Quritilgan Quddus artishokining foydasi nima? Qanday qilib dorivor preparatlarni tayyorlash va ulardan foydalanish kerak?

Ushbu foydali ildiz sabzavotlari bir nechta ismlar bilan maqtanishlari mumkin: tuproq nok, tuberous kungaboqar, lampochka va quyosh ildizi. Biz oddiy va unutilmas ism bilan tanilganmiz - Quddus artishoki. Ushbu ildiz sabzavot sabzavotlarga tegishli deb keng tarqalgan, ammo bu umuman emas.

Quddus artishosi oddiygina o'tdan boshqa narsa emas. Ushbu o'simlik dorivor va oshpazlik uchun foydali bo'lgan ildiz mevalarni ekmoqchi. O'simlik umuman injiq emas, unga alohida e'tibor talab etilmaydi. Uni etishtirish uchun sizga ko'p miqdorda o'g'it va vaqt kerak emas. Ushbu maqolada siz quritilgan Quddus artishokining qanday foydali va zararli ekanligini bilib olasiz. Shuningdek, siz ushbu o'simlikni qanday quritishni o'rganishingiz mumkin.

Bu nima?

Quddus artishosi uzoq vaqt davomida muzlatgichda yoki qabrda saqlash paytida shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotishni boshlaganligi sababli, tuproq noki o'simlikning qurishi tufayli tarkibida foydali elementlarning kontsentratsiyasi tufayli alohida ahamiyatga ega bo'ladi.

Siz vitaminlar va muhim tarkibiy qismlarning "saqlanishiga" shu tarzda erishishingiz mumkin. Uy sharoitida, agar siz kofe tegirmonidan foydalansangiz yoki dorixonalarda tayyor kukun sotib olsangiz, u mayda bo'laklarda, shuningdek tuproq shaklida quritiladi. Siz uni xavfsiz ravishda choyga, sutga qo'shishingiz mumkin, kofe sevuvchilar va vitaminli kokteyllar ham o'zlarining ichimliklariga qo'shishlari mumkin.

Kimyoviy tarkibi

Quritilgan Quddus artishokida ikkita muhim mikroelement mavjud:

• alyuminiy (Al), mg - 815;
• temir (Fe), mg - 0,4 (2,2%).

Baza makroelementlar (mg):

• kaliy (K) - 200;
• kaltsiy (Ca) - 20;
• magniy (Mg) - 12;
• natriy (Na) - 3;
• fosfor (Ph) - 78.

Vitaminlar bilan boyitilgan (mg):

• A - 0,002;
• beta-karotin - 0,012;
• iamin (B1) - 0,07;
• riboflavin (B2) - 0,06;
• askorbin kislotasi (C) - 6;
• alfa tokoferol (E) - 0,2;
• niasin (PP) - 1.6.

100 grammdagi kaloriya miqdori 61 kkal:

• oqsillar - 2,1 g;
• yog'lar - 0,1 g;
• uglevodlar - 12,8 gr.

Vitaminlarning boy tarkibi tufayli o'simlik tibbiyotda keng qo'llanila boshlandi.

Yangi Quddus artishokining kimyoviy tarkibi, shuningdek uning foydasi va xavfi haqida bu erda o'qishingiz mumkin.

Foyda va zarar

Quritilgan Quddus artishoki har qanday sharoitda taxminan bir yil saqlanishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, har 12 oyda siz tanangizni vitaminlar bilan to'ydira olasiz.

Uning foydasi:

• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• tanadan zararli moddalarni yo'q qiladi;
• yurak va qon tomirlarini normalizatsiya qiladi;
• shamollashdan himoya qiladi;
• bosimni barqarorlashtiradi;
• ichaklarni normalizatsiya qiladi.

Uning nomidan qo'rqmang, bu sizni to'g'ri dozada yaxshiroq his qilishingizga olib keladi. Faqatgina individual intolerans bilan u salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Mahsulotni dorivor maqsadlarda qanday ishlatish kerak?

Siz uni dorivor maqsadlarda dorixonadan kukun sifatida ishlatishingiz va mevalarni o'z qo'llaringiz bilan quritishingiz mumkin. Kasallikning oldini olish uchun Quddus artishokidan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerak?

Dorixonada sotib olingan

Armut tuprog'ining foydali xususiyatlari keng tarqalgan. Farmatsevtika kompaniyalari turli xil shakllarda xun takviyasini ishlab chiqaradi:

• tabletkalar;
• chang;
• ekstrakt;
• choy paketlari;
• murakkab qo'shimchalar.

