Anor qanday o'sadi. Anorning foydali fazilatlari va xususiyatlari
Do'konda ajoyib meva sotib olib, ozgina odamlar tabiatda va uyda anor qanday va qaerda o'sishini so'rashadi. Meva issiq va quyoshli janub bilan uyushmalar uyg'otadi, yorqin qizil va qizil rangli mevalar olovga o'xshaydi, qishning qattiq davrida iliqlik beradi va yozning sehrli ranglarini eslatadi.
Bir oz tarix
Antik davrda anor urug'lari ko'plab odamlarni o'ziga jalb qildi. Rimda, donalar tufayli meva malumgranatum nomini oldi, bu lotincha "donali olma" degan ma'noni anglatadi, shuning uchun ruscha nomi - anor.
Misrning buyuk fir'avnlari davrida Karfagenda (Tunisning zamonaviy hududi) anor o'sdi. Shuning uchun rimliklar mevani punicus yoki malumpunicum - Punik (Karfagen) yoki "Punik olma" deb atashgan.
Miloddan avvalgi 825 yilda Finikiyaliklar Karfagenga asos solganliklari va ular O'rta er dengizi sharqiy qirg'og'ida (Suriya va Livanning zamonaviy qirg'og'i) yashaganlaridan oldin ishonchli tarzda ma'lum. Ushbu joylardan ular anor ko'chatlarini olib kelishdi. Karfagen rimliklarni qattiq xafa qilgan obod savdo shaharlaridan biri bo'lgan va ular Karfagenni egallab olganda, uni tom ma'noda yer yuzidan artib tashlaganida, faqat anor omon qolgan.
Anorni hurmat qilishgan va mevalarning "shohi" deb hisoblashgan, chunki u hatto tashqi ko'rinishidan boshqa mevalardan ajralib turar edi, chunki sepals toj shakliga o'xshardi. Ular qirolning bosh kiyimining prototipiga aylangan deb ishoniladi.
Shimoliy Afrika aholisi shafqatsiz Afrika quyoshi ostida ajoyib meva etishtirish uchun qanday ish sarflaganligini taxmin qilish mumkin. Anorlar tropik va subtropiklarda o'sadi; ularni iqlimi issiq va yarim quruq bo'lgan joylarda etishtirish juda qulaydir.
Hozirgi vaqtda anor Qrimda, Krasnodar o'lkasining janubida, Shimoliy Kavkazning issiq mintaqalarida mo'l-ko'l o'sadi. Aytish mumkinki, u bugungi kunda ham yovvoyi tabiatda, masalan, Kavkazda uchraydi. Bu erda uni qarag'ay yoki eman daraxtlarining mayda daraxtlarida, tosh yon bag'irlarida va sho'r botqoqlarida ko'rish mumkin. U Markaziy Osiyo, Ozarbayjon, Gruziya, Eron va O'rta er dengizida etishtiriladi.
Anorning foydali fazilatlari va xususiyatlari
To'qimachilik sanoatida anor gullaridan foydalaniladi. Ularning tarkibida matolarni bo'yash uchun ishlatiladigan ko'p miqdordagi organik bo'yoqlar mavjud.
Anorning foydali xususiyatlari bebahodir, rezavorlar tarkibida vitaminlar, iz elementlari, minerallar mavjud. Sharbat tarkibida shakar va glyukoza, taxminan 10% kislotalar va ko'p miqdordagi taninlar mavjud.
Anor mevalari chanqovni qondiradi, ishtahani ochadi, immunitet va tomir devorlarini kuchaytiradi, qon hosil bo'lishini yaxshilaydi. Anor sharbati yurak xastaligida tavsiya etiladi, u qon bosimini normallashtiradi, jigarni tozalaydi va depressiya bilan kurashishga yordam beradi. Sharbat diabet kasalligi uchun tavsiya etiladi. Agar kunlik oz miqdorda iste'mol qilinsa, to'rtinchi kuni qonda shakar kamayadi.
Po'stlog'i achchiq ta'mga ega, ammo oshqozon buzilishi uchun yaxshi fiksator vazifasini bajaradi va qobig'ining damlamasi yuvish uchun juda yaxshi yallig'lanishga qarshi vositadir.
Anor urug'ini ajratib turadigan ko'priklar quritilib, choyga qo'shiladi, bu esa uyqusizlik, tashvish va qo'zg'alishni engillashtiradi. Suyaklar ichaklarni rag'batlantiradi va F va E vitaminlariga boy, tanani saraton kasalligidan himoya qiladigan va yoshartirishga yordam beradigan qimmatli anor yog'i manbai hisoblanadi.
Pazandachilikda, asosan, Kavkazda, ular turli xil idishlar uchun ziravor sifatida quyultirilgan yoki qaynatilgan anor sharbatidan foydalanadilar. Go'sht bo'ladimi yoki sabzavotli taom bo'ladimi, ta'mi o'ziga xos bo'lib chiqadi.
