Sekin pishirgichda olma bilan charlotte qanday tayyorlanadi

Send

Sharlot - bu pechene xamiri va nordon olma asosida tayyorlangan shirin desert. Mavjud mahsulotlardan, ayniqsa sekin pishirgichda tezda tayyorlanadi.

Olma pirogining kelib chiqishi noma'lum bo'lib qolmoqda, faqat taxminlar mavjud. Versiyalardan biriga ko'ra, pishiriqlar olma bog'larini ekkan malika Sharlotta davrida paydo bo'lgan. Ikkinchi versiyaga ko'ra, ismi noma'lum bo'lgan mohir oshpaz o'zining sevimli ayolini Sharlotta sharafiga o'zining oshxona ijodiga nom berdi.

Xushbichim qayerda va qachon yaratilganligi muhim emas. Eng asosiysi, har bir uy bekasi tezda uyda bir asarni ko'paytirishi mumkin. Va multivarkaning ko'rinishi protsedurani yanada soddalashtirdi.

Kaloriya tarkibi

Sharlotaning energiya qiymati 100 gramm uchun 150-210 kkal.

Bu osmonga ko'tarilgan raqamlar degani emas, lekin odatdagi ziyofat bitta bo'lak bilan cheklanmaydi. Agar siz ozg'in bo'lishni xohlasangiz yoki og'irlik orttirishdan qo'rqsangiz, shirinligingizni dona-dona, kichik bo'laklarda iste'mol qiling.

Ovqat pishirishdan oldin foydali maslahatlar

Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan Sharlotta - bu pechene xamiri va nordon olma bilan to'ldirishni birlashtirgan engil va mazali pirojnoe. Zamonaviy talqinda kompozitsiyaga rezavorlar yoki mevalar qo'shiladi, xamirga shakar, un va tuxumdan tashqari, boshqa mahsulotlar ham qo'shiladi. Agar siz yumshoq, yumshoq va nihoyatda mazali sharlotni ko'p pishirgichda pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi maslahatlarga e'tibor bering.

An'anaviy ravishda nordon olma ishlatiladi. Agar sizda shirin nav bo'lsa, bir hovuch smorodina, klyukva yoki bir oz limon limonini qo'shing.
Olmani tozalashning hojati yo'q. Agar u qattiq bo'lsa, buni bajaring. Olmalarni limon sharbati bilan sepishni maslahat beraman. Natijada, ular yanada xushbo'yroq bo'ladi. Rezavorlardan foydalanganda uni haddan oshirmang, aks holda xamir juda ho'l bo'ladi.
Noziklikning asosini pechene xamiri tashkil qiladi. Ta'mga qo'shimcha soya berish uchun ozgina vanilin, doljin, yalpiz, kofe yoki kakao qo'shishni maslahat beraman.
Ba'zi uy bekalari uchun pishirish paytida charlotta yonadi. Bunday taqdirni oldini olish uchun ozgina margarin, sariyog 'yoki kungaboqar yog'idan foydalaning. Idishni silikon cho'tka bilan yog'lang. Bu yog'ni teng ravishda taqsimlashga yordam beradi.
Pishirganda ko'p pishirgichni ochmang, aks holda pirojnoe joylashadi. Dastur tugagandan so'ng, shirin sovishini kutib turing, so'ng uni olib tashlang. Blush yuzini rezavorlar, shakar shakar yoki qaymoq bilan bezang.

Ko'p pishirgichda pishirish texnologiyasi uzoq vaqtdan beri standart retseptdan oshib ketgan, shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang va yangi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Klassik retsept

Men uchun olma pirogi - bolalikka sayohat. Ajoyib xushbo'y hidi va unutilmas ta'mi bilan birga, oila kechqurun oshxonada yig'ilib, charlotta va choy olib kelgan noyob oshxona tajribasini olgan paytlarni eslatadi.

olma 500 g
un 1 stakan
shakar 1 stakan
tovuq tuxumi 3 dona

Kaloriya: 184kkal

Oqsillar: 4,4 g

Yog ': 2,6 g

Uglevodlar: 35,2 g

Olmani suv bilan yuvib tashlang, terisini olib tashlang va go'shtni kublar bilan kesing.
Mevalarni shakar bilan birlashtiring, ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan urting, un qo'shing, aralashtiring va yana urting.
To'ldirgichni multivarkaning moylangan idishiga soling, ustiga xamirni yoying.
Qurilmani yoping, pishirish dasturini yoqing, taymerni 60 daqiqaga o'rnating. Dastur tugagandan so'ng, tortni muloyimlik bilan aylantiring va taymerni 20 daqiqa davomida boshlang. Natijada, olma tepada bo'ladi va pushti rangga aylanadi.

Tayyor charlotni ozgina sovitib, kompot, choy yoki kakao bilan xizmat qiling. Biroq, boshqa ichimliklar ham buni qiladi.

Redmond sekin pishirgichidagi serhasham charlotte

Tandirda olma pirogini pishiradigan oshpazlar sekin pishirgichda ulug'vorlikka erishish mumkin emas deb hisoblashadi. Bu unday emas. Redmond qurilmasidan foydalanish ozgina vaqt sarflagan ajoyib desertga aylanadi. Buni quyidagi retsept tasdiqlaydi.

