Uyda pancake qanday tayyorlanadi

Pancakes - AQSh va Kanadada eng mashhur taom. Xizmat qilishdan oldin ular shirin sirop bilan quyiladi. Ism "pan" va "pirojnoe" so'zlaridan kelib chiqadi - qovurilgan idish va pirojnoe. Umuman olganda, tashqi ko'rinishi, shakli va tayyorlanish jihatidan bu taom odatdagi pancakka o'xshaydi. Ular, shuningdek, nonushta uchun xizmat qilishadi va saxiylik bilan sirop yoki asal bilan sepiladi. Yaqinlaringizni shirin taom bilan xursand qilish uchun uyda qanday qilib pancake tayyorlash kerakligi haqida savol tug'iladi.

Amerikalik sutli krep

Oddiy bo'lgan klassik Amerika retseptining bir turi. Pancakes samimiy va mazali.

• un 240 g
• sut 240 ml
• tovuq tuxumi 2 dona
• shakar 2 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni 9 g
• vanilin yoki quyultirilgan sut

Kaloriya: 231 kkal

Oqsillar: 6,6 g

Yog ': 5,1 g

Uglevodlar: 40 g

• Pankek tayyorlash uchun siz shakar va tuxumni aralashtirib, so'ngra sut qo'shishingiz kerak. Keyin vanilin, pishirish kukuni va elenmiş un qo'shiladi.

• Barcha ingredientlar ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab chayqatiladi. Siz zichligi bo'yicha smetana o'xshash massa olishingiz kerak.

• Ikki osh qoshiq xamir qizdirilgan qovurilgan idishga quyiladi. Pufakchalar paydo bo'lguncha taxminan bir daqiqa qovuring. Shundan so'ng, pancake qarshi tomonga buriladi.

Xizmat qilayotganda pancakes sirop, quyultirilgan sut yoki asal bilan quyiladi.

Nonushta qilish uchun rikotta va olma qo'shilgan sutli pancake

Yana bir qiziqarli retsepti, bu ayniqsa qiyin emas. Pancakes barchani xursand qiladi.

Tarkibi:

• 150 gramm ricotta;
• Bir yarim stakan un (375 ml);
• 1 stakan sut (250 ml);
• Tuxum (ikki dona);
• Shakarlangan shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq;
• 1 choy qoshiq vanilin va bir xil miqdordagi pishirish kukuni;
• Tuz (yarim choy qoshiq) va yog '.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• Olmalar;
• Changni tozalash uchun jigarrang shakar.

Qanday qilib pishirish kerak:

1. Iliq sutni ko'pirtiring va tuxum qo'shing. Shundan so'ng, ricotta qo'shiladi va barcha elementlar yaxshilab aralashtiriladi. Natijada bir hil kompozitsion hosil bo'ladi.
2. Un, tuz, shakar, vanillin va pishirish kukuni alohida idishda qamchilanadi.
3. Olingan massa sutga qo'shiladi, ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiriladi.
4. Oldindan o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishda xamir kepak bilan yotqiziladi.
5. Olma tilimlari krepga qo'shiladi va shakar bilan sepiladi. Qovurish vaqti ikki tomondan 3 minut.

Olma bilan kefirda past kaloriya pancake

Qiziqarli retsept raqamni ta'qib qiladigan va yog'li yoki yuqori kaloriyali ovqatlardan voz kechadiganlar uchun javob beradi.

Tarkibi:

• Eng yuqori navli bug'doy uni (500 g);
• Biokefir (450 ml);
• Shakar (ikki yarim osh qoshiq);
• Tuxum (2 dona);
• 3 olma;
• 0,5 choy qoshiq pishirish soda va dolchin.

Tayyorlanishi:

1. Ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni shakar bilan urting, so'ngra sirka bilan söndürülmüş kefir va soda qo'shing.
2. Kichik qismlarga va asta-sekin yaxshilab aralashtirilgan unni qo'shing.
3. Grated olma tayyor massaga joylashtiriladi.
4. Qovurish kabarcıklar va qobiq paydo bo'lguncha sodir bo'ladi.