Tabiatda anor etishtirish
Anor yorqin nurni yaxshi ko'radir va soyasiz yoritishni talab qiladi. Agar u yorug'likning etishmasligini sezsa, u gullamaydi. Meva pishishi uchun uzoq va issiq yoz talab etiladi, va juda sovuq va qisqa qish emas, chunki o'simlik -12 darajadan past bo'lmagan haroratga bardosh bera oladi.
Anorlar don, so'qmoqlar, qatlamlar va ko'chatlarga payvand qilish bilan ko'paytiriladi. Donlardan etishtirish juda qiyin, qiyin va uzoqdir. Eng yaxshi variant - tayyor fide sotib olish va keyin uni etishtirish. Ko'chat quyosh nurlaridan maksimal darajada foydalanish imkoniyati bo'lgan joyga ekilgan. Ekishdan keyingi birinchi oyda o'simlikni haftasiga 2-3 marta sug'orib oling, keyin sug'orish haftasiga 1 marta kamayadi.
Anorning mevasi fidega bog'liq. Agar sopi yoki kesilgan bo'lsa, hosilni kutish uchun 6-7 yil kerak bo'ladi va agar ko'chat kuchli bo'lsa, birinchi mevalar ekishdan keyingi uchinchi yilda paydo bo'ladi. O'simlik maksimal meva berishiga 8-10 yilga etadi.
Daraxt o'rtacha 50-70 yil yashaydi, ammo ba'zi uzoq umr beradigan butalar mavjud. Parij parklarida anorlar o'sadi, ular 200 yildan ortiq, Ozarbayjonda esa 100 yildan ko'proq vaqt davomida meva beradilar. Deyarli 3 asrlik noyob namunalar mavjud.
Anor shunchalik oddiyki, deyarli har qanday tuproqda o'sadi. Issiq va quyoshli bo'lsa, loy va kislotali tuproqda hayratlanarli darajada o'sadi. Bu buta oilasiga tegishli va balandligi 6 metrgacha o'sadi.
Agar biz ekinlarni sanoat usulida ekish haqida gapiradigan bo'lsak, unda tuproq klassik usulda tayyorlanadi - avval organik o'g'it sifatida maxsus o'stiriladigan bir yillik o'simliklar haydaladi, bu yashil go'ng deb ataladi. Keyin o'g'itlar kiritiladi, go'ng qo'shiladi, tuproqni chuqur o'stirish (plantatsiya) maxsus shudgorlar bilan amalga oshiriladi, chuqurchalar ekishdan oldin burg'ilanadi va ekiladi. Bu anorlar uchun bolalar bog'chasi bo'lib chiqadi. Bunday ko'chatxonalardan olingan ko'chatlar uyda yaxshi ildiz otadi.
Video
Biz ularning yozgi uyida anor yetishtiramiz
Agar yer unumdor bo'lsa, anorni yozgi kottejda ham etishtirish mumkin. Ular 60x60x60 sm hajmdagi teshik qazishadi, uning pastki qismida tuproqning yuqori qatlami yotqizilgan, chunki u unumdorroq, ko'chat qo'yib, ko'mib, sug'oradi.
Agar tuproq og'ir, loyli bo'lsa, kislorod bilan to'yinganligi yomon bo'lsa, unga daryo qumi qo'shilishi tavsiya etiladi, va tuproq qumli bo'lsa - unumdor tuproq. Ekish paytida hech qachon teshikka mineral o'g'itlar, go'ng yoki gumus kiritilmasligi kerak, bu ekishdan 3 oy oldin kechiktirmasdan amalga oshiriladi.
Ko'chatlar ko'chatzorda o'sganidan 10 santimetr pastroqqa ko'milgan. Bu qo'shimcha ildiz tizimi shakllanishi va o'simliklar yaxshiroq ildiz otishi uchun amalga oshiriladi. Kelgusida qish uchun butalarni qoplashni osonlashtiradigan ko'chatlarni qator yo'nalishi bo'yicha 45 daraja burchak ostida tashkil qilish yaxshiroqdir.
- Ekishdan so'ng, bo'shliqlarga yo'l qo'ymaslik uchun diqqat bilan ixchamlashtiring va ko'chat atrofidagi tuproqni to'ldiring.
- 1 kundan so'ng, suv va tuproqni yana barglar yoki quyuq talaş bilan mulchalash (yarim chirigan).
- Haftada kamida bir marta ko'chatlarni sug'orish. May va iyun oylarida bargda kristall bilan barg usulida boqing. 10 litr suv uchun (chelak) - 10 gektar uchun 15-20 gramm o'g'it etarli.
- Kristalon o'simliklarning o'sishi va gullashini rag'batlantiradi, iqtisodiy jihatdan juda foydali va ekologik jihatdan foydali.