Tarkibi:

Un - 150 g.
Tuxum - 2 dona.
Olma - 2 dona.
Shakar - 100 g.
Darchin - 1 chimdik
Yog ', pishirish kukuni.

Qanday qilib pishirish kerak:

Mevalarni yuving, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Sariq va oqsillarni alohida idishlarda urting, birlashtiring, shakar qo'shing va qo'shimcha ravishda urting.
Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni qo'shing va aralashtirgandan so'ng, asta-sekin tuxum aralashmasiga qo'shing, yana aralashtiring.
Barcha ingredientlarni moylangan idishga joylashtiring va to'ldirishni taqsimlash uchun aralashtiring. Qopqoqni yopgandan so'ng, pishirish dasturini bir soat davomida faollashtiring.

Sharlotta, xuddi manna kabi, rangpar bo'lib chiqadi, shuning uchun bezatish uchun shakar kukuni, maydalangan shokolad, yalpiz novdalari, mevalar yoki mevali bo'laklardan foydalaning. Rang qo'shish uchun bezaklarni birlashtiring.

"Polaris" multivarkasida mazali retsept

Ko'plab uy bekalari "Polaris" multivarkasidagi retseptni yoqtirishadi, chunki unda pishirilgan shirinlik uzoq vaqt davomida o'zining ajoyib ta'mini saqlab qoladi. Va agar siz ozgina qaymoq qo'shsangiz, muomala tanish keksdan ziyofat yulduziga aylanadi.

Tarkibi:

Nordon olma - 3 dona.
Shakar - 200 g.
Un - 200 g.
Tuxum - 5 dona.
Vanil shakar va shakar kukuni - har biri 1 paket.
Yog '- 50 g.
Darchin - 1 chimdik

Tayyorlanishi:

Oqlarni sarig'idan ajrating. Chuqur idishda oqlarni shakar bilan birlashtirib, ko'piklanguniga qadar urting. Ko'pirtirish paytida elenmiş un va sarig'ini qo'shing. Quicksand ingredientlarini eritib bo'lgach, vanil shakar qo'shing va aralashtiring.
Bir parcha sariyog 'idishga soling, pishirish rejimini boshlang, olma bo'laklarini qo'ying, shakar seping va har ikki tomonga 10 daqiqa davomida qovuring. Qopqoqni yopmang.
Xamirni qovurilgan mevaning ustiga to'kib tashlang, doljin bilan pishiring, qopqog'ini yoping va pishirish rejimini bir soat davomida faollashtiring.
Qopqoqni oching, namlik chiqguncha bir necha daqiqa kutib turing, tortni olib tashlang va shakar kukuni bilan bezang.

Video tayyorlash

Ba'zi styuardessalar idishning pastki qismini buzishdan qo'rqib, olma karamelini bermaydilar. Agar siz ulardan biri bo'lsangiz, lekin retseptni amalda sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, shakarni shakar kukuni bilan almashtiring, pechka ustiga sariyog 'bilan eritib oling, so'ngra hosil bo'lgan aralashmada mevalarni qovuring.

"Panasonic" multivarkasida pishirish

Bir necha yillar davomida klassik retsept juda soddalashtirildi, natijada olma charlotti eng oson pishiriladigan mahsulotlar toifasiga kirdi.

Tarkibi:

Olma - 3 dona.
Tuxum - 4 dona.
Un - 2 stakan.
Shakar - 1 stakan.
Darchin - 0,25 choy qoshiq
Soda - 0,25 choy qoshiq.
Sirka - 0,25 choy qoshiq.
Yog '- 10 g.

Tayyorlanishi:

Tuxumni chuqur idishga urting, ozgina ko'piklanguncha mikser bilan urting. Tuxum aralashmasiga shakar qo'shing, yana urting.
Unni bosqichma-bosqich qo'shing, dolchin bilan seping. Qat'iylikni go'yo qilish uchun taglikni yaxshilab aralashtiring. Yumshoqlikni qo'shish uchun söndürülmüş soda qo'shing.
Yuvib bo'lgandan so'ng, olma terisini olib tashlang, yadrosini kesib oling, pulpani maydalang.
Mevalarni multivarkaning moylangan idishiga soling va xamir bilan yoping. Qopqoqni yoping va pishirish rejimini 65 daqiqa davomida faollashtiring.
Qovurilgan tomonni yuqoriga qarab, plastinka ustiga qo'ying.

Pishirishning eng qiyin bosqichi kutmoqda. Chiroyli ko'rinish uchun kukunni seping yoki meva yoki rezavorlar bilan bezang.

Butun dunyodagi oshpazlar ko'plab sharlot retseptlarini yaratdilar. Bu juda yaxshi, chunki har bir uy bekasi yaqinlarining afzalliklariga mos keladigan variantni topishi mumkin.

Ba'zi oshpazlar xamirga kakao kukuni qo'shadilar, boshqalari vanilya va kardamon aralashmasidan foydalanadilar, boshqalari esa dollitsiz charlotte vakili emaslar. Va natija har xil bo'lsa-da, barchani nonga bo'lgan muhabbat birlashtiradi. Yoqimli ishtaha!

Send