Tandirda pishirilgan olma, sekin pishirgich, mikroto'lqinli pech - asta-sekin retseptlar
Men ushbu maqolani hamma bolaligidan tanish bo'lgan taomga bag'ishlayman. Sizga pishirilgan olma pechda, sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda qanday pishirishni aytaman. Ushbu ajoyib desertni mazali va foydali bo'lgani uchun uni cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin.
Olma mazali, foydali va to'yimli ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan ko'p qirrali mevalar: piroglar, sharlotlar, chiplar, souslar va shirinliklar. Uyda tayyorlanadigan taom pirog yoki pechenega qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi va oshqozon va tanaga foyda keltiradi.
Klassik pishirilgan olma
Siz oson, mazali va arzon desert tayyorlamoqchimisiz? Pechdagi pishirilgan olmalarga e'tibor bering. Bunday issiqlik bilan ishlov berish foydali fazilatlarni saqlaydi va rezavorlar va tvorogni to'ldirish ta'mni yumshoq va yumshoq qiladi.
- olma 3 dona
- shakar 2 osh qoshiq. l.
- tvorog 2 osh qoshiq. l.
- tug'ralgan yong'oqlar 2 osh qoshiq. l.
- suv 100 ml
- mayiz yoki malina 10 g
Kaloriya: 89 kkal
Protein: 1 g
Yog ': 0,3 g
Uglevodlar: 24 g
Olmalarni yuving va yadroni pichoq bilan olib tashlang. Bir choy qoshiqdan foydalanib, qolgan urug'larni olib tashlang. Diametri 3 santimetr bo'lgan tushkunlikka tushasiz.
Har qanday yong'oqni qovuring va maydalang. Tvorogni idishga soling, vilkalar bilan maydalang, shakar seping va aralashtiring. Tvorog massasiga to'g'ralgan yong'oq va rezavorlar qo'shing.
Aralashgandan keyin siz chiroyli massa olasiz. U bilan ilgari tayyorlangan olmalarni to'ldiring. To'ldirilgan mevalarni qolipga soling va isitilgan suvga quying. 160 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.
30 daqiqadan so'ng tayyorligini tekshiring. Agar ular zichlikda zich bo'lsa, ammo qiyin bo'lmasa, ularni chiqarib oling. Aks holda, uni yana o'n daqiqa ushlab turing.
Agar ilgari yaqinlaringizni ushbu muomala bilan xursand qilmagan bo'lsangiz, albatta buni qiling. Vanilli muzqaymoq bilan shirinlikka xizmat qilish katta quvonch keltiradi. Sizga ovqatni qaymoq yoki qaymoq bilan bezashni maslahat beraman.
Sekin pishirgichdagi oddiy retsept
Suhbat mavzusini davom ettirib, sekin pishirgichda pishirilgan olma boshqa usullar bilan pishirilganlardan kam emasligini ta'kidlayman. Qurilmaning qopqog'ini ochsangiz, butun oshxona makonini bir zumda oshxonada uy a'zolarini yig'adigan mazali hid bilan to'ldiradi.
Tarkibi:
- Olma - 6 dona.
- Asal - 3 osh qoshiq. qoshiq.
- Darchin - 0,3 choy qoshiq.
- Vanil shakar.
- Ko'pirtirilgan qaymoq.
Qanday qilib pishirish kerak:
- Mevalarni yuving va yadroni pichoq bilan kesing. Kichkina qoshiqdan foydalanib, har birida depressiya hosil qiling. Devor qalinligi o'zboshimchalik bilan va plomba miqdori bilan belgilanadi. Pishirish paytida qobig'i yorilib ketmasligi uchun sirtni vilka bilan mahkamlang.
- Vanil shakarni doljin bilan birlashtiring, aralashtiring va suyuq asalga qo'shing. Oluklarni hosil bo'lgan plomba bilan to'ldiring va ko'p pishiriladigan idishga soling. Undan oldin idishning pastki qismini sariyog 'bilan surtish zarar qilmaydi.
- Pishirish rejimini faollashtirgandan so'ng, o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Agar sizning ixtiyoringizda qattiq mevalar bo'lsa, vaqtni chorak soatga oshiring.
- Idishlarga bo'linib, tepasida ko'pirtirilgan qaymoq yoki muzqaymoq kepagi bilan tepaga joylashtiring. Pishirgandan keyin karamel idishda qoladi. Unga shirinlik tushiring.
Men bu taomni turli xil olma navlaridan tayyorlashim kerak edi, lekin eng mos: Smit, Antonovka, Ranet. Ularning barchasi nordon ta'mga, qattiq go'shtga va kuchli teriga ega.
Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi
Shirin bir necha daqiqada tayyorlanadi va bir necha olma uchun pechni oldindan qizdirishga arzigulik emas. Ta'mi mevaning nordon yoki shirin ekanligiga qarab belgilanadi.
Sizga chuqur idishlar kerak bo'ladi, chunki pishirish paytida ko'plab sharbatlar ajralib chiqadi. Men sopol idish yoki shisha idishlardan foydalanishni maslahat beraman, ammo plastik idish ham ishlaydi. Eng asosiysi, u mikroto'lqinli pechda erimaydi.
Tarkibi:
- Olma - 4 dona.
- Asal - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Meva yarmini kesib oling, dastani yadro va urug'lar bilan birga olib tashlang. Choy qoshig'i yordamida har bir takozda depressiyani hosil qiling. O'zingiz pishiradigan idishga soling.
- Har bir quduqqa bir oz asal soling, uni murabbo bilan almashtirish mumkin. Ustiga dolchin seping va mikroto'lqinli pechda. Agar maxsus qopqoq bo'lsa, qolipni yoping.
- Pishirish davomiyligi maishiy texnika kuchi, olma og'irligi va qattiqligi bilan belgilanadi.
- Mening ixtiyorimda 800 vattli mikroto'lqinli pech bor va pishirish 8 daqiqadan oshmaydi. Uskunaning kuchiga qarab pishirish vaqti ko'payadi yoki kamayadi.
Tayyor olmalarni ozgina sovigan holda stolga xizmat qiling. Ammo sovuq desert ham sizni ajoyib did bilan quvontiradi. Ushbu qayta ishlash tufayli mevalar asl shaklini saqlab qoladi.
Pishirilgan olmalarning foydasi va zarari
Pishirilgan olma - bu tanaga foydali bo'lgan noyob tarkibga ega taom. Ammo ba'zi shifokorlar ijobiy ta'sirga shubha qilishadi va ularning zararli ekanliklarini da'vo qilishadi. O'ylaymanki, bu odamlar yolg'on dalillar yordamida taniqli bo'lishga harakat qilmoqdalar, chunki noziklik keng tarqalgan va uni ishlatishda biron bir muammo bo'lmagan.
Istisno faqat termik va kimyoviy ishlovdan so'ng sotuvga chiqariladigan sotib olingan mahsulot deb hisoblanadi. Natijada, foydali moddalar yo'q bo'lib, fruktoza, suyuqlik va pulpadan iborat aralashmani qoldiradi.
Issiqlik bilan ishlov berish natijasida mevalar foydali xususiyatlaridan mahrum bo'ladi, ammo yo'qotish koeffitsienti juda past. To'liq quritilgan va qovurilgan olma ham foydali moddalarni saqlaydi. Kimyoviy qayta ishlashga kelsak, bu boshqa gap. Bu muhim tarkibiy qismlarning soniga salbiy ta'sir qiladi.
Foydali xususiyatlar
- Ko'p dietada pechda pishirilgan olma mavjud. Mahsulot vazn yo'qotish va sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
- Ikkita stakan olma sharbati bilan birga kuniga uchta pishirilgan olma yeyish, tanani kunlik B, G va E vitaminlari, foliy kislotasi bilan ta'minlash.
- Foyda xilma-xilligiga bog'liq. Kam kislotalikda nordon navlari tavsiya etiladi, yuqori kislotalilikda esa shirin.
- Bir qirg'ichdan o'tgan mevalar yaxshiroq so'riladi va qobig'ini olib tashlash tavsiya etilmaydi. Bu sog'liqni yaxshilaydigan foydali komponentlarning xazinasi. Shirinni sharbat va yangi mevalar bilan birlashtirishni maslahat beraman.
- Qobiqda juda ko'p erimaydigan tolalar mavjud bo'lib, ular xolesterolni qondan olib tashlashga yordam beradi. Shuningdek, uning tarkibida jigarni tozalaydigan eriydigan tolalar mavjud.
Video syujet
Olma parhezlari mashhurlik kasb etmoqda, samarali ravishda yog'ni yoqmoqda. Ammo tez-tez pishirilgan mevalarni iste'mol qilish tanaga salbiy ta'sir qiladi. Ularda juda ko'p qo'pol tola bor, bu kolitning kuchayishiga olib keladi va ovqat hazm qilish tizimining buzilishiga olib keladi. Shuning uchun idish gastrit yoki oshqozon yarasi bilan og'rigan kishilar uchun kontrendikedir.