- Tuproq vaqti-vaqti bilan ishlov berilib, begona o'tlarni yo'q qiladi.
Noyabr oyida port anor. Butalar qiyshaygan, qoziqlarga bog'langan, ular doimiy ravishda turadi va ular yo'lakdagi belkurak bilan erni tashlaydilar. Ishoning, bularning barchasi yozda yuz marta mukofotlanadi, agar yozda butalar gulli hid bilan xushbo'y bo'lsa, qishda esa Yangi yilni nishonlaganingizda mehmonlarni o'zingizning anor mevalaringiz bilan davolashingiz mumkin!
Uyda anorni qanday etishtirish kerak
O'simlik selektsionerlari, uy ekinlarini sevuvchilar orasida eng mashhur o'g'rining hayot yilida gullashni boshlaydigan mitti anor hisoblanadi.
- Kichkina, ammo keng idish mitti anor ekish uchun javob beradi, chunki o'simlik rivojlangan yuzaki ildiz tizimiga ega. Tuproq ozgina kislotali olinadi.
- Issiqlik va quyosh nuri ko'p bo'lsa, hatto derazada ham anorlarni etishtirish oson.
- Gullar deyarli toj bo'ylab juda chiroyli joylashgan, ammo uyda ularning unchalik ko'pi yo'q va mitti anorning mevalari kichik, 5-6 sm.
Hamma ham derazada anor daraxti bilan maqtana olmaydi, bu pardalarni to'ldiradi va ichki makonni bezatadi.
Zavodning toji bahorda va kuzda yiliga 2 marta hosil bo'ladi. Kuzgi Azizillo bahorgi Azizilloga qaraganda ancha qattiq. Ular shuningdek namlik holatini kuzatadilar, tuproq nam bo'lishi kerak. Yozda idish balkonga yoki lojigiyaga olib chiqiladi va sovuq ob-havoning boshlanishi bilan u salqin xonaga olib tashlanadi (bu vaqtda barglar tushadi). Qishlash uchun optimal harorat taxminan 15 darajani tashkil qiladi. Qishda eng yaxshi kiyinish talab qilinmaydi. Bush "uxlab yotgan" ekan, sug'orish cheklangan, ammo tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Bahorda, yosh barglar paydo bo'lishi bilanoq, ovqatlanish qayta tiklanadi.
Videoga oid maslahatlar
Urug'lardan anorni qanday etishtirish kerak
Toshdan anorni qanday etishtirish masalasi ko'pchilikni qiziqtiradi. Bog'bonlarning javobi har doim aniqdir: mumkin, faqat jarayon uzoq va qiyin. O'simlikni so'qmoqlardan o'stirish osonroq.
- Anorni tez tozalang. Uyda o'stirilgan daraxtning mevasini olishga muvaffaq bo'lsangiz, ideal variant, chunki sotib olinganlardan deyarli hech narsa bo'lmaydi.
- Donalarni chiqarib oling (ekish paytida donlar ishlatiladi, kemirilgan suyaklar emas) va quriting. Odatda bir kun etarli.
- Donalari sutga yoki suvga namlanadi (unib chiqishi uchun). Ba'zilar maxsus o'sish stimulyatorlaridan foydalanadilar.
Uyda don ekish variantlari har xil. Ba'zi odamlar donalarni, ayniqsa sutga singdirmaslik kerak, deb o'ylashadi. Donalar ekish uchun tayyorlanganda, biz ilgari yumshatilgan va namlangan holda, erga sepamiz. Ba'zi odamlar gullar yoki ko'chatlar uchun tayyor tuproqdan foydalanadilar.
Samolyotdan tushgandan so'ng, idishlar issiqxona effektini yaratish uchun polietilen plyonka bilan yopiladi va iliq, ammo yorug 'bo'lmagan joyga joylashtiriladi. Taxminan bir hafta kutishingiz kerak bo'ladi. Asirlari paydo bo'lganda, filmni olib tashlang va o'simlikni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushadigan joyga o'tkazing. Anorga g'amxo'rlik qilish qiyin emas, asosiysi sug'orish, boqish, vaqti-vaqti bilan ortiqcha o'sishni olib tashlash va toj hosil qilishdir.
Agar siz anorning meva berishini istasangiz, uni keng idishga ekmang. Tuproq to'pi o'lchamiga to'liq mos keladigan idishni tanlang. Bu mitti anorning yana bir xususiyati, idish-tovoqlar qanchalik qattiq bo'lsa, unumdor ko'zalar ham shunchalik samarali bo'ladi.
Bog'da anor o'sadigan har qanday havaskor bog'bon hurmatga loyiqdir va agar o'simlik uyda etishtirilsa, siz haqiqiy ekzotik bo'lasiz. Mevalarni yig'ib olgandan so'ng, mazali pechene yoki siqish sharbatini tayyorlashingiz mumkin.