Siz murabbo, smetana yoki sirop bilan pishirilgan mahsulotlarga xizmat qilishingiz mumkin.

Video tayyorlash

Suvdagi krep

Pishirish oson, va barcha ingredientlar, ehtimol, uyda topiladi.

Tarkibi:

• Suv - 250 ml;
• 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
• Un - 260 g;
• Ikkita kichik qoshiq pishirish kukuni;
• Ikki katta qoshiq shakar;
• Ikki tuxum;
• Tuz - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Tuxum sarig'i va suv aralashtiriladi va ko'piklanguniga qadar qamchilanadi.
2. Tarkibga elenmiş bug'doy uni, pishirish kukuni va bir gramm vanillin quyiladi, shundan so'ng ingredientlar bir hil massa olinguncha yaxshilab qamchilanadi. Keyin zaytun moyini quying.
3. Oqsillarga tuz, kichik qismlarga shakar qo'shiladi.
4. Olingan massa ko'piklangunga qadar kaltaklanadi va isitiladigan qovurilgan idishga solingan xamirga qo'shiladi.
5. Pankek pufakchalar paydo bo'lguncha qovuriladi va keyin boshqa tomonga buriladi.

Yulaf kreplari

Minimal ingredientlarni o'z ichiga olgan eng oddiy retsept.

Tarkibi:

• Yulaf donalari - 150 gramm;
• 100 ml sut;
• Tuxum.

Tayyorlanishi:

1. Flakeslar blender yoki kofe tegirmoni bilan maydalanadi va hosil bo'lgan unga sut qo'shiladi. Aralash aralashtiriladi va bir necha daqiqaga qoldiriladi.
2. Tuxumlarni alohida idishda bir hil kompozitsiya olinmaguncha urting, u jo'xori moyiga qo'shiladi va yaxshilab uriladi.
3. Pishirish quruq qovurilgan idishda amalga oshiriladi. Pufakchalar paydo bo'lguncha qovuring, so'ngra krepni qarama-qarshi tomonga burang.

Siz asal, mayiz yoki reza mevalari bilan tayyor kreplarga xizmat qilishingiz mumkin.

Video retsepti

Shokoladli krep

Tarkibi:

• 200 ml sut;
• 2 tuxum;
• 2 kichik qoshiq kakao kukuni;
• Shakarlangan shakar (3 osh qoshiq);
• Sariyog '(50 g);
• Bir stakan un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• Shokolad (40 g).

Tayyorlanishi:

1. Yog 'va shokoladni eritib oling. Shakar, pishirish kukuni, un, kakao alohida idishda aralashtiriladi va bir chimdik tuz qo'shiladi.
2. Olingan massaga sut, tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Nihoyat, sariyog 'va shokolad aralashmasini qo'shing.
3. Qovurish yuzada pufakchalar paydo bo'lguncha, har ikki tomonda bir necha daqiqa ichida sodir bo'ladi.

Rezavorlar, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan idishga xizmat qiling.

Pankekning kaloriya tarkibi

Klassik pancakes sut, tuz va shakar, sariyog 'va tuxum yordamida tayyorlanadi. Bundan tashqari, sizga bug'doy uni va pishirish kukuni kerak bo'ladi. Qalin bo'ladigan xamir idishga solinadi va teshiklari paydo bo'lguncha pishiriladi. Keyin xamir ag'dariladi. Qovurish yog'ni ishlatmasdan amalga oshiriladi, chunki u allaqachon xamirning bir qismidir.

Bug'doy unidan foydalanish kaloriya tarkibiga ta'sir qiladi, bu 100 gramm mahsulot uchun 222,38 kkal. Kamroq to'yimli pancakes uchun past navli undan foydalaning.

Pankekni mazali qilish uchun mahsulotlarning yaroqlilik muddatiga qarash kerak. Bu pishirish kukuniga ham tegishli. Tayyor xamirni tezda ishlatish kerak, aks holda siz sifatli pancakes tayyorlay olmaysiz.

Agar shartlar bajarilsa, tayyor taom mazali bo'ladi va barcha oila a'zolarini xursand qiladi.