Tandirda kartoshka bilan tovuq - eng mazali retseptlar
Eng mashhur, mazali va foydali taomlardan biri bu pishirilgan kartoshka. Tovuq go'shti bilan uni uyda pishirish oddiy va tezdir. Siz ushbu maqoladan eng mazali retseptlarni bilib olasiz.
Tovuqli taomlar har doim stolda arzon va mazali mahsulot bo'lib kelgan. Ular pechda pishiriladi, buning natijasida ko'proq ozuqa moddalari saqlanib qoladi. Tovuq turli xil sabzavotlar bilan pishiriladi, lekin kartoshka bilan yaxshi bo'ladi, va sizga garnitür tayyorlashga vaqt sarflashning hojati yo'q.
Tovuq filesi va kartoshka güveç
- kartoshka 6 dona
- tovuq filesi 300 g
- piyoz 1 dona
- sarimsoq 2 tish.
- smetana 150 g
- qattiq pishloq 100 g
- soqol uchun o'simlik moyi
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir
Kaloriya: 169 kkal
Oqsillar: 13,1 g
Yog ': 12,1 g
Uglevodlar: 1,7 g
Kartoshka, sarimsoq va piyozni yuving va tozalang. Ildiz va tovuq filetosini o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling.
Piyoz, sarimsoqni maydalang yoki halqalarga bo'ling.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, qolipga soling va qalampir, tuz, sarimsoq va smetana qo'shing.
Yuqoridan pishloq bilan mo'l-ko'l seping.
Bir soat davomida 190 ° C da tovuq va kartoshka kastryulkasini tayyorlang.
Pishloq yonishini oldini olish uchun idishni folga bilan yoping va olovni kamaytiring.
Pechdagi tovuqning sonlari
Ushbu taom uchun minimal mahsulot to'plami kerak.
Tarkibi:
- ziravorlar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tovuq sonlari - 5 dona;
- kungaboqar yog'i;
- tuz;
- 3 tish sarimsoq.
Qanday qilib pishirish kerak:
Tovuq sonlarini sochiq bilan yuving va quriting, tuz va ziravor bilan arting. Sarimsoqni tozalang, yuving va har bir chinnigulni yarmiga bo'ling.
Tovuqning son qismida sarimsoq soladigan joyga kichik kesma qiling. Portsiyani moylangan pishirish varag'iga joylashtiring.
200 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring. Tovuq sonlari ustiga sharbatni bir necha marta pishirish varag'iga tushiring. Har qanday yon piyola yoki salat bilan xizmat qiling.
Kartoshka bilan baraban tayoqchalari
Ushbu taomni to'g'ri tayyorlash uchun quyidagi qoidalarga amal qiling:
- Tovuq barabanlari bir xil o'lchamda bo'lsa, teng ravishda pishiriladi.
- Kartoshkani pishirish ko'proq vaqt talab etadi, shuning uchun ular pishirish varag'ining pastki qismiga to'g'ri keladi.
- Barabanni yog'siz maxsus qovurilgan yengga pishiring. Go'shtni nozik oltin jigarrang po'stlog'i bilan qanday qoplaganini kuzatib, sumkadan jarayonni kuzatish oson.
- Agar kartoshka yaxshi qaynatilmasa, idishga suyuqlik soling - bulon, sut yoki suv. Agar tarkibida kraxmal ko'p bo'lsa, unda go'shtdan chiqarilgan sharbat etarli.
Tarkibi:
- Tovuq baraban tayoqchalari - 9-10 dona;
- Kartoshka va go'sht uchun tuz (ta'mga) va ziravorlar;
- 700 gramm kartoshka;
- o'simlik yog'i.
Qanday qilib pishirish kerak:
Tovuq barabanlarini qog'oz sochiq bilan yuvib quriting. Tuz va murch bilan arting va 15-20 daqiqaga qoldiring. Kartoshka tuplarini kubik yoki kub shaklida kesib oling, ziravorlar seping, yog 'qo'shing va aralashtiring.
