Karabuğdayı garnitür, qo'ziqorin va maydalangan go'sht bilan, idishlarda qanday tayyorlash mumkin

Hububotni sevuvchilar mazali grechka tayyorlashni o'rganishni orzu qiladilar. Axir, grechka sog'lom mahsulotdir. Uning tarkibida oqsillar, iz elementlari, vitaminlar mavjud. Ushbu yormadan turli xil to'yimli va mazali taomlar tayyorlanadi.

Karabuğdayın foydalari ovqatlanish mutahassislari tomonidan ko'p marta o'rganilgan va barcha sinovlardan munosib ravishda o'tgan. Aqli raso odamlar bunga qarshi chiqishga ham urinishmaydi. Karabuğday, parhez ovqatlanishida keng ishlatiladigan, to'yimli, foydali va mazali mahsulotdir. Agar siz bo'tqa uchun ozgina sariyog 'va shakar qo'shsangiz, siz xudolarning haqiqiy taomini olasiz.

Yon piyola uchun klassik retsept

1. Donning bir qismini oling - stakan yoki stakan qiladi. Agar sifat shubhali bo'lsa, uni takrorlashni unutmang. Ko'pincha unda mayda toshlar va boshqa chiqindilar bo'lishi mumkin. Vaqtni tejash uchun siz shunchaki kuchli silkitib yuvib tashlashingiz mumkin. Bunday holda, engil chiqindilar suzadi va og'ir toshlar pastki qismida tugaydi.
2. 2,5 barobar ko'proq suv oling. Misol uchun, agar siz bir stakan grechkani qozonga yoki qozonga solib qo'ysangiz, unga 2,5 stakan toza suv qo'shishingiz kerak bo'ladi.
3. Yong'inda isitiladigan idishga donni to'kib tashlang. Yumshoq yoqimli hid paydo bo'lguncha vaqti-vaqti bilan bir necha daqiqa davomida aralashtiring. Yuqorida ko'rsatilgan nisbatda suv quyilgandan so'ng, tuz, uni qaynatib oling.
4. Olovni kamaytiring va pishganicha pishiring. Bu 20 daqiqa davom etadi.

Shundan so'ng, qozon olovdan olib tashlanadi va o'raladi. Terri sochiqni ishlatishingiz mumkin. Bunday holatda, u taxminan 30 daqiqa turishi kerak.

Qo'ziqorin va maydalangan go'sht bilan mazali karabuak bo'tqa

Evropaliklar grechkani yoqtirmaydi degan fikr bor. Bu unday emas. Ehtimol, Evropaning aholisi bo'tqani tez-tez iste'mol qilmaydilar, ammo uni uyda juda mazali pishiradilar. Karabuğday, qo'ziqorin yoki istiridye qo'ziqorinlari va maydalangan go'shtdan tayyorlangan kostryulkalar uchun Sloveniya retsepti aniq dalildir.

• grechka yormasi 350 g
• qo'ziqorinlar 200 g
• mol go'shti 200 g
• o'simlik yog'i 3 osh qoshiq. l.
• sariyog '75 g
• smetana 200 ml
• tuxum 1 dona
• tomat pyuresi 1 osh qoshiq l.
• sarimsoq 2 dona
• piyoz 1 dona
• maydanozni tatib ko'rish uchun

Kaloriya: 125kkal

Protein: 7 g

Yog ': 5,8 g

Uglevodlar: 11,6 g

• Karabuğdayı qaynatib oling. Buning uchun yorma idishga quyiladi, 2,5 barobar ko'proq toza suv va tuz qo'shiladi. Kichkina olovda 20 daqiqa pishirish tavsiya etiladi.

• Shampinonlarni tozalang, mayda maydalang. Keyin panga yuboring va sariyog 'bilan qovuring.

• Ikkinchi panada tug'ralgan piyozni qovuring, maydalangan mol go'shti qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib qovuring. Ayni paytda tuz va qalampir.

• 10-15 daqiqadan so'ng, ozgina suv quying va yumshoq bo'lguncha hamma narsani o'chiring. Keyin biz ezilgan sarimsoq, dimlangan qo'ziqorin, maydanoz, tomat pyuresi haqida xabar beramiz. Barchasini yaxshilab aralashtiring va uch daqiqa davomida qaynatib oling.

• Bo‘tqaning yarmini yaxshilab moylangan shaklga, qo‘ziqorin va piyoz solingan mol go‘shtiga soling, so‘ng qolgan grechka bilan yoping.

• Tuxum va smetana yaxshilab aralashtiramiz, hosil bo'lgan yostiq bilan bo'tqa tushiring. Shaklni yarim soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.

Karabuğdaydan mazali pyuresi xizmatga tayyor.

Idishdagi asl retsept

Karabuğday yormasından parranda, buzoq yoki cho'chqa go'shti bilan rad qila oladigan odamni topish qiyin.

Tarkibi:

• don;
• go'sht;
• suv;
• sabzavot va sariyog ';
• sabzi;
• kamon;
• ziravorlar (qalampir va dafna yaprog'i).

Qanday qilib pishirish kerak:

Bir stakan qozonga yarim stakan grechka tushiring va bir stakan suv quying. Odamlar soniga qarab siz don miqdorini osongina hisoblashingiz mumkin. Bir taom uchun 200 gramm go'sht olamiz.

1. Go'shtni o'rtacha kattalikdagi tasodifiy bo'laklarga kesib oling, tiniq bo'lguncha qovuring. Nozik tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing, sabzavotlar qizarib pishguncha qovuring.
2. Idishlarga yaxshilab yuvilgan grechkani tushiring, qalampir, tuz, dafna yaprog'i qo'shing. Suv bilan yoping, go'sht va sabzavot aralashmasini idishlarga soling.
3. Qopqoqlarni yoping, idishlarni pechga yuboring. Suv sepilmasligi va bug 'erkin chiqib ketishi uchun idish bilan qopqoq o'rtasida kichik yoriq qoldiring.
4. Esingizda bo'lsin, kostryulkalar asta-sekin qizib ketishi kerak, shuning uchun ularni sovuq pechga qo'yish tavsiya etiladi. Suv qaynashi bilanoq, haroratni 200 darajaga ko'tarish mumkin. Qirq daqiqadan so'ng idish tayyor bo'ladi.

Savdo uslubidagi grechka yormasi qozonlarda

Karabuğdaydan sog'lom ovqatlar tayyorlanadi. Tibbiy mutaxassislar jismoniy va ruhiy stressni boshdan kechiradigan odamlar uchun foydalanishni tavsiya etadilar. Yorma tanani to'ydiradi, kuchni tiklashga yordam beradi.

Eng foydali - bu yashil grechka. U tarkibida ko'proq vitaminlar va minerallar mavjud, u tanaga osonroq singib ketadi, u issiqlik bilan ishlov berilmaydi, shuning uchun u qayta ishlanganidan ko'ra qoniqarli bo'ladi.