish.

Faollashgan va ko'mirli

Tashqi farqga qaramay, moddalarning ta'siri bir xil. Samolyotning fusel tarkibiy qismlari ularga yopishadi. Ammo foydalanish usullari farq qiladi:

1. Filtrlash uchun idishning bo'yniga paxta, ustiga ko'mir qo'yiladi.
2. Faollashgan uglerod kukunga aylantiriladi, ichimlik bilan idishga litriga 50 gramm qo'shiladi. Uni har kuni silkitishni eslab, bir oyga qoldiring. Vaqt o'tganidan so'ng, moonshine-ni bir necha qatlamli doka orqali suzib oling.
3. Ko'mir bilan tozalash avvalgi holatda bo'lgani kabi. 3 kunga bardosh berish kifoya.

Ko'mirni tozalash eng samarali hisoblanadi.

Videoga oid maslahatlar

Kaliy permanganat

Samolyotni kaliy permanganat bilan tozalash uchun quyidagilarni bajaring:

1. 1 litr ichimlik uchun 1 gramm miqdorida kaliy permanganat eritmasini tayyorlang. Dozani kuzatib boring.
2. Barchasini aralashtiring va bir kunga qoldiring.
3. Flakes paydo bo'lganda, tülbent orqali süzün. Faollashgan uglerod qo'shilishi mumkin.

Sut

Sut bilan mukammal tozalashga erishiladi. Quyidagi texnologiya yordamida amalga oshiriladi:

1. 5 litr mahsulot uchun 1 litr miqdorida sutni moonshine ichiga quying. Shaffof bo'lgunga qadar bir necha marta distillash. Bir vaqtning o'zida ko'mir filtridan foydalansangiz, tozalash effekti kuchayadi.
2. Agar moonshine allaqachon distillangan bo'lsa, 10 litr xom ashyoga 2 litr sut qo'shing.
3. Aralashmani 7 kun davomida inkübe qiling. Muntazam ravishda silkit. Protein zararli moddalarni olib, burishishi kerak.
4. Keyin odatdagi usulda filtrlang. Tozalashdan keyin uni yana bosib o'tishingiz mumkin.

Tuxum oq

Tuxum oqi bilan tozalash sut bilan bir xil. 1 litr distillangan mashga ikki dona tuxum tayyorlang, oqsillarni sarig'idan ajratib oling va ozgina urib oling. Moonshine qo'shing va aralashtiring. Protein pastki qismga tushganda, filtrlang.

Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa, tuxum yangi bo'lishi kerak. Buni suvga tushirish orqali tekshirish oson. Agar ular cho'kmasa, ulardan foydalanish mumkin emas. Siz zaharlanishingiz mumkin.

Muzlash

Ushbu usul bilan tozalash bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

1. Moonshine distillangan suv bilan 40 darajaga qadar suyultiriladi.
2. Plastik idishga o'tkazing.
3. Sovutgichga qo'ying, harorat esa -20-22 ° C atrofida bo'lishi kerak.
4. Distillash bir kun ichida kristallanadi. Muz kristallarida zararli moddalar bo'ladi. Eritgandan keyin filtrlang.

Jarayonni ushlab turish tsiklning muhim qismidir.

Meva

Meva tozalash quyidagi tarzda amalga oshiriladi:

1. Sabzi yoki olma yadrosi.
2. Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling.
3. 25 darajali ichimlikka maydalangan sabzi yoki olma soling.
4. Meva tolalarga bo'linmaguncha, moonshine qoldiring.
5. Olingan mahsulotni tülbent orqali filtrlang.

Soda

Ichimlik tarkibidagi sirka kislotasini zararsizlantirish uchun pishirish soda bilan tozalash tavsiya etiladi. Bir litr moonshine uchun 1 gramm soda tayyorlang. Soda 10 daqiqa davomida ishlaydi, so'ngra odatdagi usulda filtrlanadi - bir nechta doka qatlamlari orqali.

Video syujet

O'simlik moyi

Tozalash texnologiyasi:

1. Yog 'hidsiz bo'lishi kerak.
2. Moonshine suvini 20 darajaga qadar suyultirish.
3. 20 ml yog 'bir litr mahsulotni tozalaydi.
4. Idishni ichimlik bilan 1 daqiqa davomida silkiting. Keyin 3 daqiqa turing.
5. Idishni 24 soat davomida salqin joyda joylashtiring. Muzlamang.
6. Bir kundan keyin yog 'yuzada bo'ladi, uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
7. Distillashni tülbent orqali faol uglerod kukuni bilan filtrlang.
8. Ikkinchi marta distillashga sozlang.

Non

Non eng yuqori navli undan, tatlar qo'shmasdan ishlatiladi. Nonni maydalab maydalang, uni moonshine solingan idishga soling. Xamirturushni bu erga qo'shish mumkin. Uni bir hafta davomida qoldiring, har kuni silkiting. 7 kundan keyin torting.

Uy filtrlari

Spirtli ichimliklarni filtrlashda suvni tozalash uchun maishiy filtrlar ham muvaffaqiyatli qo'llanilmoqda.

Sizga kerak bo'ladi:

• Qo'shimchalarsiz uglerodli filtrni tanlang.
• Plastik idishni ishlatmang.
• Tozalashni uch marta takrorlang.

Video tavsiyalar

Moonshine-ni qanday qilib to'g'ri filtrlash kerak

Oy nurlarini filtrlash zararli aralashmalar qolmasligi uchun yaxshilab bajarilishi kerak. Buning uchun bir necha qatlamlarga yoki qalin matolarga o'ralgan doka ishlatish tavsiya etiladi. Bu fusel moylarini olish ehtimolini pasaytiradi.

Qaysi bosqichda tozalash kerak

Ichish uchun xavfsiz bo'lgan ichimlikni tayyorlash uchun siz qanday qilib to'g'ri filtrlashni o'rganishingiz kerak. Moshni birinchi distillashidan keyin moonshine zararli aralashmalardan tozalanishi kerak.

Foydali maslahatlar

• Moonshine-ni distillash yoki plastik idishlarga filtrlamang. Ular spirtli ichimliklarda eriydi.
• Tozalash vositalari yangi bo'lishi kerak.
• Yuqori sifatli moonshine olish uchun siz kamida 2 marta distillashingiz kerak.

Moonshine sotib olingan konyak yoki aroqdan ancha arzon, bu haqda hamma biladi. Bundan tashqari, do'konlarda siz sifatsiz mahsulotni sotib olish uchun ko'p pul to'lashingiz mumkin. Uyda tayyorlangan spirtli ichimliklar to'g'ri bajarilgan taqdirda zararli emas. Siz hatto o'ziga xos ta'mni ham berishingiz mumkin va bu nafaqat egasi, balki mehmonlar tomonidan ham qadrlanadi.

Videoni tomosha qiling: Tuto Alambic maison (May 2024).