Kartoshka bo'laklarini yengga bir tekis qilib qo'ying, tepada yaltiroq qiling, qisqichni yoping. Paketni tikuv bilan pishirish varag'iga go'sht bilan joylashtiring va pechga yuboring. Pishirish vaqti bir soat. Pishirishdan 10 daqiqa oldin yengni kesib oling, shunda bug 'chiqadi va go'shtda oltin qobiq paydo bo'ladi.
Tarkibi:
- Tovuq oyoqlari - 4 dona;
- 1 kg kartoshka;
- 150 gramm smetana;
- Qalampir, tuz;
- 200 ml o'simlik moyi;
- Ko'katlar va sarimsoq (1 bosh).
Tayyorlanishi:
Kartoshkani tozalang, to'rtga bo'linib, idishga soling. Yana bir stakanga smetana tushiring, sarimsoq, tuz va ziravorlar qo'shing. Agar xohlasangiz, quruq reyhan qo'shing. Ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring.
Xamlarni yuving, yarmini kesib oling va tuz bilan arting. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring. Kartoshka va qovurilgan jambonlarni pishirish varag'iga joylashtiring. Kichik miqdordagi suv qo'shing.
Pishiriq varag'ini yarim soat davomida isitiladigan pechga qo'ying. Pishirish harorati 200 ° C Tayyor taomga xizmat qilayotganda, ustiga tug'ralgan o'tlar yoki sabzavotlar bilan bezang.
Kartoshka bilan pishirilgan adjika bilan qanotlar
Tarkibi:
- Qanotlar - 1 kg;
- 8 ta kartoshka;
- 1 piyoz;
- 250 g mayonez;
- 50 g margarin;
- Sarimsoq - 5 ta chinnigullar;
- Yarim choy qoshiq adjika;
- 1 choy qoshiq tomat pastasi;
- Ziravor.
Tayyorlanishi:
Pishirish varag'iga ozgina miqdorda ziravorlar qo'ying. Tozalangan va to'g'ralgan kartoshkani ziravorlar bilan seping. Piyozni halqalar bilan kesib oling, kartoshkaning ustiga qo'ying, ustiga mayda margarin kublarini seping.
Sosni tayyorlash uchun tomat pastasi, ziravorlar, sarimsoq, mayonez va adjika aralashtiriladi. Sosni butunlay qanotlarga to'kib tashlang. Keyin, hamma narsani pishirish varag'iga qo'ying, qolgan sousni qo'shing. Ovqat 180 ° S ga qadar isitiladigan pechda bir soat davomida tayyorlanadi.
Video tayyorlash
Foydali maslahatlar
Tovuq va kartoshkani mazali, foydali va qoniqarli qilish uchun quyidagi tavsiyalarga e'tibor bering.
- Ovqat pishirishdan oldin parranda go'shtini yaxshilab tekshirib ko'ring. Agar tuklar yoki tuklar qolsa, tana go'shtini olov ustiga yoqib olib tashlang.
- Pishloq yonishini oldini olish uchun uni 10 daqiqa davomida go'shtga seping. idish tayyor bo'lguncha.
- Pishirish varag'idagi katta miqdordagi yog 'qizartirishning oldini oladi. U to'planganda, uni qoshiq bilan alohida idishga quying.
- Oddiy spatula bilan pishirish varag'iga yopishgan kartoshkani ajratib oling.
Videoga oid maslahatlar
O'zingizning retseptlaringiz bo'yicha tovuq ovqatlarini tayyorlang, o'zingizning tasavvuringizni ishlatib, dunyoning turli xil oshxonalarining nozikliklari va tajribasidan foydalaning. Sosni o'zgartiring, sut o'rniga qaymoq qo'shing va ketchupni tomat pastasi yoki sharbat bilan almashtiring. Lazzat va xilma-xillikni oshirish uchun barcha qo'ziqorinlardan foydalaning.