Mahsulotni qadoqlash bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq yaxshilangan quritilgan Quddus artishokidan foydalaning.

Uyda o'z-o'zini tayyorlash

Tibbiy maqsadlarda o'simlikning mevalari ham, barglari ham tez-tez ishlatiladi. Ko'pincha bir xil damlamani tayyorlash uchun ishlatiladi. Armudni iste'mol qilishdan nimani olishni istasangiz, dozani aniqlaymiz. Masalan:

• Qon bosimini pasaytirish va gemoglobinni ko'paytirish uchun bu 3 osh qoshiqni oladi. l. bir yarim litr suv uchun quritilgan ildiz mevalari, sekin olovda bir soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring. Kundalik stavka har 7 kunda uch marta 0,5 litrdan iborat.
• Shamollash uchun... Quritilgan barglarni (1 osh qoshiq) qaynoq suvga (750 ml) tushiring. Bir kun turib oling. Ovqatdan oldin kuniga uch marta yarim stakan iching.
• Tanadan chiqadigan toksinlar, chiqindilarni yo'qotish uchun damlamani tayyorlash. 1 litr aroq uchun 500 gramm barg. Qorong'i joyda salqin joyda taxminan ikki hafta turib olish talab etiladi. Bir osh qoshiq, kuniga uch marta. Agar so'ralsa, suv bilan seyreltilir.
• Tonlama choy... Bir stakan suv uchun (300 g) 2 osh qoshiq quritilgan o'simlik. Qabul qilishdan oldin uni yarim soat davomida pishiring.

Elektr quritgichda yoki pechda qanday quritish kerak?

To'g'ridan-to'g'ri Quddus artishokining quritish turlariga o'tishdan oldin, shuni aytish kerakki, bu ildizning barcha turlari va shakllari quritishga yaroqli emas. Quddus artishokini quritib, oxir-oqibat ko'ngli qolmasligi uchun siz katta, bir tekis shaklli mevalarni tanlashingiz kerak. Chirish va dog'larni tekshirishga ishonch hosil qiling.

Agar ildiz sabzavotidan kuchli, yoqimsiz hid topsangiz, uni quritish jarayonida ishlatmasligingiz kerak. Meva yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha ildizlarni va terini olib tashlang. Bir tekis quritish uchun Quddus artishokini kichik doiralarga kesib olish yaxshidir.

Elektr quritgichda Quddus artishokini quritishda hech qanday murakkab narsa yo'q. Shunchaki oz vaqtingizni sarflash kifoya.

1. Ildiz hosil doiralarini quritgich bo'ylab bir tekis taqsimlang.
2. Quddus artishokining o'lchamiga qarab, haroratni 40-50 darajaga qo'ying.
3. Vaqti-vaqti bilan elektr quritgichga qarang va Quddus artishokini aralashtiring.
4. Bir soat o'tgach, Quddus artishokining sovishini kutish kerak.
5. Ildizli sabzavot soviganidan keyin uni kukunga maydalab, shisha idishga soling. Quddus artishoki eng yaxshi qorong'i va salqin joyda saqlanadi.

Elektr quritgichsiz Quddus artishokini quritish, shuningdek quritishga dastlabki tayyorgarlikni ham o'z ichiga oladi.

1. Quddus artishokini teridan tozalab, eng yaxshi ildiz sabzavotlarini tanlaganingizdan so'ng, ularni bo'laklarga kesib oling va ularni 10-15 daqiqa davomida soda eritmasida tik turing.
2. Keyin pechni 60 darajaga qadar qizdiring va u erda ildiz sabzavotini 3 soat davomida joylashtiring.
3. Shuningdek, tarkib vaqti-vaqti bilan aralashtirilishi kerak.

Bundan tashqari, agar siz issiqlik bilan ishlov beradigan oziq-ovqat mahsulotlarini yoqtirmasangiz, shunchaki Quddus artishokini doira shaklida kesib, sochiq ustiga bir necha kun yoyishingiz mumkin.

Endi ushbu mahsulotning afzalliklari va ulardan foydalanish to'g'risida cheksiz ko'p ma'lumot mavjud. Ushbu maqola barcha ma'lumotlarning ozgina qismini o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotdan quriting, qaynatib oling, chiplar va souslar tayyorlang.

Quddus artishoki, albatta, sog'lom va eng muhimi, mazali mahsulotdir. Uni ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning va tanangiz sizga minnatdorchilik bildiradi.

Videoni tomosha qiling: Buta va Yarim Butalar Bir Ikki Kop Yillik Otlar. (Iyul 2024).